10 Pengganti Gula Merah Terbaik yang Rasanya Sama Manisnya

10 Best Brown Sugar Substitutes Thatll Taste Just



Cari Tahu Jumlah Malaikat Anda

Gambar Getty

Meminjam secangkir gula dari tetangga lebih mudah diucapkan daripada dilakukan—terutama akhir-akhir ini—dan ketika Anda sedang membuat kue Ree Drummond yang lezat, hal terakhir yang Anda inginkan adalah kehabisan bahan utama. Tetapi kita semua tahu bahwa banyak hal terjadi: Mungkin Anda lupa membeli sekantong gula merah cadangan, atau mungkin Anda memiliki beberapa simpanan di belakang dapur Anda yang berubah menjadi massa sekeras batu. Tapi jangan khawatir—di situlah pengganti gula merah terbaik ini berguna. Pertukaran ini sangat mudah dilakukan sehingga Anda dapat kembali memanggang tanpa harus pergi ke toko atau mengganggu tetangga Anda. Bergantung pada apa yang Anda buat, Anda mungkin ingin memilih satu sub di atas yang lain, tetapi kabar baiknya adalah ada alternatif gula merah untuk hampir semua resep. Apakah Anda sedang memanggang banyak, menggoreng beberapa, membuat lengket, atau menyiapkan manis dan gurih, pengganti gula merah ini akan menghemat hari.



Apa yang membuat gula merah begitu istimewa? Selain menambah rasa manis, kelembapan dari gula merah inilah yang membuat cookies memiliki kualitas kenyal klasik. Gula yang dapat dikemas menyediakan makanan yang dipanggang dengan kekayaan dan tekstur yang lembut, tetapi inilah sedikit rahasianya: Gula merah sebenarnya hanyalah gula biasa yang dicampur dengan molase!

Resep biasanya menggunakan gula merah tua atau gula merah muda. Perbedaannya hanya pada jumlah molase. Dengan gula merah muda, ada sekitar 3,5% molase dibandingkan dengan 6,5% dalam gula merah tua. Itu berarti gula merah tua cenderung memiliki rasa karamel yang sedikit lebih kuat (cocok untuk ). Untungnya, jika Anda dalam keadaan darurat, kedua gula tersebut dapat digunakan secara bergantian. Rute lainnya adalah dengan menggunakan salah satu alternatif gula tersebut. Anda akan menemukan pengganti dapur umum, bahan-bahan baru yang sehat, dan bahkan resep untuk membuat gula merah Anda sendiri—pilihannya sangat banyak!

Apakah tepung roti sama dengan tepung serbaguna?

(PS: Lihat ini pengganti mentega terbaik dan pengganti baking powder terlalu!)



Iklan - Lanjutkan Membaca Di BawahPengganti Gula Merah: Gula Putih Gambar Getty

Gula alami ini memiliki rasa manis yang mirip dengan gula merah. Terbuat dari nira kelapa dan dapat dengan mudah ditukar dengan gula merah 1:1.

5 Pengganti Gula Merah: Gula Muscovado Gambar Getty

Sama seperti gula merah, muscovado mengandung molase. Faktanya, ia memiliki lebih banyak molase daripada gula merah, membuatnya lebih gelap dan beraroma. Carilah muscovado ringan untuk mendapatkan rasa yang sedekat mungkin dengan gula merah.

6 Pengganti Gula Merah: Gula Turbinado Gambar Getty

Jika Anda menyimpan paket gula cokelat di Raw untuk secangkir kopi pagi Anda, Anda beruntung! Itu turbinado—gula mentah yang memiliki kristal besar berwarna cokelat muda. Butiran tidak selalu tercampur menjadi adonan seperti halnya gula merah, tetapi masih bisa diganti dalam jumlah yang sama.



cara menyimpan sirup sederhana buatan sendiri
7 Pengganti Gula Merah: Gula Kurma Gambar Getty

Bagi mereka yang ingin mengurangi gula rafinasi, alternatif sehat ini terbuat dari kurma kering, dan dapat ditukar dengan gula merah atau gula putih.

8 Pengganti Gula Merah: Gula Aren Gambar Getty

Jangan bingung dengan gula kurma, pemanis alami ini terkadang disebut gula aren. Itu dijual dalam bentuk kerucut atau sebagai pasta kental, jadi perlu dicukur atau dicincang sebelum digunakan.

9 Pengganti Gula Merah: Gula Maple Gambar Getty

Gula lain yang tidak dimurnikan, pengganti ini berasal dari pohon maple dan memiliki rasa maple yang berbeda. Itu tidak menghasilkan tekstur yang sama seperti gula merah, jadi paling baik digunakan dalam resep seperti granola, atau untuk ditaburkan di atas oatmeal pagi Anda.

st jude novena hari 9
10 Pengganti Gula Merah: Sirup Maple, Madu atau Agave Gambar Getty

Pemanis cair ini bekerja paling baik dalam resep yang tidak dipanggang, seperti saus atau glasir — tetapi jika Anda menggunakannya dalam makanan yang dipanggang, anggap itu seperti eksperimen sains. Anda mungkin perlu menyesuaikan resepnya. Gunakan ¾ cangkir pemanis cair untuk setiap 1 cangkir gula merah, lalu kurangi cairan lain dalam resep dengan beberapa sendok makan.

Konten ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat email mereka. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di Iklan piano.io - Lanjutkan Membaca Di Bawah