11 Apel Terbaik untuk Apple Pie

11 Best Apples Apple Pie

Pai apel sangat melamun. Keraknya yang terkelupas, apel yang manis, sesendok besar es krim yang meleleh di atasnya... itu adalah kebahagiaan murni. Ree Drummond suka pai apel begitu banyak, dia bahkan membuat versi koktail dan meletakkannya di menu di restoran pizza-nya, P-Town Pizza! Kita semua tahu jenis apel apa yang suka kita makan, tetapi bagaimana Anda tahu jenis apel apa yang digunakan untuk memanggang? Jika Anda meletakkan kue Granny Smith di sebelah kue McIntosh, apakah Anda akan merasakan perbedaannya? Sebelum Anda mulai memanggang, mari kita mulai bisnis: Baca terus untuk mengetahui pilihan kami untuk apel terbaik untuk pai apel.

arti alkitabiah dari 33

Ada begitu banyak varietas apel di luar sana—beberapa cocok untuk pai apel dan lainnya, tidak terlalu banyak. Saat memetik apel untuk pai apel, salah satu hal terpenting adalah apel berdiri untuk dipanggang. Anda tidak ingin apel yang berubah menjadi bubur di oven! Rasa juga penting: Anda menginginkan sesuatu yang tidak terlalu asam dan memiliki jumlah rasa manis yang tepat—Anda dapat mencampur dan mencocokkan varietas untuk mendapatkan keseimbangan yang sempurna. Lihat apel terbaik untuk pai apel, lalu coba beberapa resep Ree, seperti pai apel karamel dan Pai Apel Dreamy .

Madu renyah

Apel Honey Crisp enak dan manis, dan mereka adalah favorit penggemar pai apel. Mereka juga relatif kuat dan menahan bentuknya dengan baik saat dipanggang, menjadikannya kombinasi sempurna dari rasa dan tekstur. Dengan apel Honey Crisp, Anda akan mendapatkan irisan pai bersih yang bagus tanpa terlalu banyak jus. Mencari kegunaan lain untuk apel Honey Crisp? Ree suka menggunakannya untuknya Kenikmatan Selai Kacang Apel .

Nenek Smith

Apel berkulit hijau ini adalah pilihan favorit Ree untuk pai apel. Rasa asam khas mereka sangat lezat, tetapi jika Anda lebih suka pai yang sedikit lebih manis, apel Granny Smith sangat enak jika dipasangkan dengan beberapa apel manis di daftar ini. Mereka bahkan lezat jika dikombinasikan dengan pir manis, itulah sebabnya Ree menggunakannya dalam resepnya untuk Pie buah apel dan pir . Bonus: Granny Smiths mudah ditemukan sepanjang tahun, jadi Anda bisa memperbaiki kue Anda kapan pun suasana hati menyerang!

Gala

Apel Gala memiliki rasa manis yang lembut dan tidak terlalu lunak di oven. Mereka adalah apel serbaguna yang hebat dan pilihan yang lezat untuk pai apel. Yang terbaik dari semuanya, varietas apel ini biasanya tersedia sepanjang tahun. Carilah apel bergaris merah dan kuning di sebagian besar toko kelontong dan pasar petani.

wanita merah muda

Kami menyukai apel Pink Lady: Apel ini memiliki warna kemerahan yang bagus (karena itulah namanya!) dan sangat renyah, sehingga sangat ideal untuk mendapatkan potongan pai yang sempurna. Apel Pink Lady memiliki rasa manis-asam yang menyegarkan saat dimakan mentah sebagai apel camilan, tetapi itu juga cocok untuk makanan yang dipanggang.

api kembar 555 artinya

Apel Pink Lady ini sangat cantik.

Emas Lezat

Apel Golden Delicious menonjol di rak berkat warna kuning cerahnya, dan biasanya Anda dapat menemukannya sepanjang tahun. Apel ini memiliki rasa yang cukup ringan, sehingga cocok untuk pai yang memiliki rasa manis dan rempah ekstra. Tidak seperti apel Granny Smith, apel Golden Delicious cenderung lebih hancur saat dimasak, jadi apel ini merupakan pilihan yang baik untuk dipadukan dengan apel lain yang lebih kencang dalam daftar ini.

Mata-Mata Utara

Apel bulat yang besar ini tidak selalu tersedia sepanjang tahun, tetapi ketika tersedia, mereka adalah salah satu yang terbaik untuk pai! Mereka memiliki sebagian besar rasa manis, rasa asam yang sangat ringan dan mereka bagus dan tegas. Carilah mereka di bulan-bulan akhir musim gugur dan Anda akan memanggang pai apel untuk semua liburan cuaca dingin.

jonagold

Apel Jonagold adalah sepupu dari Golden Delicious dan mereka memiliki beberapa warna emas cantik yang sama di kulit mereka. Mereka adalah campuran manis dan asam yang bagus, jadi mereka bekerja dengan baik sendiri dalam pai. Apel berdaging keras adalah pilihan tepat untuk memanggang dalam segala bentuk. Mereka kebanyakan ditemukan di pasar petani selama musim apel.

berapa umur anak-anak ree drummonds

Braeburn

Apel Braeburn sangat seimbang: tidak terlalu manis dan tidak terlalu asam! Mereka memiliki rasa unik yang hampir seperti jeruk dan dibumbui, tetapi berubah menjadi manis yang nikmat saat dimasak. Mereka bagus untuk memanggang karena mengeluarkan sangat sedikit cairan saat dipanggang, jadi pai Anda tidak akan terlalu berair.

McIntosh

Apel musim gugur klasik ini memiliki daging putih lembut dan rasa manis yang sulit dikalahkan. Mereka sebenarnya lebih baik untuk mengemil dan membuat saus apel daripada pai — itu bisa menjadi lembek dengan cepat. Jika Anda menyukai rasa apel McIntosh dan memiliki banyak, cobalah mencampurnya dengan varietas yang lebih keras, seperti Pink Lady atau Honey Crisp untuk pai.

Sekeranjang Apel McIntosh.

Cortland

Apel ini tidak berwarna cokelat secepat varietas lainnya—Anda dapat mengirisnya dan menyisihkannya saat Anda menggulung adonan. Apel Cortland memiliki rasa yang sangat manis dan sedikit asam yang mirip dengan McIntosh dan bekerja dengan baik saat dipanggang dalam pai apel. Carilah apel besar, seringkali berbentuk datar, sepanjang musim gugur.

pakai minyak apa untuk menggoreng

merah lezat

Apel merah yang ikonik ini bukanlah apel yang paling menarik untuk dimakan, tetapi sangat cocok untuk pai. Dagingnya renyah dan berair, dengan rasa manis yang sangat ringan. Mereka rusak lebih cepat daripada apel lain, jadi kami sarankan untuk mencampurnya dengan salah satu apel yang lebih kencang dalam daftar.