Minyak Zaitun Gourmet Terbaik: 11 Merek Teratas (2021)

Best Gourmet Olive Oil

Minyak zaitun gourmet adalah hal yang bagus untuk dibeli untuk diri sendiri atau sebagai hadiah. Buka selera Anda ke dunia rasa baru dengan merek minyak zaitun adiboga yang hebat ini. Apakah Anda koki atau Anda tahu koki hebat, Anda dapat membeli merek-merek ini dan tahu bahwa Anda mendapatkan sesuatu yang benar-benar berkualitas tinggi.

{{ data.judul }} Harga: {{ data.harga }} Berbelanja sekarang

Ulasan kami

Menyortir Harga : $- $ sebelasItem Terdaftar

Harga: ,40
Minyak Zaitun Bariani Extra Virgin California 2-Paket
Belanja sekarang di Amazon Dari Amazon

Saya punya tempat di dapur hati saya untuk Bariani. Ketika saya tinggal di Sacramento (yang pada dasarnya adalah tempat pertanian Bariani), saya akan membeli minyak zaitun mereka di toko bahan makanan Italia, Corti Brothers.

Ini adalah minyak zaitun yang diproduksi keluarga dengan rasa yang luar biasa, organik. Mereka menggunakan dua tradisional California zaitun — manzanillo dan misi. Ini adalah salah satu minyak zaitun yang, hanya dengan melihatnya, Anda bisa tahu itu asli. (Itu cara lain untuk mengatakan itu tidak difilter, itulah yang Anda inginkan.)

Dengan ini, Anda mendapatkan dua botol Bariani — masing-masing satu liter (33,8 ons) . Bariani juga memiliki panen awal minyak zaitun extra virgin untuk hanya sekitar untuk satu botol.
perbedaan tepung roti dan tepung ap

Minyak zaitun menjadi luar biasa 4,3 dari rata-rata peringkat bintang 5 , dengan lebih dari 150 ulasan pelanggan. Bariani adalah anggota Komisi Minyak Zaitun California.
Harga: ,97
Papa Vince Extra Virgin Minyak Zaitun Sisilia
Belanja sekarang di Amazon Dari Amazon

Papa Vince memiliki keluarga besar pecinta minyak zaitun yang sangat berdedikasi: minyak zaitun extra virgin ini memiliki lebih dari 715 ulasan dan fantastis 4,8 dari rata-rata peringkat bintang 5 .

Ini 16,9 ons botol minyak zaitun berasal dari bisnis keluarga (dimulai oleh Papa Vince) di Santa Ninfa, Sisilia, Italia . Ini hanya tersedia di AS sejak 2013.

Minyaknya terbuat dari buah zaitun nocellara del belice. Zaitun ini juga digunakan sebagai zaitun meja (zaitun yang bisa Anda makan), tidak hanya untuk minyak. Sebagai zaitun meja, mereka dipasarkan sebagai zaitun Castelvetrano, dan jika Anda pernah memilikinya, Anda tahu bahwa itu adalah salah satu zaitun terbaik dan paling bermentega di dunia.

Papa Vince mengatakan minyak zaitun mereka memiliki tingkat asam lemak bebas (asam oleat) yang kurang dari 0,26 persen. Minyak zaitun dianggap extra virgin jika 0,8 persen atau kurang.
Harga: ,95
Minyak Zaitun Spanyol Merula Extra Virgin
Belanja sekarang di Amazon Dari Amazon

Paket yang tampak hebat dan minyak zaitun extra virgin yang lezat. Saya telah membeli Merula beberapa kali selama bertahun-tahun dan itu luar biasa. Butuh medali perak tahun ini di Kompetisi Minyak Zaitun Internasional New York, kompetisi minyak zaitun paling bergengsi dan terbesar di dunia.

Ini dari kawasan bersejarah yang sangat tua di wilayah Extremadura Spanyol . Keluarga menghasilkan minyak zaitun, anggur dan beberapa produk lainnya. Minyak zaitun kelas atas mereka, the Merk Valdueza New Harvest , adalah sekitar untuk botol 16,9 ons.

Minyak zaitun ini ada di 16,9 ons kaleng , yang dihias dengan burung hitam — merula berarti burung hitam dalam bahasa Spanyol. Produsen menggambarkannya sebagai minyak zaitun extra virgin intensitas sedang dengan aroma herba dengan apel manis, pisang matang dan sentuhan ringan buah merah.

Zaitun yang digunakan untuk minyak ini adalah arbequina, picual, hojiblanca dan morisca. Dengan 20+ ulasan, minyak zaitun memiliki 4,3 dari rata-rata peringkat bintang 5 .
Harga: ,95
Ellora Farms Single Estate Minyak Zaitun Yunani Extra Virgin 2 Paket
Belanja sekarang di Amazon Dari Amazon

Ellora Farms terletak di wilayah Kolymvari di Kreta, Yunani. Minyak zaitun ini berasal dari PDO — Penunjukan Asal Pelindung — yang diakui oleh Uni Eropa.

Selain menjadi minyak zaitun perkebunan tunggal, minyak ini dibuat dari satu sumber: zaitun koroneiki. Ini adalah salah satu zaitun paling populer di Yunani, dengan sekitar 55 persen dari areal zaitun terdiri dari kebun koroneiki.

Minyak zaitun datang dalam 2 bungkus, dengan masing-masing kaleng menampung satu liter (33,8 ons). Mereka juga memiliki 2 bungkus semprotan minyak zaitun extra virgin 3,38 ons .

Minyak zaitun mendapat ulasan luar biasa: lebih dari 620 komentar pelanggan dan 4,7 dari rata-rata peringkat bintang 5 .

Ellora Farms bersikeras tentang keaslian minyak zaitunnya. Di situs web mereka , mereka memiliki pohon keterlacakan yang memungkinkan Anda memasukkan kode lima digit yang tercetak pada label sehingga Anda dapat melacak minyak ke sumbernya.
Harga: ,50
Minyak Zaitun Sisilia Barbera Frantoia Extra Virgin 2-Pack
Belanja sekarang di Amazon Dari Amazon

Ini satu lagi dari Italia pulau Sisilia. Dan itu adalah 2 paket lainnya.

Setiap botol berukuran satu liter (33,8 ons) dan merupakan salah satu botol yang terlihat bagus di meja dapur.

Minyak ini dihasilkan dari kebun zaitun di Perbukitan Tengah bagian barat Sisilia. Tiga varietas zaitun digunakan: nocellara, cerasuola dan biancolilla. Perusahaan menggambarkannya sebagai minyak zaitun hijau emas bertubuh penuh yang elegan dengan aroma yang kaya, rasa buah yang lembut dan sedikit rasa almond manis.

Ini memiliki lebih dari 50 ulasan dan 4,5 dari rata-rata peringkat bintang 5. Saya sudah memiliki minyak zaitun ini dan itu luar biasa. Bekerja sangat baik untuk memasak atau finishing.
Harga: $ 22,90
PJ Kabos Minyak Zaitun Extra Virgin Yunani
Belanja sekarang di Amazon Dari Amazon

Jika ulasan pelanggan penting bagi Anda saat Anda berbelanja minyak zaitun gourmet, ini adalah minyak zaitun extra virgin lainnya yang memiliki peringkat di luar grafik: lebih dari 420 ulasan pelanggan dan rata-rata peringkat bintang 4,8 dari 5.

Tidak hanya itu, ini orang Yunani minyak zaitun sebagai peraih medali emas di Kompetisi Minyak Zaitun Internasional London 2018 dan di Kompetisi Minyak Zaitun Internasional New York.

Ini adalah 16,9 ons kaleng minyak zaitun extra virgin dari zaitun koroneiki - zaitun yang paling banyak ditanam di Yunani. Perusahaan ini dinamai James Panagiotopoulous — itulah PJ, bagi Anda yang menyimpan skor.

Dalam hal detail pengujian, minyak zaitun ini memiliki tanda superior, dengan keasaman 0,15 persen yang sangat rendah.
Harga: ,90
Rincon De La Subbetica Organic Extra Virgin Spanish Olive Oil
Belanja sekarang di Amazon Dari Amazon

Ini adalah minyak zaitun extra virgin pemenang penghargaan lainnya. Seperti PJ Kabos (item #6), Rincon De La Subbetica adalah pemenang medali emas dari Kompetisi Minyak Zaitun Internasional London (tahun 2017). Minyak ini juga menang di Kompetisi Minyak Zaitun Internasional New York, mengambil medali emas pada April 2018.

Rincon De La Subbetica adalah minyak zaitun hojiblanca 100 persen dari Andalusia, Spanyol . Wilayah ini adalah DOP yang diakui — Denominacion De Origen Protegida (Penunjukan Asal yang Dilindungi).

Rincon menggambarkan minyak sebagai buah yang intens… dengan rasa almond hijau dan sentuhan akhir yang cukup pedas.

Dari lebih dari 30 ulasan, ini sangat bagus 4,7 dari rata-rata peringkat bintang 5 . Ini adalah botol 16,9 ons. Ini akan menjadi minyak yang digunakan untuk finishing dan ketika Anda ingin mengesankan para tamu.
Harga: ,00
Minyak Zaitun Misi Chacewater California Extra Virgin
Belanja sekarang di Amazon Dari Amazon

Ini adalah minyak zaitun extra virgin dari California — kota Kelseyville di Lake County. Chacewater dimulai sebagai bisnis penanaman anggur anggur pada tahun 1988 dan berkembang menjadi minyak zaitun pada tahun 2008.

Minyak zaitun extra virgin misi Chacewater memenangkan medali emas di Kompetisi Minyak Zaitun Internasional New York. (Minyak zaitun allegra organik mereka memenangkan perak.)

Chacewater menggambarkan yang satu ini, yang hadir dalam botol 375ml (12,68 ons) sebagai yang lembut, dengan sentuhan akhir yang pedas dan kepedasan yang rendah. Chacewater adalah anggota Dewan Minyak Zaitun California.
Harga: ,00
Minyak Zaitun Spanyol Columela Extra Virgin 3-Pack
Belanja sekarang di Amazon Dari Amazon

Ini sebenarnya cukup bagus untuk beberapa minyak zaitun extra virgin yang bagus dari Spanyol . Saya mulai membeli Columela beberapa tahun yang lalu ketika Cook's Illustrated menilainya sebagai salah satu minyak zaitun extra virgin teratas mereka.

Columela adalah produsen besar dari Spanyol dan Anda bisa mendapatkan minyak di supermarket, serta toko-toko khusus di mana minyak zaitun gourmet ditemukan. Yang mengatakan, mereka adalah operasi berkualitas yang tumbuh, menekan dan botol dari satu perkebunan di Cordoba.

Ini adalah tiga botol 17 ons dan minyaknya diperas dari zaitun picual dan hojiblanca. Columela menggambarkannya sebagai rasa yang berani, sedikit buah dengan keseimbangan yang sangat baik. Ada kurang dari 20 ulasan, tetapi peringkatnya luar biasa: a 4,9 dari rata-rata peringkat bintang 5 .

Bagi saya, Columela bekerja dengan baik untuk segala hal mulai dari memasak hingga gerimis.
Harga: .59
California Olive Ranch Minyak Zaitun Extra Virgin 4-Paket
Belanja sekarang di Amazon Dari Amazon

Ini adalah minyak zaitun pilihan saya dan mungkin salah satu merek berkualitas paling populer di luar sana. California Olive Ranch adalah semua tentang transparansi dan Anda dapat belajar banyak tentang produk mereka dan industri minyak zaitun secara umum di Situs web peternakan .

Ini adalah kesepakatan yang sangat bagus karena empat botol 25,4 ons hanya sekitar 50 dolar. Ini adalah minyak yang bisa Anda masak atau gunakan sebagai pelapis. Konon, California Olive Ranch membuat berbagai minyak, termasuk minyak sumber tunggal seperti mereka arbequina extra virgin .

America's Test Kitchen menyebut minyak zaitun ini sebagai merek supermarket terbaik yang bisa Anda dapatkan. Meskipun tersedia di supermarket, ia memiliki semua keunggulan — termasuk rasa — dari merek butik.

Minyak California Olive Ranch disertifikasi extra virgin oleh California Olive Oil Council.
215 malaikat nomor kembar api
Harga: ,95
Oro Bailen Family Reserve Extra Virgin Spanish Olive Oil
Belanja sekarang di Amazon Dari Amazon

Ini adalah minyak zaitun gourmet lain yang memenangkan medali emas di Kompetisi Minyak Zaitun Internasional New York 2018 (terbesar dan paling bergengsi di dunia). Extra virgin ini juga meraih emas di London International Olive Oil Competition tahun ini.

Cagar Alam Keluarga Oro Bailen berasal dari keluarga Galvez-Gonzalez, yang hanya memproduksi minyak zaitun sejak 2005 dari operasinya di kota Vallanueva de la Reina di Andalusia, Spanyol .

Seperti semua minyak dalam daftar ini, minyak dari Oro Bailen ditekan segera setelah ekstraksi. Zaitun adalah picual minyak datang dalam botol 17 ons tampan. Dari 50 ulasan pelanggan, minyak zaitun ini mendapat 4,5 dari rata-rata peringkat bintang 5 .

Beberapa Catatan Akhir untuk Membuat Daftar Ini

Sebagai pemakan profesional, saya memiliki banyak minyak yang terdaftar. Sementara selera saya penting bagi saya, saya menyadari bahwa Anda mungkin menginginkan sesuatu yang sedikit lebih objektif (dan kurang dekat dengan lidah saya). Oleh karena itu, minyak yang terdaftar memiliki beberapa atau semua hal berikut:
- Disertifikasi oleh organisasi (seperti Dewan Minyak Zaitun Internasional, Asosiasi Minyak Zaitun Amerika Utara, Komisi Minyak Zaitun California, dan banyak lagi).
- Panen sumber tunggal. Sebagian besar minyak yang terdaftar berasal dari tempat yang dapat diidentifikasi (mungkin lebih dari satu) daripada minyak dari tempat yang berbeda (negara terpisah, bahkan) yang dicampur bersama (praktik umum bahkan di antara beberapa produsen minyak zaitun extra virgin).
- Dikemas dan dipasarkan sedekat mungkin dengan panen dan ekstraksi.
Anda akan menyadarinya , dengan satu pengecualian, semua minyak dikemas dalam gelas atau kaleng berwarna gelap. Itu bukan kebetulan: minyak zaitun extra virgin tidak boleh terkena cahaya.

Bisakah kau memasak dengan minyak zaitun extra virgin? Sial ya. Apakah Anda selalu ingin — terutama jika harganya mahal? Itu Anda dan keputusan dompet Anda. Saya memiliki dua jenis minyak zaitun di rumah saya: minyak zaitun sehari-hari yang saya gunakan untuk semuanya…dan minyak zaitun yang mahal untuk gerimis atau (berusaha) pamer untuk tamu.

Minyak Zaitun Extra Virgin

Pertama, izinkan saya menjelaskan apa yang saya maksud ketika saya mengatakan 'minyak zaitun.' maksudku minyak zaitun extra virgin . Yang saya beli -- dan yang tercantum di bawah ini -- adalah minyak yang berasal dari perasan dingin pertama dari buah zaitun mentah yang tidak diolah. Saat Anda melihat label atau deskripsi minyak zaitun extra virgin, beberapa mungkin secara mencolok menampilkan 'cold-pressed' atau 'first pressing.' Itu agak berlebihan karena pada dasarnya itulah semua minyak zaitun extra virgin.

Ilmu & Rasa

pada sisi sains hal, minyak zaitun extra virgin harus mengandung 0,8 persen atau kurang (per 100 gram) asam lemak bebas. (FFA utama dalam minyak zaitun adalah asam oleat.) Lebih lanjut tentang sains -- termasuk manfaat kesehatan dari minyak zaitun -- di bagian bawah daftar.

pada sisi rasa hal, minyak zaitun extra virgin harus terasa segar. Rasanya harus buah (zaitun adalah buah, btw). Mungkin pedas...tapi itu biasanya menyentuh bagian belakang tenggorokan menjelang akhir rasanya.

Salah satu kuncinya elemen untuk mendapatkan minyak zaitun extra virgin yang baik adalah mendapatkan yang telah dikemas sangat dekat dengan waktu panen. Tidak seperti anggur, minyak zaitun tidak membaik seiring bertambahnya usia. Semua minyak dalam daftar ini dikemas tepat setelah ekstraksi.

Beberapa Catatan Akhir untuk Membuat Daftar Ini

Sebagai pemakan profesional, saya memiliki banyak minyak yang terdaftar. Sementara selera saya penting bagi saya, saya menyadari bahwa Anda mungkin menginginkan sesuatu yang sedikit lebih objektif (dan kurang dekat dengan lidah saya). Oleh karena itu, minyak yang terdaftar memiliki beberapa atau semua hal berikut:

Disertifikasi oleh organisasi (seperti Dewan Minyak Zaitun Internasional, Asosiasi Minyak Zaitun Amerika Utara, Komisi Minyak Zaitun California, dan banyak lagi).
Panen sumber tunggal. Sebagian besar minyak yang terdaftar berasal dari tempat yang dapat diidentifikasi (mungkin lebih dari satu) daripada minyak dari tempat yang berbeda (negara terpisah, bahkan) yang dicampur bersama (praktik umum bahkan di antara beberapa produsen minyak zaitun extra virgin).
Dikemas dan dipasarkan sedekat mungkin dengan panen dan ekstraksi.

Anda akan melihat bahwa , dengan satu pengecualian, semua minyak dikemas dalam gelas atau kaleng berwarna gelap. Itu bukan kebetulan: minyak zaitun extra virgin tidak boleh terkena cahaya.

Bisakah kau memasak dengan minyak zaitun extra virgin? Sial ya. Apakah Anda selalu ingin -- terutama jika harganya mahal? Itu Anda dan keputusan dompet Anda. Saya memiliki dua jenis minyak zaitun di rumah saya: minyak zaitun sehari-hari yang saya gunakan untuk segalanya... dan minyak zaitun mahal untuk gerimis atau (berusaha) pamer untuk tamu.

Minyak Zaitun Gourmet = Baik Untuk Anda

Menurut American Heart Association, menurunkan asupan lemak jenuh (susu, daging merah, dll., Secara umum) dan menggantinya dengan lemak tak jenuh ganda (minyak dari ikan, kacang-kacangan, biji-bijian, dll.) dan lemak tak jenuh tunggal (termasuk zaitun). minyak) mengurangi risiko penyakit kardiovaskular sekitar 30 persen. Kamu bisa baca abstrak penelitian di sini di AHAJournals.org .

Studi lain , diterbitkan di New England Journal of Medicine pada Juni 2018, membandingkan tiga kelompok kontrol yang masing-masing mengikuti diet tertentu:

Diet Mediterania (kurangi penekanan pada daging dan lebih menekankan pada makanan nabati) dengan tambahan minyak zaitun
Diet Mediterania yang dilengkapi dengan kacang tambahan
Diet dengan pengurangan lemak makanan tertentu yang dilarang

Kelompok kontrol yang memiliki tambahan minyak zaitun bernasib terbaik.

'Dalam penelitian ini yang melibatkan orang-orang dengan risiko kardiovaskular tinggi, kejadian kejadian kardiovaskular utama lebih rendah di antara mereka yang menjalani diet Mediterania yang dilengkapi dengan minyak zaitun atau kacang extra-virgin daripada di antara mereka yang menjalani diet rendah lemak,' menurut laporan .

Lihat juga: