Cara Membuat Kompor Popcorn

How Make Stovetop Popcorn

Membuat popcorn di atas kompor sangatlah mudah, tetapi Anda harus mengikuti instruksi sederhana ini dengan hati-hati untuk memastikan Anda tidak berakhir dengan popcorn yang gosong!

Dari Erica Kastner dari Buttered Side Up.

apakah adam levine masih bersuara?

Dalam panci 3 1/2 liter yang tipis dan dangkal, panaskan minyak dengan api besar. Masukkan 2 biji popcorn ke dalam panci, tutup, dan tunggu hingga keduanya meletus. Angkat panci dari api, keluarkan 2 biji yang sudah pecah, tambahkan sisa biji, tutup, dan diamkan selama 1 menit.

Letakkan panci kembali di atas kompor dengan api besar. Dalam beberapa menit, popcorn akan mulai bermunculan. Goyangkan wajan dengan baik sesekali untuk memastikan pemanasan yang merata.

Setelah popping melambat hingga hampir berhenti, angkat panci dari api dan diamkan selama 1 menit lagi untuk memberi kesempatan pada kernel yang membandel untuk meletus. Tuang ke dalam mangkuk saji besar.

Taburi dengan mentega dan garam jika diinginkan. Simpan sisa makanan (ha!) dalam wadah kedap udara di lemari es.

Jika saya menulis daftar keterampilan hidup saya, membuat popcorn yang enak pasti akan berhasil. Membuat semangkuk popcorn yang membuat Anda tidak bisa berhenti makan adalah sesuatu yang sangat saya banggakan. Dan saya mungkin menganggapnya terlalu serius.

Popcorn sangat cocok untuk saat kudapan tiba-tiba menyerang dan Anda tidak ingin menghabiskan banyak waktu untuk membuat camilan (baca: Anda butuh makanan SEKARANG). Ini sangat cepat dan mudah dibuat setelah Anda mengetahui beberapa trik. Tetapi jika Anda tidak tahu rahasianya, Anda bisa berakhir dengan semangkuk kernel yang dibakar.

walmart buka pas paskah?

Biarkan saya membawa Anda melalui prosesnya!

Anda benar-benar hanya perlu tiga hal untuk pop popcorn di atas kompor : Wajan dengan penutup, popcorn (jelas), dan minyak. Tapi mari kita masuk lebih dalam…

Pilihan pot Anda penting. Itu harus cukup besar untuk memperhitungkan ekspansi popcorn. Itu juga harus di sisi yang tipis. Ini bukan waktunya untuk mengeluarkan oven Belanda Anda: Anda akan memiliki lebih banyak pakaian jika Anda menggunakan panci tugas berat.

Ini adalah pot pembuat popcorn favorit saya. Memiliki luas permukaan yang besar, tidak terlalu berat sehingga cepat panas, dan dangkal. Saya tidak yakin mengapa, tetapi pot ini bekerja lebih baik daripada pot stok saya yang berdiameter sama tetapi lebih dalam.

Jika Anda hanya memiliki panci yang dalam, itu akan tetap berfungsi. Hanya saja tidak sebagus pot dangkal.

Ada banyak jenis minyak yang bisa Anda gunakan untuk membuat popcorn. Beberapa favorit saya adalah minyak alpukat, ghee, minyak kelapa, dan minyak sawit merah. Minyak kelapa sawit merah memberi popcorn warna emas yang indah—seperti popcorn teater. Namun, baru-baru ini saya mengetahui bahwa minyak sawit merah memiliki titik asap hanya 302ºF, jadi saya akan memilih minyak alpukat (yang memiliki titik asap 500ºF) daripada minyak sawit merah di masa depan. Anda masih bisa menuangkan minyak sawit merah (dicampur dengan mentega) di atas popcorn di bagian akhir untuk memberikan warna khas itu.

Ke proses popping!

Ini sangat sederhana, tetapi Anda harus mengikuti langkah-langkah ini dengan hati-hati.

bagaimana cara memasak tenderloin?

Tempatkan minyak Anda di wajan (saya menggunakan sekitar 2 sendok makan minyak untuk setengah cangkir biji yang tidak dikupas). Nyalakan api hingga tinggi, dan tambahkan 2 biji popcorn.

Tutup panci dan tunggu sampai 2 biji itu meletus. Setelah mereka meletus, angkat panci dari api, keluarkan 2 kernel yang muncul, dan tambahkan sisa kernel yang belum dikeluarkan.

Tutup, kocok dengan baik, dan biarkan selama 1 menit. Ini memungkinkan biji popcorn memanas secara merata. Jika tidak, beberapa kernel akan muncul terlalu dini dan terbakar sebelum sisanya sempat meletus.

Taruh panci kembali di atas kompor, nyalakan api lagi, dan tunggu. Goyangkan pot dengan baik sesekali.

Dalam beberapa menit, popcorn Anda akan mulai bermunculan ... perlahan pada awalnya ... kemudian sangat cepat! Bahkan mungkin mulai mendorong tutup panci Anda ke atas.

apa artinya ketika Anda memukul burung?

Setelah letupan melambat hingga hampir berhenti, angkat panci dari kompor dan diamkan sebentar lagi agar biji yang membandel muncul. Tuang popcorn ke dalam mangkuk saji besar.

Sekarang, jika Anda bertanya kepada saya, popcorn MEMBUTUHKAN mentega. Jika saya Betulkah lapar, saya akan makan popcorn polos. Tapi tidak ada yang seperti popcorn yang dilapisi mentega cair. Ugh, aku bisa makan sekarang!

Jenis mentega favorit saya untuk digunakan adalah mentega berbudaya (kadang-kadang disebut mentega Eropa). Ini memiliki rasa yang tajam, hampir seperti keju. Itu benar-benar membuat popcorn mengingatkan pada popcorn teater atau microwave (kecuali lebih terasa nyata, jika itu masuk akal). Anda harus mencobanya!

Saya tahu beberapa orang akan tidak setuju dengan saya, tetapi saya suka popcorn saya secara praktis lepek dalam mentega. Untuk setengah cangkir biji yang tidak dikupas (sekitar 15 cangkir yang pecah), saya menggunakan 7 sendok makan mentega. Tidak lebih, tidak kurang.

Baiklah baiklah. Kadang-kadang saya pergi ke depan dan melelehkan seluruh tongkat.

Jika Anda baru memulai, Anda bisa menggunakan setengah batang mentega, dan mungkin suatu hari nanti Anda bisa perlahan-lahan bekerja hingga 7 sendok makan penuh. (mengedipkan) .

Tuang mentega juga penting (sudah kubilang aku menganggap popcornku serius). Anda harus perlahan-lahan menaburkannya di atas popcorn dengan gerakan memutar. Akan membantu jika Anda meminta seseorang mengaduk popcorn saat Anda menuangkannya, tetapi itu tidak mutlak diperlukan.

Kemudian, miringkan mangkuk ke samping dan aduk popcorn dengan spatula untuk mendistribusikan mentega secara merata.

Bahan lain yang sangat penting: garam! Popcorn yang kurang asin rasanya hambar. Suami saya bilang dia lebih suka makan popcorn yang terlalu asin daripada yang kurang asin. Tapi ingat: Anda selalu dapat menambahkan lebih banyak, tetapi Anda tidak dapat menambahkan lebih sedikit, sekarang bukan?

Maksud saya: rasa saat Anda pergi. Beri popcorn Anda beberapa taburan garam dan cicipi untuk melihat apakah Anda membutuhkan lebih banyak. Pastikan untuk mengaduk dengan baik di antara taburan.

Dan begitulah: semangkuk popcorn paling lezat!

Saya agak menyukai hanya mentega dan garam, tetapi popcorn adalah kanvas kosong yang sempurna untuk tambahan. Pastikan untuk memeriksa posting Natalie tentang Mengangkat Popcorn untuk beberapa ide. Atau Anda bisa mengubahnya menjadi kemiri asin atau jagung karamel selai kacang, atau permen kapas atau bola popcorn jagung permen.

Popcorn adalah pendamping klasik untuk acara favorit Anda. Sudah menjadi tradisi kami untuk membuat popcorn untuk dikunyah sambil mengejar American Ninja Warrior. Jika saya cukup beruntung untuk meyakinkan Reuben untuk menonton acara memasak dengan saya, dia bersikeras memiliki popcorn (atau semacam makanan ringan) sehingga dia tidak terlalu lapar melihat orang menyiapkan makanan.

novena untuk keluarga suci

Dan oh! Jika rencana Anda minggu ini termasuk menikmati semangkuk popcorn untuk menonton film, bolehkah saya memberi saran? Saya pikir ini akan menjadi waktu yang tepat untuk pergi dengan klasik yang hebat: Putri Pengantin! Ini adalah salah satu favorit kami sepanjang masa (begitu banyak kutipan bagus!) Dan tahun ini sebenarnya adalah peringatan 30 tahun peluncurannya. Saya tidak bisa memikirkan cara yang lebih baik untuk merayakannya selain membuat popcorn dalam jumlah besar dan menghidupkan kembali semua momen hebat itu.

Apakah Anda punya topping popcorn favorit? Pastikan untuk membagikannya dengan kami di komentar!