Kue Lemon Lime Pound

Lemon Lime Pound Cake

Kue pon 7-Up yang sama yang kita semua tumbuh bersama, tetapi ditambah dengan kulit lemon dan jeruk nipis dan glasir yang tajam / manis. Gunakan panci bundt cantik untuk menaikkan taruhan!

Panaskan oven hingga 325 derajat.

Dalam mangkuk mixer listrik yang dilengkapi dengan paddle attachment, krim bersama mentega dan gula. Tambahkan telur satu per satu, campur setelah setiap penambahan. Campurkan tepung dan garam, lalu tambahkan 1 gelas sekaligus, campur setelah setiap penambahan. Dengan mixer rendah, perlahan tambahkan 7-Up sampai rata. Tambahkan 1 sendok makan kulit lemon dan jeruk nipis dan aduk. Kikis mangkuk dan campur lagi.

Semprotkan loyang bundt secara menyeluruh (saya menggunakan loyang bundt Jubilee) dengan semprotan kue antilengket. Tambahkan sesendok besar adonan sampai panci terisi, lalu ratakan permukaannya. Panggang selama 1 jam 10 hingga 1 jam 15 menit. Keluarkan loyang dari oven dan biarkan di dalam loyang selama 15 menit. Balikkan dengan hati-hati ke piring kue dan biarkan dingin.

Campurkan semua bahan glasir dalam mangkuk dan kocok perlahan sampai kental tapi bisa dituang. Gunakan sendok besar untuk mengoleskannya ke seluruh kue. Biarkan glasir mengeras, lalu potong dan sajikan!

Opsional: Taburi dengan sedikit ekstra lemon dan kulit jeruk nipis.

Aduh Buyung. Astaga.

Oh, tolong.

Oh, BERTINDAK!

(Sebutkan film itu.)

Oke, pertama-tama: permukaan kue yang rumit ini bukan karena keahlian memahat kue saya yang luar biasa.

Ini sepenuhnya karena bundt pan yang indah dan brilian ini , yang saya beli minggu lalu dalam dorongan kuliner saat berada di toko perlengkapan restoran favorit saya di kota besar. Saya tidak tahu apa yang akan saya lakukan dengannya, saya hanya tahu bahwa saya harus menjadikannya milik saya.

Kemarin setelah kami pulang dari gereja, saya memutuskan untuk mencobanya menggunakan resep Kue 7-Up klasik yang banyak dari kita tumbuh bersama, yang saya posting di situs web ini beberapa tahun yang lalu. Ini lembab dan lezat seperti biasa, dan untuk ini saya memberikan sedikit sentuhan jeruk ekstra, dan akhirnya menyukai hasilnya.

Ayo! Mari kita membuatnya!

Maksudku memanggangnya!

wanita pelopor resep pasta dasi kupu-kupu

Ayo pergi.

Mulailah dengan 3 batang mentega lunak. Dan tahukah Anda bahwa jika Anda meletakkan mentega dingin di atas meja di atas mesin pencuci piring saat menjalankan siklus, itu mempercepat proses pelunakan?

Itu benar.

Untuk 3 batang mentega, tambahkan 3 cangkir gula. (Apakah kita melihat pola di sini?)

Kocok mentega dan gula menjadi satu…

Kemudian masukkan 5 butir telur, satu per satu, aduk rata.

Ini membantu untuk memecahkan telur ke dalam mangkuk atau kendi kecil sebelumnya. Mengurangi kemungkinan bahwa Anda akan menjatuhkan beberapa cangkang di sana saat mixer berjalan, yang mengurangi kemungkinan Anda akan memaki.

Mengumpat saat memanggang dilarang di tujuh belas negara bagian. Jadi semakin banyak yang dapat Anda lakukan untuk mencegahnya, semakin baik Anda!

Campur ini bersama-sama sampai semuanya digabungkan.

Kemudian, dalam mangkuk terpisah, campurkan 3 cangkir tepung (lihat? pola? di sini?) dengan sedikit garam dan tambahkan campuran kering satu cangkir sekaligus sampai tercampur rata.

Selanjutnya, dengan mixer rendah, tuangkan 7-Up! Atau Sprite! Atau Kabut Sierra!

(Atau...Orange Crush, siapa saja?)

(Anda tidak mendengarnya dari saya.)

Terakhir, kupas kulit lemon dan jeruk nipis…

Dan campurkan ke dalam adonan. Gosok sisi-sisinya hingga rata, lalu aduk kembali hingga tercampur semua.

Semprotkan loyang bundt yang gila dan aneh (atau loyang bundt apa pun) dengan semprotan kue…

Tuang semua adonan ke dalam loyang…

Bahkan di atas…

Kemudian panggang kue selama 1 jam 10 menit…atau sedikit lebih lama jika perlu! (Tusuk gigi yang dimasukkan tidak boleh keluar sepenuhnya bersih; tetapi tidak boleh basah dengan adonan.) Kemudian biarkan dingin di dalam panci selama 15 menit…

Sebelum mematikannya hingga benar-benar dingin.

Gaib! Saya suka betapa meratanya kecokelatan, dan betapa indahnya warna emasnya.

Pan ini adalah wahyu.

Saat sudah dingin, saya meletakkannya di piring kue dan mulai mengerjakan glasir.

Yang saya tahu adalah, sesuatu yang lezat harus masuk ke celah-celah itu.

Untuk glasir, saya memasukkan gula bubuk ke dalam ayakan dengan sedikit garam.

Kemudian, setelah diayak, saya menambahkan beberapa kulit lemon dan jeruk nipis ...

Diperas dengan air jeruk lemon dan jeruk nipis…

Dan membawanya berkeliling untuk melihat di mana aku berada. Itu hampir sempurna, tetapi perlu sedikit lebih tipis.

Satu sendok makan air kemudian, dan itu tepat!

Saya hanya menggunakan sendok untuk menaburkan glasir di semua tempat, memasukkannya ke semua celah dan membiarkannya menetes ke mana-mana.

nomor 28

Kemudian saya menaburkan lebih banyak semangat hanya untuk membuatnya murni.

Sejujurnya, pada akhirnya saya benar-benar tidak tahu apakah itu menakutkan atau indah.

Jadi saya pikir saya akan pergi dengan cantik yang menakutkan!

Dan begitu saya memotong menjadi irisan dan mengingat betapa enaknya kue ini, saya benar-benar tidak peduli seperti apa bentuknya.

Ini enak. Kuenya sangat lembab, tetapi ritsleting tambahan dari kulit lemon dan jeruk nipis benar-benar membuatnya lebih beraroma.

Dan kemudian Anda memiliki permukaan yang indah, yang menampung sumur-sumur kecil yang enak dari glasir.

Semua orang di rumah Drummond menyukainya!

(Mereka hanya sedikit lelah menunggu sehingga saya bisa mengambil foto setiap potongannya.)