Adonan Phyllo 101

Phyllo Dough 101



Cari Tahu Jumlah Malaikat Anda

Phyllo Dough 101 kemasan 1 Adonan phyllo beku membuat pai bayam dengan kulit yang renyah dan pecah-pecah. Sempurna untuk makan malam atau makan siang tanpa daging! Dari Bridget Edwards of Bake di 350. Iklan - Lanjutkan Membaca Di Bawah Hasil:10porsi Waktu persiapan:0jam35menit Waktu masak:1jam0menit Total Waktu:1jam35menit Bahan20 ons. berat Bayam Beku 1 sendok teh. Minyak Zaitun, Plus Lebih Banyak Untuk Mengoleskan Pada Lembar Phyllo 1 Bawang bombay, cincang dua cengkeh Bawang putih, Cincang 4 Telur 8 ons. berat Keju Feta, Hancur 4 ons. berat Kambing Keju Hancur 1 sendok teh. garam halal 1/2 sdt. Pala yang baru diparut 1 C Peterseli daun datar, cincang 1/2 paket (Ukuran 16 Oz) Phyllo Sheets, DicairkanModul belanja bahan ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di situs web mereka. Arah Panaskan oven ke 325ºF.

Tempatkan bayam beku dalam saringan dan bilas dengan air hangat, aduk, sampai dicairkan. Peras kelebihan air di atas dua lapis handuk kertas. Gunakan handuk kertas untuk memeras lebih banyak air. Ulangi sampai bayam telah diperas kering. Menyisihkan.

Panaskan 1 sendok makan minyak zaitun dalam wajan di atas api sedang. Tambahkan bawang cincang dan masak sampai lunak. Tambahkan bawang putih dan masak 1 menit lagi. Hapus dari panas.

Dalam mangkuk besar, kocok telur hingga tercampur. Aduk keju, garam, dan pala. Tambahkan bayam, peterseli, dan campuran bawang yang didinginkan. Aduk hingga tercampur rata.

Buka gulungan lembaran phyllo dan tutup dengan handuk piring yang sedikit lembab. Oleskan minyak ke bagian bawah dan samping loyang berukuran 9x13 inci. Tempatkan satu lembar filum di bagian bawah piring. Olesi dengan minyak. Ulangi untuk total 6 lembar phyllo.

Tambahkan campuran bayam, ratakan. Tempatkan 6 lapisan phyllo lagi di atasnya, olesi minyak di antara setiap lapisan. Olesi lapisan atas. Lipat kelebihan apa pun ke atas.

Panggang selama 1 jam, atau sampai bagian atasnya berwarna keemasan dan terlihat renyah. Diamkan selama 5 menit sebelum disajikan.

Phyllo, atau filo, adonan adalah sepupu Yunani puff pastry. Mereka berdua dikenal dengan lapisan adonan. Sementara puff pastry dibuat dengan memasukkan mentega ke dalam adonan, adonan phyllo sebenarnya bebas dari lemak apa pun—yang ditambahkan tepat sebelum dipanggang.



Adonan phyllo tidak mengembang saat dipanggang — itu renyah. Lapisan phyllo yang lebih tipis dari kertas menjadi renyah, bersisik, dan pecah saat dipotong atau digigit. Pernahkah Anda makan baklava? Ya. Ini adalah hal-hal yang membuatnya begitu terkelupas dan menakjubkan. Nah, phyllo dan banyak mentega.

Ya, Anda bisa membuat phyllo di rumah. Bahan dasarnya sederhana: tepung, air, cuka, dan sedikit minyak. Saya tidak ingin mencegah Anda membuat apa pun di rumah, TETAPI Anda akan kesulitan untuk membuat lapisan tipis yang akan Anda temukan dalam varietas beku.

Phyllo biasanya datang dalam dua bentuk: dalam lembaran dan cangkir. Lembaran biasanya dalam dua gulungan tertutup per kotak. Anda mungkin hanya membutuhkan satu gulungan untuk satu resep. Seprai perlu dicairkan di lemari es semalaman.



Kerang sebenarnya sudah dipanggang sebelumnya, tetapi harus dikeringkan di dalam oven. Simpan di lemari es sampai Anda siap menggunakannya. Untuk isian yang belum dipanggang, keringkan kulitnya dalam oven selama sekitar 5 menit. Biarkan dingin dan isi. Untuk isian yang dipanggang, jangan diremas terlebih dahulu. Isi dan panggang sampai matang.

arti laba-laba putih

Kerang phyllo membuat gigitan mini yang paling sederhana terlihat elegan. Saya mengisi ini dengan lemon curd langsung dari toples dan atasnya dengan raspberry. Sederhana dan indah. Mereka membuat pai mini sayang.

Kerang tidak terbatas pada makanan penutup! Isi dengan salad ayam, atau daging taco, atau topping bruschetta. Ramuan cincang apa pun di atasnya membuat ini mewah. Kemungkinannya tidak terbatas—dan lezat.



Untuk menggunakan seprai, buka dengan hati-hati dan tutup dengan handuk piring yang sedikit lembab. Ini akan membantu membuat lembaran lebih mudah digunakan dan tidak sobek. Jika mereka robek, yah, itu tidak masalah. Simpan lembar terbaik untuk bagian atas apa pun yang Anda buat.

Keajaiban phyllo sheets hadir dalam layering. Anda akan mengoleskan minyak atau mentega cair di antara setiap lapisan phyllo. Saya menggunakan minyak zaitun untuk pai bayam ini. Olesi piring, tambahkan selembar phyllo, olesi dengan minyak, tutup dengan lembaran phyllo lain dan ulangi.

Tambahkan isian. Kombinasi bayam, bawang bombay, bawang putih, feta, dan keju kambing ini mirip dengan Spanakopita Yunani tradisional.

Setelah diisi, tutup dengan lebih banyak lapisan phyllo yang diolesi minyak.

Phyllo memanggang renyah dan ringan dengan kresek paling memuaskan saat Anda menyelam ke dalamnya.

Mencari lebih banyak cara untuk memasak dengan phyllo? Kami telah membantu Anda!


    Konten ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat email mereka. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di iklan piano.io - Lanjutkan Membaca Di Bawah