Vanilla Bean Ice Cream With Hot Fudge Sauce
Jangan terintimidasi dengan membuat es krim vanilla dan saus hot fudge Anda sendiri! Ini lebih mudah daripada yang terlihat, ditambah freezer melakukan sebagian besar pekerjaan untuk Anda.
Iklan - Lanjutkan Membaca Di Bawah Hasil:12porsi Waktu persiapan:0jam30menit Total Waktu:13jam30menit Bahan untuk ES KRIM2 C.
setengah setengah
1 1/3c.Gula
hadiah serigala untuk pecinta serigala1
vanilla bean, belah dua memanjang, biji dikerok
5
kuning telur ukuran besar
2 C.krim kental
untuk SAUS FUDGE PANAS1 Cbubuk kakao tanpa pemanis
berapa harga mangkuk super itu?1 C
Gula
1 Ckrim kental
1tempelkan mentega asin, potong-potong
nomor malaikat 29291 sendok teh.
ekstrak vanili
Modul belanja bahan ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di situs web mereka. Petunjuk arah- Untuk es krim: Panaskan setengah-setengah dan gula dalam panci besar dengan api kecil. Tambahkan biji vanila dan didihkan, aduk sesekali. Hapus dari panas.
- Kocok kuning telur dalam mangkuk besar dengan mixer pada kecepatan sedang-tinggi sampai kuning pucat dan kental, 3 hingga 5 menit. Tempelkan kuning telur dengan gerimis perlahan dalam 1 cangkir campuran setengah-setengah panas, aduk terus. Tuang campuran kuning telur yang sudah ditempa ke dalam panci dengan sisa campuran setengah-setengah, aduk perlahan saat Anda menambahkannya. Didihkan dengan api kecil, aduk terus dengan sendok kayu, sampai sangat kental, sekitar 5 menit. Campuran harus cukup kental untuk melapisi bagian belakang sendok tetapi tidak setebal puding.
- Tuangkan campuran melalui saringan halus ke dalam mangkuk besar yang terpisah. Tambahkan krim kental dan aduk hingga tercampur. Dinginkan hingga dingin, minimal 4 jam atau semalaman.
- Aduk campuran dalam pembuat es krim sesuai dengan petunjuk pabrik. Pindahkan ke loyang atau loyang roti yang aman untuk freezer, tutup dan bekukan sampai cukup kuat untuk disendok, setidaknya 8 jam.
- Untuk saus fudge panas: Kocok bubuk kakao dan gula dalam panci sedang, lalu masukkan krim kental hingga sangat kental. Nyalakan api sedang dan lanjutkan mengocok saat campuran menghangat. Setelah hangat dan lembut, tambahkan mentega dan aduk hingga meleleh. Saat campurannya bagus dan panas, tambahkan vanila dan aduk hingga rata. Angkat dari api dan biarkan saus dingin dalam panci selama 5 menit, lalu pindahkan ke stoples. Jika tidak langsung digunakan, simpan di lemari es hingga 2 minggu (sausnya akan mengeras). Untuk menyajikannya, ambil sedikit saus ke dalam mangkuk tahan microwave; microwave selama 20 detik, lalu aduk dan microwave selama 10 detik atau lebih sampai hangat. Tuangkan di atas es krim.
