Pizza Babi Tarik BBQ

Bbq Pulled Pork Pizza

Dari Natalie Perry dari Perry's Plate.

Panaskan oven hingga 450ºF. Tempatkan loyang berbingkai terbalik di rak tengah.

Bawa wajan besar ke api sedang-tinggi dan tambahkan mentega. Saat mentega meleleh, tambahkan bawang ke wajan bersama dengan sedikit garam. Masak, aduk bawang sesekali selama 10 menit. Kecilkan api menjadi sedang dan lanjutkan memasak selama 10 menit lagi, aduk sesekali sampai bawang berwarna cokelat keemasan tua. Sisihkan jika sudah selesai.

Sementara itu, panaskan oven broiler Anda. Letakkan jalapeno yang dibelah dua di atas loyang kecil dan panggang di rak atas selama 10-15 menit sampai jalapeno lunak dan mulai kecoklatan di tepinya. Sisihkan dan potong dadu saat sudah dingin.

Tempatkan sepotong besar perkamen (yang akan muat di atas loyang terbalik dengan sedikit overhang) di atas meja. Sebarkan adonan Anda di atas perkamen dalam bentuk lonjong atau persegi panjang, jika Anda suka. Pastikan adonan tidak lebih besar dari bagian belakang loyang itu.

Oleskan saus bbq secara merata di atas adonan pizza, sisakan sekitar satu inci di sekitar pinggirannya. Tambahkan daging babi yang ditarik, bawang karamel, dan jalapeno panggang potong dadu ke dalam adonan, distribusikan secara merata. Taburkan di atas keju.

Keluarkan loyang berbingkai kedua dan balikkan. Geser perkamen dengan pizza dengan hati-hati ke atas loyang terbalik. Kemudian pindahkan ke loyang terbalik yang benar-benar panas di oven Anda. (Jika Anda hanya memiliki satu loyang, lihat catatan di bawah.)

Panggang selama 15-20 menit sampai kerak mengembang dan berubah menjadi cokelat keemasan muda di bawahnya dan keju serta toppingnya dipanaskan dan keju juga mulai mendapatkan bintik-bintik cokelat.
Keluarkan dari oven dan biarkan selama 5 menit atau lebih sebelum mengiris dan menyajikannya. Nikmati!

Catatan: Anda akan mendapatkan kerak matang yang lebih baik dengan bagian bawah yang lebih renyah jika Anda memasak pizza di atas permukaan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Jika Anda hanya memiliki satu loyang berbingkai atau berpikir metode gila saya terlalu rumit, geser saja perkamen ke dalam loyang berbingkai (tidak terbalik) dan masukkan ke dalam oven.

hadiah untuk wanita di usia 20-an

Salah satu hal favorit saya saat bepergian adalah membuat catatan tentang hidangan favorit yang kita makan dan mencoba membuatnya kembali di rumah.

Pizza ini adalah versi peniru dari yang kami miliki di Regina Pizzeria di Boston. Saya pikir itu mungkin pizza paling favorit kami: babi panggang BBQ, cabai panggang, bawang karamel, dan beberapa jenis keju yang berbeda. Ini adalah surga pizza.

Dan membuatnya juga tidak sulit! Apalagi jika Anda memiliki sisa daging babi yang ditarik.

Hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah memulai bawang karamel Anda. Bawang yang dipotong dadu menjadi karamel lebih cepat daripada potongan bawang dan semakin cepat saya bisa membuat pizza itu, semakin baik.

1234 angka malaikat

Saya suka memasak bawang selama 20 menit penuh di atas kompor untuk membuatnya bagus dan gelap dan manis. Foto pertama menunjukkan mereka tepat ketika mereka masuk ke dalam wajan, foto kedua adalah setelah 10 menit memasak, dan setelah 20 menit memasak.

Juga, Anda tidak perlu gula untuk membuat bawang karamel. Hanya beberapa bawang, mentega, dan garam. Itu dia. Saya selalu kagum bagaimana sesuatu yang pedas seperti bawang bisa berubah menjadi permen bawang.

Sementara itu, taruh beberapa jalapeno unggulan di bawah ayam pedaging Anda sampai warnanya gelap dan dipanggang dengan baik.

Dan kumpulkan sisa bahan: sisa daging babi yang ditarik, saus BBQ, keju pepper jack, dan mozzarella asap.

Saya menemukan mozzarella asap agak sulit ditemukan, tetapi setelah membuat pizza ini dengan dan tanpanya, saya dapat memberi tahu Anda bahwa itu benar-benar layak untuk diburu. Itu membuat perbedaan besar dan memberi pizza beberapa WOW ekstra.

Juga, apakah Anda pernah membuat daging babi yang ditarik dalam Pot Instan? Ini adalah hal termudah yang pernah ada. Hampir berbahaya mudah. Saya punya Babi Tarik Pot Instan Mudah resep di situs saya jika Anda membutuhkannya!

Sebarkan adonan pizza Anda. Saya suka membuat kerak di sisi yang lebih tebal karena pizza ini sedikit banyak bahan dan beberapa bahannya basah. Anda tidak ingin kerak basah, percayalah.

Jika Anda membutuhkan resep kerak pizza buatan sendiri, Ree memiliki resep favoritnya di sini: Pizza Favorit Saya. Dan jangan lupa untuk membaca postingan Erica dengan 12 Tips Terbaik untuk Pizza Buatan Sendiri!

Tip: Anda juga bisa memanggang kerak ini sebelumnya, jika Anda menginginkannya di sisi yang renyah.

Untuk pizza ini, kami menggunakan saus BBQ sebagai pengganti saus merah.

Tambahkan daging babi yang ditarik, jalapenos potong dadu, dan bawang karamel.

Sekarang untuk cheeeeeeese. Saya menggunakan setengah pepper jack dan setengah smoked mozzarella.

Salah satu tip memanggang pizza Erica (yang juga saya lakukan!) adalah memanggang pizza Anda di atas perkamen di atas permukaan yang sudah dipanaskan. Jika Anda memiliki batu pizza, ini bekerja dengan baik.

Jika tidak, Anda bisa menggunakan loyang besar berbingkai terbalik untuk menggeser perkamen dengan pizza ke loyang lain dengan bingkai terbalik di dalam oven. Dan Anda ingin oven itu panas juga. Seperti 450-500ºF.

kapan hari st patty tahun ini

Pastikan pizza Anda tidak lebih besar atau lebih lebar dari loyang Anda. Saya memotongnya dekat dengan yang ini.

Dan, selesai! Bukankah itu indah?

Jika Anda penggemar daging babi BBQ, ini akan menjadi pizza impian Anda. Jika Anda bukan pemakan daging babi, Anda juga bisa menggunakan ayam BBQ atau daging sapi BBQ.

Akhirnya, jika Anda menghindari karbohidrat atau mengikuti diet keto, Anda akan menyukai ini BBQ Pulled Pork Spaghetti Squash Bake . Saya mengambil semua topping dan membuatnya menjadi jenis casserole rendah karbohidrat yang bebas biji-bijian. (Suami saya dan saya telah memakannya sepanjang minggu!)