Hot Spicy Italian Drip Beef
Saya suka daging sapi tetes --- daging panggang chuck yang dimasak dengan lambat dibumbui dengan paprika yang berbeda. Makanlah dengan kentang tumbuk atau sendok di atas roti gulung. Lezat! Iklan - Lanjutkan Membaca Di Bawah Hasil:16porsi Waktu persiapan:0jam5menit Waktu masak:4jam0menit Total Waktu:4jam5menit Bahan2 sdm. Minyak zaitun dua seluruh Chuck Roast (2 1/2 Sampai 3 Pound Masing-masing) Garam dan merica 32 ons. Kaldu Daging Sapi cair 1 kaleng 28 Ons Tomat Hancur 1 toples (16 Ons) Pepperoncinis, Dengan Jus 1 toples (16 Ons) Hot Cherry Peppers, Tiriskan dua toples (Masing-masing 4 Ons) Pimentos 1 Mentega, Gulungan Panggang (opsional) 1 Keju Provolone ATAU MozzarellaModul belanja bahan ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di situs web mereka. Petunjuk arah ***CATATAN: Resep ini dapat dengan mudah dibagi dua! Panaskan oven hingga 300 derajat.
Panaskan minyak zaitun dalam oven belanda yang besar dan berat dengan api besar. Garam dan merica chuck panggang di kedua sisi, lalu bakar setiap panggang sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi, sekitar 1 1/2 menit per sisi. Angkat daging panggang dari panci dan sisihkan di atas piring.
Kurangi panas menjadi sedang. Tuang kaldu sapi, aduk untuk mengikis bagian bawah panci. Tuang tomat yang dihancurkan, pepperoncinis (dengan jusnya), dan paprika ceri panas yang dikeringkan. (CATATAN: Anda dapat menggunakan paprika apa pun yang Anda suka!) Aduk untuk menggabungkan, lalu tambahkan daging panggang kembali ke panci.
Tempatkan tutup panci dan masukkan panci ke dalam oven. Masak selama 4 jam, atau sampai daging empuk. Jika tidak, kembalikan panci ke oven selama 30 hingga 45 menit lagi, atau sampai pecah. Jika Anda punya waktu, biarkan panci agak dingin, lalu masukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam agar lemak mengeras di permukaan. Gunakan sendok untuk mengambil lemak yang mengeras (sedikit lemak tidak apa-apa!), lalu panaskan lagi di atas kompor.
Saat daging dipanaskan lagi, pindahkan daging panggang ke talenan. Gunakan dua garpu untuk merobeknya menjadi potongan besar, lalu kembalikan daging ke cairan rebusan. Sajikan di atas roti gulung deli panggang dengan keju meleleh di atasnya (dengan tambahan paprika di atas keju!) Anda juga bisa menyajikannya dengan kentang tumbuk atau mie.
*** Cairannya cukup pedas, tetapi jika Anda menggunakan sendok berlubang, itu akan membuatnya cukup ringan.
Ini adalah permainan lezat dari resep daging sapi tua yang dibagikan teman saya Hy bertahun-tahun yang lalu, dan saya membuatnya minggu lalu karena saya menggunakan beberapa item dapur sebagai bagian dari proses pembersihan dapur saya.
Saya memata-matai sebuah aliterasi.
Bagaimanapun, hanya beberapa hal yang perlu diperhatikan:
* Anda dapat dengan mudah membagi dua resep ini. Saya membuat banyak sehingga saya bisa membekukan beberapa untuk nanti.
* Anda dapat mengganti paprika sesuka Anda. Saya hanya menggunakan apa yang saya miliki di dapur saya.
* Anda dapat menggunakan daging panggang yang berbeda sepuasnya.
* Anda dapat menyajikan daging ini dengan sandwich atau dengan mie atau kentang tumbuk.
* Anda juga bisa menyajikannya dengan taco, nacho, dan tostadas.
* Ini sangat, sangat enak.
* Saya suka poin-poin.
(Saya masih mengerjakan lemari es, freezer, dan dapur saya. Sungguh pengembaraan yang luar biasa. Saya ingin ibu saya.)
Pemeran Karakter: Chuck panggang, tomat hancur, kaldu sapi, pepperoncinis, cabai ceri panas (dijual di lorong acar!), dan pimentos.
Saya tidak menggunakan pasta tomat, karena itu hak prerogatif wanita untuk tidak menggunakan pasta tomat jika dia berubah pikiran.
Mulailah dengan mengasinkan dan membumbui daging panggang...
Kemudian cokelatkan keduanya dalam minyak zaitun dalam oven Belanda yang berat dengan api besar.
Cokelat di kedua sisinya…
Dan angkat ke piring.
Kecilkan api menjadi sedang, lalu tuang kaldu sapi. Kocok dan kendurkan semua sedikit rasa di bagian bawah panci.
Buka bir. Itu tidak ada hubungannya dengan resep ini. Yang ingin saya katakan adalah membuka sekaleng besar tomat yang dihancurkan…
Dan tuangkan ke dalam panci.
Aduk-aduk agar tercampur…
Kemudian tuangkan ke dalam toples paprika ceri. Saya mengeringkannya untuk menghilangkan cairan yang sangat panas, dan jika Anda sensitif terhadap bumbu, Anda bisa menambahkan setengah toples. Atau Anda bisa menggunakan toples berisi paprika yang lebih ringan.
Selanjutnya, tuangkan pepperoncinis, jus, dan semuanya!
Cairan dalam toples ini lebih ringan, dan menambahkan rasa yang enak pada daging.
Selanjutnya, buka beberapa toples bumbu cengkeh dan tuangkan juga!
Aduk di sekitar cairan, lalu masukkan kembali daging ke dalam panci.
Rendam daging, lalu tutup panci dan masukkan panci ke dalam oven selama sekitar empat jam. Dagingnya harus lembut seperti garpu dan hancur berantakan. Jika tidak, masukkan kembali ke dalam oven selama 30 hingga 45 menit lagi.
Ingat: Jika daging panggang chuck keras, itu belum matang cukup lama. Panggangan yang keras sering kali menipu orang untuk berpikir bahwa mereka telah memasaknya terlalu lama, tetapi sebenarnya yang terjadi adalah sebaliknya.
Ini opsional, tetapi jika Anda punya waktu (yang saya lakukan), Anda bisa meletakkan panci di lemari es semalaman dan membiarkan lemak mengeras di atas panci.
Jika Anda tidak punya waktu, gunakan saja sendok untuk membuang lemak dari atas dengan hati-hati setelah daging matang.
Kemudian Anda dapat dengan mudah mengambilnya dalam potongan besar.
Dan ya, Anda bisa mengeluarkan daging dan paprika sebelum mendinginkannya, dan mendinginkannya secara terpisah, yang akan memungkinkan pembuangan lemak lebih lancar. Tapi aku tidak ingin bekerja terlalu keras.
Nyam nyam! Lemak!
Meninggalkan sedikit lemak tidak apa-apa. Kemudian kembalikan panci dingin ke kompor ...
Dan panaskan sampai semuanya bagus dan panas.
Keluarkan daging panggang dari panci. Yang ini cukup berantakan, yang merupakan hal yang sangat, sangat, sangat, sangat, sangat bagus.
Yang ini tetap bersama, tetapi ingin hancur lebih dari apa pun.
Itu memberitahuku.
hal yang harus dilakukan di akhir pekan hari ibu
Selanjutnya, cukup gunakan dua garpu untuk merobek daging menjadi potongan-potongan. Saya suka menyimpannya dalam potongan-potongan daripada mencabik-cabiknya, karena saya suka teksturnya sedikit lebih baik. Tapi hancurkan sesuka hatimu.
Mmmm. Daging. Saya suka daging.
Jika sudah diparut, gunakan sendok besar atau spatula…
Untuk mengembalikan daging ke jus.
Kemudian tetap hangat dan sajikan!
Anda bisa menggunakan sendok berlubang atau penjepit…
Untuk menumpuk daging dan paprika di atas roti gulung deli panggang. Mmm. Nyam!
Oh, dan untuk benar-benar bahagia dalam hidup, Anda pasti ingin menikmati sepotong keju mozzarella atau provolone…
Dan lelehkan di bawah ayam pedaging.
Tetapi hanya jika Anda ingin benar-benar bahagia, tentu saja.
Jika Anda seperti saya dan tidak bisa mendapatkan cukup paprika dalam hidup Anda, berikan beberapa tambahan di atas keju.
Lezat! Anda akan menyukai ini, teman-teman.
Inilah hasil cetak dandy yang praktis.
Konten ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat email mereka. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di iklan piano.io - Lanjutkan Membaca Di Bawah
