Blackberry Soda Mengapung

Blackberry Soda Floats

Blackberry Soda Float buatan sendiri. Apakah ini yang dibuat dari mimpi akhir musim panas atau apa?

Ada sesuatu tentang pelampung soda musim panas buah yang baru saja membuatku. Ini tidak seperti saya secara teknis membuat soda saya sendiri ... tapi saya agak seperti itu. Saya membuat sirup buah, memasangkannya dengan seltzer atau air bergelembung, dan menuangkannya di atas tumpukan es krim.

Saya tau?

Tumbuh dewasa, root beer float adalah makanan pokok, dan jika kami ingin menjadi kreatif, kami akan menggunakan Coke sebagai gantinya. Saya biasanya sedikit menyukai pelampung Coke yang dibuat dengan es krim kopi, sebagian besar karena kafein adalah persyaratan untuk bertahan hidup dengan bayi. Dan rasa. Keuletan. Oh begitu baik.

Tapi akhir-akhir ini, saya benar-benar menggali pelampung dengan buah dan seltzer, bukan soda. Mungkin karena saya orang yang suka mengontrol dan menyukai ide membuat semua rasa saya sendiri. Dan setelah membuat ini dengan semangka (ya ampun, ya) beberapa tahun yang lalu, belum ada buah yang tidak akan saya coba atau bergelembung yang tidak akan saya tuangkan.

Yang terbaik adalah ketika Anda menggunakan air soda rasa alami dengan buah dan es krim Anda.

Atau mungkin yang terbaik adalah saat Anda menggunakan sorbet jeruk es sebagai es krim Anda dan sesuatu yang sangat kaya rasa seperti blueberry. Ooh ya, itu yang terbaik.

Atau tunggu.

Yang terbaik adalah ketika Anda menggunakan air soda rasa stroberi dan sirup kiwi dan kemudian es krim kelapa. Saya bahkan tidak bisa menangani pikiran itu. Begitu banyak ide!

Prosesnya sangat sederhana. Anda blender buah Anda sampai menjadi bubur. Saya suka menambahkan sedikit air hanya untuk membantunya menjadi halus, terutama jika ada bijinya.

Saya bisa sedikit aneh tentang biji dalam blackberry atau raspberry, jadi saya lebih suka menyaring pure. Jika Anda menyukai crunch dan flossing yang tak terhindarkan yang datang kemudian, tinggalkan mereka! Anda benar-benar dapat melewati langkah tegang.

Tergantung seberapa manis buah saya, terkadang saya membuat sirup sederhana dengan sedikit pure buah. Saya melakukannya dengan blackberry karena milik saya hanya sedikit asam. Yang Anda butuhkan hanyalah jus buah dan gula dengan perbandingan yang sama. Anda pasti ingin meminumnya! Percayalah kepadaku.

Sekarang tiba bagian favorit saya (selain semua bagian favorit saya yang lain): menyatukan semuanya. Anda menambahkan sirup ke gelas. Kemudian Anda menambahkan es krim. Kemudian Anda menuangkan soda bergelembung di atasnya dan melihatnya berbusa dan menjadi pusing seperti Anda berusia tujuh tahun lagi. (Atau 32. Apapun.)

Saya hampir yakin bahwa saya sangat menyukai ini karena warnanya dan rasanya. Bukankah itu menakjubkan? Ini juga menyenangkan untuk dibuat untuk pesta! Siapkan bagian buah sebelumnya dan Anda siap melakukannya. Anda bahkan dapat menyajikannya dalam gelas penembak kecil untuk porsi mini. Bukan berarti ada yang mau porsi mini. Tapi kemudian ada lebih untuk Anda, yang bekerja dengan sempurna.

(Catatan: Kami sedang mengerjakan printable sidebar sedikit. Sementara itu, Anda juga dapat menemukan resepnya di sini: Blackberry Soda Mengapung di Dapur Lezat.)