Kue Oatmeal Nenek

Grandma S Oatmeal Cake

Dari Natalie Perry dari Perry's Plate.

Arti mimpi digigit laba-laba

Panaskan oven hingga 350º F. Olesi dan tepung loyang tabung yang memiliki alas yang bisa dilepas. Anda juga bisa menggunakan loyang 9x13

Dalam mangkuk kecil, gabungkan oat gulung dan air mendidih. Tutup dan biarkan istirahat selama 20 menit.

Dalam mangkuk besar, kocok mentega, gula putih, gula merah, dan vanila hingga ringan dan mengembang. Tambahkan telur dan kocok lagi. Lipat dalam oatmeal.

Dalam mangkuk sedang, kocok tepung, soda kue, kayu manis, dan garam. Tambahkan ke campuran krim dan aduk sampai rata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang Anda gunakan dan panggang selama 45-50 menit atau sampai kue terasa keras saat disentuh dan tusuk gigi yang dimasukkan ke bagian tengah keluar bersih. JANGAN KELUARKAN KUE DARI PAN.

Buat topping dengan mencampurkan bahan topping dalam mangkuk. Oleskan topping di atas kue dan masukkan kembali kue ke dalam oven untuk dipanggang selama 2-3 menit atau sampai topping menjadi bergelembung dan kelapa kecoklatan.

Biarkan kue agak dingin sebelum mengeluarkannya dari loyang tabung dengan hati-hati. Jika Anda menggunakan loyang berukuran 9x13, biarkan kue di dalam loyang untuk diiris.

Apakah Anda telah berjongkok? Apakah Anda juga stress-baking?

Akhir-akhir ini saya mendambakan sesuatu sejak kecil. Seperti kue oatmeal ini yang dibuat oleh Nenek Selatan saya untuk kami ketika saya masih kecil.

Meskipun Nenek saya Inez tidak melakukan banyak sihir di dapur seperti dulu, dia dikenal karena makanan penutupnya yang lezat dan makanannya yang nyaman.

Dan dia telah mengubah BANYAK orang menjadi kacang bayi lima. Dia seorang pesulap, saya katakan.

Jadi, kue gandum ini. Mari kita mengobrol tentang itu.

Ini adalah kue lembut beraroma kayu manis dengan topping kemiri kelapa — mirip dengan kue cokelat Jerman. Tapi lebih baik.

Saya melihat kartu resep ini di map saya—tulisan tangan nenek saya. Dan saya tahu itu harus segera dibuat.

Apakah Anda memiliki resep dalam tulisan tangan nenek Anda? Nenek saya memiliki naskah yang sempurna. Dan dia menunjukkan cintanya dengan memberi Anda makanan lezat.

Saya pikir saya mengambil setelah dia dengan cara itu. Tapi bukan naskah yang sempurna.

Ayo buat kue ini!

Pertama rendam beberapa oat gulung dalam air mendidih selama sekitar 20 menit sambil menyiapkan bahan lainnya.

Atau mandi cepat.

Atau buat secangkir coklat.

Tutup juga dengan handuk.

Kocok mentega dan gula pasir lalu masukkan telur. Ini seharusnya terasa akrab jika Anda pernah membuat kue.

Saya sangat berharap Anda memilikinya. Ini adalah keterampilan hidup yang penting.

Kemudian lipat oatmeal itu, yang sudah cukup matang sekarang. Seharusnya tidak ada air yang tersisa di mangkuk.

Ayak bahan kering (jangan lupa kayu manisnya!) dan aduk perlahan.

Anda akan mendapatkan campuran yang terlihat seperti persilangan antara adonan kue oatmeal dan bubur.

Sekarang ambil panci tabung Anda (yang Anda buat kue makanan malaikat — apakah ada kegunaan lain untuk itu? Meminta seorang teman.)

Pastikan juga diolesi mentega dan ditaburi tepung.

makna spiritual 1414

Bagaimana jika Anda tidak memiliki panci tabung?

Nah, karena ada topping yang di atasnya, menggunakan bundt pan akan sangat canggung.

Anda bisa menggunakan panci berukuran 9x9 inci, tetapi Anda mungkin harus memperpanjang waktu memasak agar bagian tengahnya matang dengan baik.

Panggang selama sekitar 45–55 menit, sampai tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah keluar bersih. Ini juga akan menjadi cokelat keemasan yang agak gelap. Mm.

SANGAT PENTING: JANGAN KELUAR DARI PAN.

Seperti yang saya sebutkan sebelumnya, kue ini memiliki topping khusus: campuran kacang dan kelapa yang mentega dan karamel. Saya menggunakan pecan karena itu favorit saya.

Dan mereka mengingatkan saya pada nenek saya yang menjelaskan bagaimana mereka diucapkan puh-KAHNS dan bukan PEE-cans.

Bagaimana Anda mengatakannya di tempat Anda tinggal?

berbagai cara memasak kacang hijau

Topping ini cocok untuk kue—yang masih ada di dalam loyang.

Letakkan kue di bawah panggangan selama beberapa menit, sampai kelapanya berwarna cokelat.

Kelapa bakar adalah salah satu hal favorit saya.

Anda harus membiarkan ini agak dingin sebelum mencoba mengeluarkannya dari wajan.

Tentu saja, saya tidak sabar dan sembrono dan lebih suka mengambil risiko membakar diri sendiri atau menghancurkan kue hanya untuk mendapatkan kue ke wajah saya lebih cepat.

Lihat bagaimana mentega dari topping meresap ke sisi kue? Aku mati.

Untuk mengeluarkan kue dari loyang tabung, jalankan pisau Anda di sekitar tepi panci dan di sekitar tabung tengah. Kemudian, dorong bagian bawah panci ke atas dan keluar dari bagian tepi panci. (Panci terdiri dari dua bagian, jika Anda belum pernah menggunakan panci tabung.)

Saya juga menjalankan pisau di bawah bagian bawah kue untuk memisahkannya dari bagian lain dari panci. Saya benar-benar memotong kue menjadi dua dan memindahkan masing-masing setengah ke talenan.

Anda bisa mencoba mengeluarkannya dalam keadaan utuh dengan mengangkat kedua sisi sekaligus. Anda mungkin membutuhkan pasangan untuk ini.

Sekarang saya memikirkannya, saya seharusnya bertanya kepada nenek saya bagaimana DIA melakukannya!

Kue ini, kalian.

(Saya dibesarkan di Idaho, tetapi ibu saya orang selatan, jadi saya merasa saya bisa pergi dengan kalian semua.)

Ini SANGAT, SANGAT bagus.

Kami menyelesaikan ini dalam dua hari, tetapi hanya karena kami menahan diri dan ingin bertahan lebih lama.

Ini adalah salah satu dari banyak resep yang mengingatkan saya pada nenek saya juga! Saya suka bagaimana makanan dapat menyimpan hubungan dan kenangan yang kuat dengan keluarga.

Apakah Anda memiliki resep atau makanan yang mengingatkan Anda pada masa kecil Anda? Dari acara-acara khusus? Dari anggota keluarga Anda?

Saya ingin sekali mendengarnya. Tinggalkan komentar di bawah dan beri tahu saya!