Salad Bayam Saya

My Spinach Salad

Salad bayam ini dipisahkan dari salad bayam biasa dalam dua cara penting: Bawang merah, yang biasanya diiris tipis dan ditambahkan ke salad mentah, dimasak sampai berwarna cokelat dan dicampur dengan bayam. Dan jamur, yang juga biasanya diiris dan ditambahkan ke salad mentah,…dimasak sampai berwarna cokelat dan ditaburi dengan bayam. Bacon hancur datang berikutnya, diikuti oleh gerimis saus bacon panas. Kemudian akhirnya, salad atasnya dengan irisan telur rebus. Jadi Anda memiliki bayam dingin yang dilemparkan dengan bawang bombay hangat, jamur, dan bacon, dilemparkan dengan saus bacon panas, dan di atasnya dengan irisan telur dingin.

Tidak ada yang lebih baik dari itu.

warna lucu untuk mewarnai rambutmu

Kami kembali, salad ini dan saya, dan kami sudah lama sekali berkenalan. Dan kami saling mengenal dengan baik.

Saya ingin memperkenalkan Anda.

Kami akan membutuhkan beberapa telur rebus—tiga di antaranya. Jadi, masukkan tiga butir telur ke dalam panci kecil…

Tutupi telur dengan air.

Didihkan…

Kemudian matikan api dan biarkan telur meresap ke dalam air sambil menyiapkan bahan lainnya. Jangan diganggu oleh floaties di dalam air—ini adalah deposit mineral dan sisa telur, jadi begitulah.

Selanjutnya, goreng tujuh potong daging asap tebal. Saya suka memotong potongan menjadi dua sebelum menggoreng — mereka memasak lebih merata dengan cara itu.

Tidak perlu menggorengnya; masak saja dengan enak dan mudah jadi kombinasi yang bagus antara renyah dan kenyal.

Setelah selesai, tiriskan irisan di atas tisu.

Keluarkan 3 sendok makan minyak bacon dari wajan…

Dan sisihkan untuk nanti.

Selanjutnya, keluarkan satu sendok makan lagi (atau dua, jika Anda memilikinya) dari panci bacon dan tambahkan ke wajan terpisah yang bersih di atas api sedang.

Sekarang potong bawang merah menjadi dua dari akar ke ujung ...

Kemudian potong bagian atas masing-masing setengah.

Kupas kulitnya dan potong bawang setipis mungkin. Ulangi dengan setengah bawang lainnya. (Jika bawang merahnya sangat besar, gunakan setengahnya saja, lalu bungkus setengahnya lagi dengan bungkus plastik dan simpan di lemari es.

Kita akan memasak—cukup banyak karamel—bawangnya. Saya mulai melakukan ini karena saya bukan penggemar bawang merah mentah. Selera saya tidak diprogram untuk menerimanya.

arti dari 323

Masak saja perlahan dan mantap—kurangi panasnya sedikit untuk memperpanjang waktu jika perlu.

Taburkan sedikit garam di suatu tempat di sepanjang jalan. Tidak perlu menambahkan gula untuk karamel; gula alami bawang akan membantu.

Bawang siap ketika mereka benar-benar matang. Anda ingin mereka lembut dan cokelat dan beraroma.

Angkat bawang ke piring dan sisihkan.

Komponen selanjutnya: irisan jamur kancing putih. Sekali lagi, saya membuat twist pada aslinya dengan memasak milik saya alih-alih membiarkannya mentah.

Anda akan berterima kasih kepada saya untuk ini. Saya berjanji.

Lemparkan irisan jamur ke dalam panci yang sama dengan yang Anda gunakan untuk memasak bawang. Tidak perlu menambahkan minyak tambahan; masih ada sisa di wajan, dan cairan di dalam jamur akan memberikan kelembapan yang cukup.

Seperti yang kita lakukan dengan bawang bombay, masak sebentar dan perlahan. Kami ingin mereka enak dan beraroma dan berwarna cokelat. (Taburkan sedikit garam juga.)

Baik! Pada titik ini, telur sudah siap, tapi saya suka telurnya dingin untuk bagian atas salad. Jadi tuangkan air dari panci dan tambahkan es di atas telur. Ini akan mendinginkan telur dan membuatnya lebih mudah untuk mengupas cangkangnya.

makna spiritual dari 16

Jika sudah bagus dan dingin, Anda bisa mengupas telurnya…

Dan potong dengan hati-hati menggunakan pisau tipis dan tajam.

Mmm. Ini ternyata sempurna. Perhatikan bahwa kuning telur sudah matang dan matang, tetapi tidak terlalu kering atau pucat. Poifect.

Terakhir, lempar irisan bacon ke talenan…

Dan beri mereka potongan kasar.

Jadi, inilah potongan-potongannya sejauh ini:

Irisan bawang merah yang dimasak, irisan jamur yang dimasak, telur rebus yang diiris, dan daging cincang. Sejauh ini bagus!

Sekarang saatnya membuat saus bacon hangat—ciri khas salad bayam klasik. Anda membutuhkan tiga sendok makan minyak bacon yang Anda kumpulkan sebelumnya, cuka anggur merah (atau lainnya), mustard Dijon, gula, dan garam.

Selanjutnya, panaskan panci atau wajan kecil.

Tuang minyak bacon…

Dan beberapa sendok teh gula. Saya suka manisnya saus ini.

Kocok bersama…

Kemudian tambahkan 4 sendok makan cuka. Saya menggunakan cuka anggur merah di sini, tetapi Anda dapat menggunakan sari sari buah yang disuling—apa pun yang Anda miliki. Hanya saja, jangan gunakan cuka balsamic—rasanya terlalu kuat.

Sekarang tambahkan 1/2 sendok teh dijon. Beberapa resep membutuhkan lebih banyak, tapi saya tidak suka rasa mustard yang berlebihan dalam sausnya.

seperti yang terlihat di hadiah tv

Aduk semuanya menjadi satu…

Tambahkan sedikit garam, lalu biarkan hangat dengan api kecil sambil menyiapkan salad.

Saya bukan penggemar berat salad-in-a-bag, tapi saya membuat pengecualian dengan baby bayam. Itu bagus!

Tarik saja batang yang lebih besar dan buang bayam ke dalam mangkuk. Saya pilih-pilih, dan cenderung melewati bayam dan membuang bagian yang memar atau layu. Saya suka memulai dengan bayam yang sempurna!

***Perubahan warna; badai petir masuk jadi saya harus pindah tepat di sebelah jendela dapur untuk mendapatkan cukup cahaya.***

Sekarang tinggal susun bacon, bawang bombay, dan jamur di atas bayam…

Dan perlahan tuangkan saus panas di atasnya.

Berhentilah menambahkan semuanya. (Anda selalu dapat menambahkan lebih banyak nanti jika diperlukan.)

Aduk perlahan semua bahan bersama-sama untuk mendistribusikan semuanya. Cicipi daun bayam untuk memeriksa sausnya, dan tambahkan lagi jika perlu.

Selanjutnya, susun irisan telur di atas salad. Dan di sana kita memiliki keindahan salad ini: bayam dingin bertemu dengan bahan-bahan hangat (bawang bombay, jamur, bacon) bertemu saus panas… dan diakhiri dengan telur dingin. Ini adalah ledakan rasa dan suhu yang berbeda. Nyam!

Saya ulangi: enak .

Salad ini sangat enak.

Saya harap Anda menyukainya!