Salted Pecan Caramel Popcorn
Jagung karamel buatan sendiri yang renyah dan manis dengan pecan panggang dan sedikit garam. Peringatan: bisa sedikit membuat ketagihan. Membuat sekitar 16 cangkir. Dari Erica Kastner dari Buttered Side Up. Iklan - Lanjutkan Membaca Di Bawah Hasil:16porsi Waktu persiapan:0jamlimabelasmenit Waktu masak:1jam0menit Total Waktu:1jamlimabelasmenit Bahan1/2 c. Popcorn Tanpa Pop, Untuk Membuat Sekitar 15 Cangkir Popcorn 3c. Pecan Belah, Cincang kasar 1/2 c. mentega 2 sdm. Molase tanpa belerang 3 sdm. Madu 3/4c. Gula Tebu Organik 1/2 sdt. Bubuk soda kue Garam (Saya Pakai Pink Himalayan Tapi Juga Pakai Garam Laut Kasar), SecukupnyaModul belanja bahan ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di situs web mereka. Arah Lapisi loyang besar dengan kertas roti. Menyisihkan. Pop popcorn menggunakan metode pilihan Anda. Tempatkan dalam mangkuk yang sangat besar. Cincang kasar pecan dan panggang di atas kompor sampai mulai harum, sekitar 5 menit dengan api sedang. Dinginkan sedikit dan tambahkan ke mangkuk popcorn.
Panaskan oven hingga 200ºF (95ºC).
Dalam panci sedang, lelehkan mentega. Tambahkan molase, madu, dan gula tebu. Didihkan, aduk sesekali, dan didihkan selama 5 menit.
Angkat dari api dan aduk dalam soda kue. Campuran akan berbusa dan menjadi lapang. Tuang popcorn dan pecan dengan cepat dan aduk hingga rata. Sebarkan jagung karamel dalam panci panggang yang sudah disiapkan dan taburi dengan banyak garam.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 1 jam, aduk setiap 15 menit. Keluarkan dari oven. Tambahkan lebih banyak garam jika perlu.
Biarkan hingga benar-benar dingin sebelum pecah dan simpan dalam wadah kedap udara.
Kalau saya punya jagung karamel, saya biasanya memakannya sampai saya muak.
Camilan ini sangat membuat ketagihan. Ini cukup manis, tapi itu diimbangi dengan nada gurih dari popcorn itu sendiri, pecan, dan banyak garam. Oleh karena itu, Anda dapat dengan mudah melahap segenggam demi segenggam.
Itu tidak pernah berlangsung lama di sekitar rumah kami.
Berikut adalah bahan-bahan sederhana yang Anda perlukan untuk membuatnya sendiri: popcorn (duh), mentega, madu, tetes tebu, gula (saya menggunakan gula tebu organik), soda kue, kemiri, dan garam. Saya menggunakan garam Himalaya merah muda karena: merah muda.
Pertama, berikan pecan Anda potongan yang sangat kasar. Tidak apa-apa jika beberapa bagian tetap tidak tersentuh.
Sekarang saatnya untuk membuat mereka bersulang. Anda tidak ingin memanggangnya sepenuhnya, karena mereka akan matang lebih lama di oven. Namun, karena jagung karamel dipanggang pada suhu rendah, jagung tidak akan cukup matang tanpa sedikit persiapan. Sekitar 5 menit di atas api sedang dalam wajan bekerja dengan baik.
doa untuk st josemaria escriva
Selanjutnya, pop up popcorn Anda! Saya suka pop tambang dengan minyak sawit merah, yang memberikan warna kuning itu. Rasa ini luar biasa.
Masukkan popcorn ke dalam mangkuk yang sangat besar. Seperti, lebih besar dari yang Anda pikir akan Anda butuhkan. Anda akan berterima kasih kepada saya nanti. Lemparkan pecan (dingin) ke dalam mangkuk juga.
Saatnya membuat karamel! Lelehkan sebatang mentega dalam panci sedang.
Tambahkan gula, madu, dan molase. Didihkan dan didihkan selama 5 menit.
Angkat dari api dan aduk cepat dalam soda kue. Jangan panik: itu akan berbusa. Kocok saja dengan kuat.
Tuangkan popcorn dan pecan ke dalam mangkuk.
Aduk sampai semuanya terlapisi secara merata.
Sebarkan di atas loyang panggang berlapis perkamen dan taburi dengan banyak garam.
Panggang pada suhu 200ºF (95ºC) selama satu jam, aduk setiap 15 menit. Keluarkan dari oven dan tunggu sampai dingin sebelum mencicipi, jika tidak, mulut Anda akan gosong. Tambahkan lebih banyak garam jika perlu.
Anda bisa membuat batch besar ini dan membawanya ke pertemuan. Sangat lucu disajikan dalam kantong kertas cokelat.
Jagung karamel akan disimpan pada suhu kamar selama beberapa hari (jika tidak dimakan sebelum itu), atau Anda dapat menyimpannya lebih lama di lemari es. Saya suka menyimpan milik saya di tas galon ritsleting, tetapi wadah kedap udara apa pun bisa digunakan.
Catatan:
520 api kembar nomor malaikat
1. Jika Anda tidak memiliki panci pemanggang besar, Anda dapat memanggang jagung karamel dalam dua panci berukuran 13x9 inci, yang saya lakukan sebelum saya rusak dan mendapatkan panci panggang.
2. Anda tentu bisa menggunakan jenis kacang yang berbeda jika Anda mau. Saya pikir pistachio, kacang tanah, atau kacang mete akan menjadi pilihan yang bagus. Atau campuran!
3. Peningkatan rasa lainnya yang luar biasa adalah rempah-rempah: kayu manis, pala, jahe ... Saya akan menambahkan beberapa ke batch berikutnya jika saya ingat.
Konten ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat email mereka. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di Iklan piano.io - Lanjutkan Membaca Di Bawah
