Sweet Potato Pie With Marshmallow Meringue
Ubi jalar dan marshmallow adalah pasangan klasik. Selesaikan Thanksgiving Anda berikutnya dengan hidangan penutup yang lembut dan manis ini. Dari Meseidy Rivera dari The Noshery. Diadaptasi dari Kehidupan Selatan. Iklan - Lanjutkan Membaca Di Bawah Hasil:8porsi Waktu persiapan:0jamlimabelasmenit Waktu masak:1jam0menit Total Waktu:1jamlimabelasmenit BahanUNTUK PIU: 4c. Ubi Jalar Tumbuk (sekitar 2 pon Ubi Jalar) 1/2 c. Mentega, dilelehkan 3 Telur yang besar 1/2 c. Gula 1/2 c. Gula merah 1/2 c. Susu kental manis 1/2 c. Susu Evaporasi 2 sdt. Kayu manis 1 sendok teh. pala bubuk 1 sendok teh. Ekstrak vanili 1 sendok teh. Kulit jeruk 1 sendok teh. Jahe parut 1 Kerak Pai Beku, Dicairkan UNTUK MERINGUE: 1 jar (Ukuran 7 Oz) Kraft Jet-Puffed Marshmallow Creme 3 Putih Telur Besar 1/8 sdt. Garam 1 sendok teh. Krim Tartar 1/4 c. GulaModul belanja bahan ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di situs web mereka. Petunjuk Untuk pai: Panaskan oven hingga 350ºF.
Dalam mangkuk mixer berdiri menggabungkan ubi jalar, mentega, telur, gula, susu dan rempah-rempah. Kocok hingga tercampur rata dan creamy. Gulung kulit pai ke dalam loyang pai 9 inci, kerutkan tepinya. Oleskan isian ubi jalar ke dalam cetakan pie.
Panggang di rak oven bawah selama 45 hingga 50 menit atau sampai matang. Pindahkan pai ke rak pendingin. Dinginkan pai minimal 4 jam atau semalaman.
Untuk meringuenya:
Panaskan oven hingga 400ºF.
Sendok bulu marshmallow ke dalam satu mangkuk besar. Di wadah terpisah, kocok putih telur dengan garam dan creme of tartar hingga berbusa. Lanjutkan mengocok putih telur sambil menambahkan gula sedikit demi sedikit sampai terbentuk puncak mengkilap yang kaku. Lipat putih telur ke dalam bulu marshmallow 1/2 cangkir sekaligus sampai benar-benar menyatu. Ini akan lengket pada awalnya tetapi akan menjadi lebih mudah saat Anda menambahkan putih telur ke bulu marshmallow.
Gundukan meringue di atas bagian tengah pai dingin. Oleskan dengan bagian belakang spatula atau sendok untuk membuat puncak. Tempatkan dalam oven yang dipanaskan selama 5 menit atau sampai meringue berwarna cokelat muda. Letakkan di rak pendingin dan biarkan meringue dingin sebelum disajikan.
Catatan:
1. Pie bisa dibuat terlebih dahulu dan disimpan di lemari es. Saat siap, siapkan meringue dan kecokelatan dalam oven.
2. Penting agar Anda menggunakan ubi jalar yang sudah dipanggang dan tidak direbus. Menggunakan tumbuk ubi jalar panggang membuat kentang tidak tergenang air, yang bisa menghasilkan pai lembek.
Resep diadaptasi dari Southern Living November 2001.
Musim liburan telah tiba, dan liburan favorit saya, Thanksgiving, akan segera tiba. Ini tentang bersyukur atas semua berkat dalam hidup kita. Apa cara yang lebih baik untuk mengucapkan terima kasih selain berkumpul bersama keluarga di sekitar meja untuk berbagi makanan? Dan sementara kalkun adalah bintang meja Thanksgiving, saya sangat yakin bahwa makanan penutup sama pentingnya.
Ketika saya memikirkan makanan penutup Thanksgiving, saya memikirkan pai. Saya suka pai! Kebanyakan orang memikirkan pai labu untuk Thanksgiving, dan ada saatnya saya membungkus setiap makanan penutup Thanksgiving dengan pai labu.
Sampai saya merasakan pai ubi jalar pertama saya.
apa arti 27 secara rohani
Sekarang, pernyataan berikutnya ini mungkin menimbulkan perdebatan (atau mungkin kita akan terikat pada cinta bersama untuk pai ubi jalar) tapi begini. Siap?
Pai ubi jalar lebih baik daripada pai labu.
Di sana, saya mengatakannya. Pikiran Anda, ini hanya pendapat saya yang sederhana, tetapi apakah saya suka pai ubi jalar. Ini halus, manis, nyaman, dan pada dasarnya sempurna. Jangan salah paham, pai labu yang salah itu enak — tapi pai ubi jalar itu surga .
Saya tidak merasa seperti ini sampai beberapa tahun yang lalu. Sebelumnya, saya belum pernah mencoba pai ubi jalar. Lebih dari 30 tahun hidup tanpa pai ubi jalar. Ya, saya punya casserole ubi jalar, tapi tidak pernah pai.
Ketika saya mengambil gigitan pertama saya, saya sedikit kesal karena butuh waktu lama bagi saya untuk mencobanya. (Itu tidak disengaja. Saya dibesarkan di rumah tangga Puerto Rico, dan pai ubi jalar tidak pernah ada dalam menu.)
Mata saya akhirnya terbuka dan saya sekarang menjadi pecinta pai ubi jalar! Ini lezat, lembut, dan sangat lezat. Dan karena Anda tidak dapat memiliki ubi jalar apa pun tanpa marshmallow untuk Thanksgiving, saya menambahkannya dengan meringue marshmallow yang manis dan lembut.
malaikat nomor 318
Sama-sama.
