Apa yang Saya Buat untuk Makan Siang di Hari Sabtu

What I Made Lunch Saturday

Ini adalah proses yang panjang dan panjang untuk menjelaskan mengapa saya memasak apa yang saya masak untuk Dapur Terpesona berkumpul di Lodge pada hari Sabtu. Saya akan memberi Anda penjelasan tiga jam, tetapi pada dasarnya makanan itu akhirnya menjadi campuran dari banyak, banyak saran yang saya terima di Apa yang Harus Saya Buat untuk Makan Siang minggu lalu? kontes, belum lagi fakta bahwa sekarang saya memiliki daftar panjang ide makan siang yang luar biasa untuk kumpul-kumpul di masa depan. saya siap.

Daripada meletakkan resep satu per satu di posting terpisah, saya hanya akan memberi Anda ikhtisar kronologis dari apa yang saya buat untuk makan siang hari Sabtu. Kemudian saya akan memberikan ringkasan saya, argumen penutup saya, dan putusan reformasi tort doktor yurisprudensi saya.

Saya sangat merindukan panggilan saya sebagai pengacara.

Saya bangun dan mencuci seikat (yah, beberapa tandan) asparagus. (Maaf tentang cahaya. Ini adalah jam 5 pagi di rumah saya. Keras. Butuh kopi, cepat.)

film halloween untuk anak-anak di netflix

Saya menyiram asparagus dengan minyak zaitun, menaburkannya dengan garam, dan memasukkannya ke dalam oven yang sangat panas (450 derajat). Saya membuat Asparagus Panggang ini.

Sementara asparagus dipanggang, saya merebus sejumlah besar linguine tipis. Saya memperhatikannya dengan cermat, memastikan untuk tidak terlalu lama memasaknya. Namun, saya juga berhati-hati untuk tidak MENGURANGI memasaknya juga, karena saya akan menyajikannya pada suhu ruangan/dingin. Terkadang al dente bahkan lebih al dente ketika pastanya dingin, jadi ketika saya mengambil sepotong untuk mengujinya di sana-sini, saya pasti akan menjalankannya di bawah air dingin terlebih dahulu.

Setelah saya tiriskan pasta, saya gerimis dengan minyak wijen. CATATAN: ini adalah minyak wijen yang sangat lembut yang dijual dalam botol berukuran sedang dan jangan bingung dengan minyak wijen yang sangat beraroma di lorong Asia (yang, ngomong-ngomong, kita juga akan menggunakannya dalam hidangan ini.) Sungguh , Anda juga bisa menggunakan minyak zaitun saja. Tujuannya hanya untuk melapisi mie agar tidak kering dan lengket.

Saya meletakkan handuk bersih di atas mie dan menyisihkannya.

Selanjutnya, saatnya membuat saus untuk salad pasta saya. Saya ingin rasa yang terinspirasi dari Asia, tetapi juga ingin saladnya berbeda dari yang saya siapkan untuk pesta Bakerella di bulan Maret. Jadi saya mulai dengan beberapa siung bawang putih: Saya kira ini sekitar lima siung.

Coba cium lima siung bawang putih pada jam 5:30 pagi. Memperlihatkan. Untung aku tidak hamil.

Masukkan mereka ke dalam food processor. Blender juga akan bekerja dengan baik.

Memotong mereka.

Lalu saya memasukkan 1 cangkir selai kacang chunky. Itu yang saya miliki, tetapi krim juga akan berfungsi dengan baik.

Kemudian saya menuangkan 1 cangkir kecap (Catatan: nanti, saya akan memutuskan saya harus menggunakan lebih banyak.)

Kemudian saya menambahkan sekitar 3 sendok makan cuka anggur merah tarragon (saya memilikinya di dapur saya).

hadiah untuk sulit dibeli untuk wanita

Dan 1/4 cangkir gula merah. (Catatan: nanti, saya akan memasukkan lebih banyak.)

Kemudian saya memberikan campuran ini dan mencicipinya. Saya menaburkan sedikit garam, sedikit cuka, dan sedikit gula merah. Tidak ada lagi selai kacang—saya pasti mencicipinya.

Selanjutnya, saya mengambil beberapa minyak cabai merah (dijual di lorong Asia) dan menambahkan beberapa sendok makan. (Catatan. Nanti. Selengkapnya.)

Selanjutnya, saya menyalakan pengolah makanan dan menuangkan 1/4 cangkir minyak zaitun dan 1/4 cangkir minyak wijen (BUKAN yang sangat beraroma.) Anda dapat dengan mudah menggunakan 1/2 cangkir minyak zaitun dan menghilangkan minyak wijen sama sekali.

Sekarang saya akan membingungkan Anda. Saya juga menuangkan 1 sendok makan minyak wijen yang beraroma dan membiarkannya tercampur. Ini menambah rasa yang enak, tetapi dapat dengan cepat mengalahkan jika Anda tidak hati-hati.

Saya memutuskan untuk membuat Tenderloin Daging Sapi Panggang saya, tetapi dengan twist. (Oh! Dan suami saya yang cantik, Marlboro Man, memotong ini untuk saya pada Sabtu pagi karena dia berjanji untuk mencintai, menghormati, menghargai, dan memotong tenderloin daging sapi saya.) Pertama, saya mengasinkannya dengan garam halal, ditaburi sedikit gula. (meningkatkan rasa), dan gerimis dengan minyak zaitun.

Amin.

Ke dalam Ziploc besar, saya menuangkan merica hitam dan biji ketumbar tandan utuh. Biji ketumbar, jika ditanam, berubah menjadi…ketumbar! Dan itu adalah bumbu yang luar biasa untuk banyak hal yang berbeda.

Saya memukulnya dengan rolling pin sampai semua bijinya pecah dan sebagian hancur. Lalu saya menekannya ke seluruh permukaan daging.

Sementara itu, kembali ke salad: Saya menuangkan saus kacang di atas linguine dingin dan mencampurnya, lalu melemparkan banyak daun ketumbar cincang dan irisan bawang hijau. Kemudian saya menumpuknya di piring dan menambahkan lebih banyak daun ketumbar.

Saya agak suka ketumbar. Bisakah Anda memberi tahu? Dan perhatikan bahwa biji ketumbar pada daging adalah ikatan yang bagus

Ketika saya mengeluarkan dagingnya, saya biarkan selama sekitar sepuluh menit. (Lalu saya tidak tahan lagi dan membuat irisan tepat di tengahnya. Saya ingin melihat bagaimana bagian dalamnya.

Itu diiris dalam beberapa menit, jadi tidak ada yang benar-benar memperhatikan.

Putusan Gugatan Penjumlahan Putusan Juris Prudence

Dagingnya luar biasa; selama Anda tidak terlalu matang, sulit untuk mengacaukan tenderloin.

Asparagusnya enak; asparagus panggang selalu begitu.

Salad pasta: rasanya luar biasa—kacang tanah, kedelai, ketumbar. Semua hal indah dalam hidup. Tapi teksturnya salah. Salad yang dilempar dan selesai akhirnya menjadi terlalu norak dan sedikit kering, dan setelah makan siang selesai, saya menentukan dua alasan mengapa:

1. Karena banyaknya selai kacang yang lengket dalam saus, dibutuhkan lebih banyak cairan (kebanyakan kecap) untuk mengimbangi rasa lengketnya. Sedikit lebih banyak cuka anggur merah juga tidak ada salahnya—mungkin akan sedikit mengurangi tekstur selai kacang yang berat.

2. Saya menambahkan saus ke terlalu banyak pasta. Itu akan menutupi mie lebih baik jika saya meningkatkan rasio saus-ke-mie.

dolly parton terkait dengan miley cyrus

Secara keseluruhan, itu adalah makan siang yang enak!

*** Untuk foto makan siang yang sudah jadi, baca postingan ini di situs teman saya Kristie: Sendok