Pizza Portobello 30 Menit

30 Minute Portobello Pizzas

Sekali waktu, saya mengabaikan semua jamur. Ini semua salah ayahku. Saya suka sering mengingatkannya, tentu saja. Dia pernah memberi tahu saya—dan masih bersikeras—bahwa jamur adalah jamur, bukan makanan. Dan aku percaya padanya untuk waktu yang lama. (Muka sedih.)

Kemudian suatu hari beberapa tahun yang lalu, saya menemukan diri saya menambahkan seikat jamur ke wajan mentega yang meleleh dan asin, dan saya tidak pernah melihat ke belakang. Saya melakukannya di atas steak. Dan kemudian ke atas sandwich. Dan kemudian sebagai pengisi keju panggang. Dan akhirnya di atas burger keju paling keju yang pernah ada. Sungguh, saya tidak yakin saya pernah berubah dari membenci menjadi mencintai sesuatu dengan begitu cepat. Sekarang, saya sangat percaya bahwa tumis jamur membuat segalanya lebih baik. Seberapa gila itu?

Ayah saya masih sedikit hancur. Anggap saja kami tidak setuju dengan topping pizza. Dan dia selalu mengingatkan saya tentang jamur. Saya katakan tidak, mereka hanya menyenangkan guys!

Baik? Oke, saya akan berhenti.

Ini mungkin semua dimulai ketika tren truffle dimulai. Saya mencoba kentang goreng truffle untuk pertama kalinya dan langsung ketagihan. Dan kemudian mengetahui bahwa mereka sebenarnya—terkesiap— jamur . Itu sedikit melunakkan sikap anti-jamur saya. Itu membuat saya sadar bahwa mungkin saya bisa menyukai satu atau dua shroom, jika disiapkan dengan benar.

Juga, topping pizza schmoppings. Siapa yang perlu khawatir tentang topping ketika Anda bisa membuat pizza Anda dalam jamur! Oh ya. Kami melakukannya.

Jika Anda seorang pecinta jamur seperti saya, ini adalah makan siang atau makan malam yang menyenangkan dan sederhana. Anda dapat membuat banyak variasi yang berbeda (seperti pizza asli, tentu saja) dengan keju dan saus dan topping yang berbeda dan yang lainnya.

Temukan beberapa topi portobello super besar. Kami akan mengisinya dengan semua yang Anda inginkan di pizza Anda dan banyak lagi. Dan bisakah saya mengatakan bahwa ini akan menjadi ide bar pizza yang menyenangkan? Terutama jika Anda memiliki teman yang mencari opsi bebas gluten dan kerak GF tanpa gagal tidak tersedia.

Kombo favorit saya saat ini adalah pepperoni dan hot banana peppers. Tahukah Anda bahwa ada juga hari ketika saya menolak pepperoni di pizza saya? Itu benar untuk waktu yang sangat lama (seperti seluruh hidup saya), tetapi kemudian saya hamil dan memutuskan bahwa saya ingin pepperoni di pizza saya sepanjang hari, setiap hari. Jadi, jika Anda khawatir tidak menyukai pepperoni, mungkin Anda harus hamil—tidak apa-apa.

Bagaimanapun itu mungkin terjadi, saya sangat senang dengan pilihan topping pizza saya hari ini. Dan jika jamur tidak ada dalam daftar itu, maka mereka hanya perlu makan pizza!