Baked Parmesan Herb Tomatoes
Petik tomat termanis dari kebun Anda atau beli di pasar untuk mendapatkan Parmesan yang mudah, beraroma, dan lauk musim panas dengan bumbu. Dari Dara Michalski dari Cookin' Canuck. Iklan - Lanjutkan Membaca Di Bawah Hasil:6porsi Waktu persiapan:0jam10menit Waktu masak:0jamlimabelasmenit Total Waktu:0jam25menit Bahan4 Tomat, buang bijinya dan potong setengah melintang 1 1/2 sdt. Minyak zaitun 1 cengkeh (Besar) Bawang Putih, Cincang 1/4 c. Keju Parmesan Parut 1 sendok teh. Peterseli Daun Datar Cincang 1/2 sdt. Oregano kering 1/4 sdt. GaramModul belanja bahan ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di situs web mereka. Arah Panaskan oven hingga 400ºF. Tempatkan tomat, potong menghadap ke atas, di atas loyang atau di dalam loyang. Olesi bagian tomat yang dipotong dengan minyak zaitun. Taburkan bawang putih cincang secara merata di atas tomat.
Dalam mangkuk kecil, aduk keju Parmesan, peterseli, oregano, dan garam. Taburkan campuran keju secara merata di atas tomat.
Panggang sampai keju meleleh dan tomat empuk, sekitar 15 menit. Menyajikan.
Selalu ada kegembiraan besar setiap tahun ketika tempat tidur sayuran kami mulai penuh dengan produk segar. Zucchini, labu kuning, tomat, paprika, dan rempah segar mulai tumpah di sisi tempat tidur yang ditinggikan pada pertengahan musim panas. Meskipun kami menemukan banyak kegunaan untuk semua sayuran, tomat adalah yang paling didambakan, terutama oleh putra bungsu saya.
Sejak kami mulai menanam sayuran musim panas kami sendiri, putra saya menyatakan dirinya sebagai pemetik tomat resmi keluarga. Ada sisi atas dan sisi bawah untuk itu. Sisi baiknya adalah dia menyelamatkan saya dari kesulitan mencari tomat matang dan memetiknya dari batangnya. Sisi bawahnya adalah setengah dari tomat ceri berakhir terselip di pipinya daripada di mangkuk yang kembali ke dapur setengah penuh. Saya kira saya tidak boleh mengeluh. Setidaknya anak laki-laki itu menikmati sayurannya!
Ini akan menjadi tahun pertama dalam waktu yang lama kami tidak memiliki kebun sayur. Tepat setelah sekolah berakhir untuk tahun itu, kami mengemasi rumah kami dan pindah ke negara bagian yang berbeda. Sementara kami berjongkok di townhouse sementara dan mencari rumah, kami memiliki ruang untuk sedikit lebih dari satu atau dua tanaman kemangi. Untungnya, kampung halaman baru kami menjadi tuan rumah pasar petani yang fantastis setiap akhir pekan dan kami telah mengambil persediaan produk lokal yang segar.
Setelah musim tomat tiba, kami akan pergi ke pasar petani untuk mencari pusaka, ceri, Roma, dan jenis tomat lainnya yang bisa kami dapatkan. Seringkali, kami menikmatinya dalam salad caprese dan sandwich, tetapi bistik sapi dan tomat pusaka juga menjadi lauk yang fantastis saat dipanggang dengan keju Parmesan dan rempah-rempah.
Resep ini sangat mudah untuk disatukan, dan bekerja dengan baik sebagai lauk terakhir untuk makanan musim panas apa pun. Jika Anda memiliki beberapa bahan dasar, Anda dapat menyiapkannya kapan saja setiap malam dalam seminggu.
Mulailah dengan mengupas tomat, lalu memotongnya menjadi dua secara melintang. Atur mereka di atas loyang atau dalam loyang. Wajan pemanggang mungkin yang terbaik, karena tomat suka bergeser sedikit, yang dengan cepat saya temukan saat membawa loyang dari A ke B.
Olesi tomat yang sudah dipotong dengan minyak zaitun, lalu taburi dengan bawang putih cincang dan campuran keju Parmesan, oregano, dan peterseli. Kemangi segar juga akan menjadi tambahan yang sangat bagus. Masukkan ke dalam oven selama 15 menit, atau sampai keju meleleh dan tomat empuk.
Tomat ini paling baik langsung dikeluarkan dari oven, jadi cobalah mengatur waktu makan Anda sehingga Anda bisa menikmatinya selagi panas. Saya biasanya membuang hidangan di atas panggangan saat saya memasukkan tomat ke dalam oven sehingga semuanya dilakukan pada waktu yang bersamaan.
