Buffalo Chicken Sliders
Ini sangat enak, keluarga Anda akan menyukainya untuk kumpul-kumpul atau makan malam Anda berikutnya! Dari Julie Deily dari The Little Kitchen. Iklan - Lanjutkan Membaca Di Bawah Hasil:4porsi Waktu persiapan:0jam30menit Waktu masak:0jamlimabelasmenit Total Waktu:0jamEmpat. Limamenit BahanUNTUK SAUS Buffalo: 1 tongkat Asin Mentega Atau Margarin 1/4 sdt. Garam seledri 1/4 sdt. Cabe rawit merah giling 1/4 sdt. Bubuk cabai 1/4 sdt. Garam 1/2 botol (Ukuran 12 Oz) Saus Panas Merah Frank UNTUK AYAM: Minyak untuk menggoreng 3 Dada Ayam Tanpa Tulang, Tanpa Kulit 3 Telur, pecah 3c. Tepung Serba Guna Tanpa Pemutih 2 sdt. Garam 1 sendok teh. Lada hitam 1 sendok teh. Cayenne (cabai merah) UNTUK SLIDER: 12 Gulungan Makan Malam, Sebaiknya Gulungan Manis Hawaii selada parut 12 irisan tomat Peternakan Atau Saus BiruModul belanja bahan ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di situs web mereka. Petunjuk Untuk saus kerbau: Lelehkan mentega atau margarin dalam panci saus kecil dengan api sedang. Tambahkan garam seledri, cabai rawit merah, bubuk cabai dan garam. Masak selama 1 menit. Tambahkan saus panas dan aduk. Masak selama 2 hingga menit, Anda akan melihat saus menggelembung sedikit. Lanjutkan mengaduk dan kemudian kecilkan api ke rendah.
Untuk ayam:
Tambahkan 1 1/2 hingga 2 inci minyak ke wajan antilengket atau oven Belanda. Ubah panas menjadi sedang.
Siapkan ayam. Potong menjadi irisan daging, memanjang, lalu potong setiap bagian menjadi dua. Anda akan memiliki 12 buah, cukup untuk 12 slider.
Tambahkan telur ke piring dangkal dan kocok telur. Tambahkan ayam ke piring dangkal dan pastikan semua ayam dilapisi dengan telur.
Lapisi piring atau loyang dengan handuk kertas bersih. Menyisihkan.
Tambahkan tepung, garam, lada hitam, dan cabai rawit ke dalam kantong plastik besar yang dapat ditutup kembali. Tutup tas dan campur bahan bersama-sama menggunakan jari Anda, membalik tas ke atas dan ke bawah. Buka tas, dan menggunakan garpu atau jari Anda, tambahkan ayam ke dalam tas. Tutup kantong dan gunakan jari Anda di bagian luar kantong, gerakkan ayam untuk memastikan semua potongan ayam mendapatkan lapisan campuran tepung yang merata.
Setelah minyak mencapai 350ºF, tambahkan ayam dengan hati-hati dan masak selama 2-3 menit di setiap sisinya. (Tergantung pada ukuran wajan atau oven Belanda yang Anda gunakan, Anda mungkin harus memasak ayam secara bertahap.) Setelah ayam selesai dimasak, letakkan di atas piring atau loyang yang sudah disiapkan agar minyaknya mengalir.
Campur saus Buffalo jika sudah terpisah. Dalam batch, tambahkan ayam ke mangkuk pencampur dan kemudian tambahkan saus Buffalo. Menggunakan penjepit atau sendok besar, balikkan ayam dan tambahkan saus untuk memastikannya terlapisi. Tambahkan ayam ke piring bersih dan ulangi dengan sisa ayam.
Untuk merakit penggeser, potong gulungan makan malam menjadi dua. Dalam mode jalur perakitan, tambahkan selada ke semua gulungan. Tempatkan satu irisan tomat di setiap gulungan. Gerimis peternakan atau saus keju biru di atas irisan tomat. Tambahkan satu potong ayam ke setiap gulungan. Tambahkan bagian atas ke setiap penggeser dan sajikan segera.
Kami telah membuat jari ayam kerbau tanpa tulangless selama berabad-abad, dan ini adalah salah satu makan malam favorit suami saya Curtis.
Suatu hari, dia menyarankan agar kami membuat slider. Sejujurnya, saya membuatnya beberapa kali di masa lalu dan tidak terlalu menyukainya. Mereka sepertinya kehilangan sesuatu.
Ternyata 'sesuatu' adalah gulungannya. Ketika saya beralih dan menggunakan roti manis Hawaii, semuanya berubah! Dan untuk slider ini, saya sebenarnya lebih suka ranch daripada saus keju biru.
Pertama, lelehkan mentega atau margarin.
Mantan rekan kerja saya dari Buffalo, New York memberi tahu saya bahwa saus sayap kerbau asli menggunakan margarin. Saya suka sausnya, tapi biasanya saya hanya punya mentega di lemari es, jadi saya sering menggunakannya.
Tambahkan bumbu dan campur semuanya.
Kemudian tambahkan saus pedas.
Campur bersama dan biarkan masak (mungkin sedikit menggelembung) selama minimal 2 menit sebelum mengatur panas ke rendah.
Sekarang buat campuran tepung untuk ayam. Saya membuatnya dalam kantong plastik yang dapat ditutup kembali untuk memudahkan pembersihan.
Dalam piring dangkal, kocok telur.
Setelah ayam dipotong, masukkan ke dalam telur. Pastikan setiap bagian terlapisi telur.
Tambahkan ayam ke dalam tas dengan tepung.
Segel tas. Saya mengaduknya menggunakan tangan saya setelah saya menutup tas. Pastikan setiap potongan ayam terlapisi merata.
Goreng ayam dalam minyak panas.
Setelah ayam matang, letakkan di atas piring berlapis kertas tisu atau loyang.
Secara bertahap, lapisi ayam dengan saus Buffalo dalam mangkuk berukuran sedang.
Pasang penggeser dengan memotong gulungan menjadi dua. Tambahkan selada parut ke semuanya. Kemudian irisan tomat. Gerimis peternakan dan tambahkan ayam.
Ini sangat, sangat bagus! Saya tahu Anda akan menyukainya.
Anda bahkan bisa menggoreng ayam sehari sebelumnya. Panaskan kembali ayam di atas loyang berlapis foil pada suhu 350ºF. Panggang selama 5 menit di setiap sisinya, lalu lumuri dengan saus Buffalo!
Konten ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat email mereka. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di Iklan piano.io - Lanjutkan Membaca Di Bawah
