Butternut Squash dan Kale

Butternut Squash Kale

Ini adalah salah satu kombinasi sayuran favorit saya, dan tidak peduli berapa banyak yang saya buat… itu menghilang sebelum saya bisa mengatakan Butternut Squash dan Kale.

Lihat? Itu hilang lagi! Sekarang saya harus membuat lebih banyak.

Foto proses di bawah ini berasal dari resep Butternut Squash dan Kale Quesadillas saya yang saya posting pada Januari 2013, serta Butternut Squash Risotto yang saya posting sekitar waktu yang sama. Saya ingin memposting hanya campuran sayuran sebagai resep terpisah hari ini, karena alasan berikut:

a) Labu butternut, seperti, benar-benar populer sepanjang tahun ini.
b) Kombinasi warna kedua sayuran ini, seperti, sangat cantik.
c) Jika seseorang datang ke situs web ini untuk mencari ide lauk sayuran, mereka tidak akan, seperti, menemukan ini sebagai sesuatu yang berdiri sendiri karena itu hanya bagian dari resep quesadilla dan risotto.
d) Saya membuat kombo sayuran ini hari ini, jadi, seperti, saya memikirkannya.
e) Saya seorang Capricorn.

Alasan yang masuk akal, menurut saya!

Sekarang, setelah saya memposting resep sayuran di bawah ini, saya akan memberi Anda beberapa ide tentang cara lain yang dapat Anda gunakan ... jadi jangan tinggalkan saya selamanya sampai Anda membacanya terlebih dahulu.

Terima kasih atas kerja sama anda.

Mulailah dengan memotong labu butternut, yang sedikit mengintimidasi. Tapi itu tidak harus! Cukup ikuti delapan puluh tujuh langkah berikutnya dan Anda akan baik-baik saja!

Hanya bercanda. Tidak ada banyak langkah.

Pertama, potong bagian atas labu ...

Kemudian potong bagian bawahnya.

Gunakan pengupas kentang atau sayuran untuk mengupas kulitnya, yang sangat mudah lepas.

(Catatan mulai hari ini: Saya sangat bangga dengan kuku saya pada Januari 2013, seperti yang Anda lihat. Saya terus memamerkannya.)

Terus bekerja pada kulit ...

Sampai Anda tidak melihat tanda-tanda lagi. Hanya labu butternut murni yang tidak dicampur.

Anda bisa membuangnya jika mau, atau membuangnya ke tumpukan kompos.

Sekarang, potong labu menjadi dua di mana bagian kulit bertemu dengan bagian yang lebih besar.

Iris kedua bagian di tengah…

Kemudian gunakan sendok untuk menyendok biji dan ampas dari potongan yang lebih besar. (Ujung labu yang lain tidak memiliki biji/bubur, jadi Anda tidak perlu khawatir tentang itu.)

Potong dadu labu siam menjadi irisan besar…

Kemudian susun mereka…

Dan potong tumpukan menjadi tongkat.

Kemudian putar tongkat dan potong menjadi dadu yang bagus dan rapi!

Tidak peduli seperti apa potongan Anda, potong saja menjadi tongkat dan potong tongkat menjadi dadu…

Sampai seluruh dang squash dipotong dadu.

(Tembakan kuku serampangan lagi. Maaf.)

Tuang sedikit mentega dan minyak zaitun ke dalam wajan besar…

Dan masukkan labu. Saya akhirnya membuat dua wajan karena saya ingin labu mendapatkan warna yang bagus dan tidak ramai. Perhatikan bahwa untuk resep yang dapat dicetak di bawah ini, saya hanya meminta setengah labu…yang masih banyak!

Taburkan garam secukupnya di wajan.

Kemudian tambahkan lada secukupnya.

Dan kemudian ini: bubuk cabai!

Ini memberi labu bumbu yang bagus, keunggulan yang bagus, tambahan bahaya yang bagus, tingkat risiko yang bagus. Saya akan berhenti sekarang.

Masak labu dengan api besar, menggunakan spatula untuk membaliknya perlahan dari waktu ke waktu, sampai warnanya bagus dan berwarna cokelat keemasan.

Angkat ke piring dan sisihkan sebentar.

1616 arti alkitabiah

Selanjutnya, ambil kangkung! Dan oh…jika Anda tidak begitu mengenal kale (atau jika pengalaman Anda satu-satunya dengan kale adalah dengan setengah hati mengaguminya sebagai hiasan salad bar), Anda harus menyelami dunia.

Saya hanya merobek kangkung dari batangnya menjadi beberapa bagian ...

Menggunakan tangan saya yang baru dimanikur untuk menggenggam batangnya saat saya pergi. (Ha.)

Lanjutkan sampai Anda memiliki setumpuk besar kale yang bagus.

Lemparkan sedikit mentega ekstra ke dalam wajan dan nyalakan api ke sedang hingga sedang-tinggi.

Lalu masukkan kangkung…

Dan lemparkan dengan penjepit.

Masak selama beberapa menit, lalu angkat wajan dari api.

Salah satu hal yang saya sukai dari kale adalah seberapa tahannya saat dimasak. Meskipun saya suka bayam, hanya butuh waktu singkat sebelum layu, lalu sedikit lagi sebelum benar-benar lembek dan lembek. Kale, di sisi lain, tetap renyah lebih lama.

Selanjutnya, tambahkan saja labu ke dalam kangkung…

Dan dengan lembut melemparkannya. Bukankah ini hanya kombinasi warna yang indah? Dalam, kaya, indah, dan sangat lezat, Anda tidak akan bisa mengendalikan diri.

APA YANG HARUS DILAKUKAN DENGAN CAMPURAN VEGGIE

Berikut adalah beberapa hal yang dapat Anda lakukan dengan campuran sayuran!

1. Sajikan di piring apa adanya! Anda tidak akan menyesalinya.

dua. Buat Butternut Squash dan Kale Quesadillas . Luar biasa mulia.

3. Masukkan campuran ke dalam panini atau keju panggang . Benar-benar surga.

Empat. Potong baguette, gerimis potongan dengan minyak zaitun, panggang sebentar di oven, lalu olesi setiap irisan dengan sedikit keju kambing atau keju krim rasa, sendok sedikit campuran sayuran di masing-masing, dan sajikan sebagai hidangan pembuka dengan anggur putih dingin. Nyam!

5. Haluskan labu yang sudah dimasak dalam kaldu ayam untuk membuat sup, tuangkan sedikit krim, lalu masukkan kangkung setelah sup siap. Labu Butternut dan Sup Kale!

6. Ikuti resep risotto ini , tetapi sertakan kangkung untuk membuatnya cantik dan hijau.

6. Panggang ayam, masukkan ke dalam roti pita, isi dengan campuran labu/kangkung, dan masukkan campuran yoghurt/herbal sebagai saus. Nyam! Itu hanya terdengar bagus untuk beberapa alasan.

7. Membuat hidangan pasta wajan sederhana:

Buang saja pasta dasi kupu-kupu yang sudah dimasak ke dalam wajan…

Lalu olesi dengan sedikit minyak…

Tambahkan beberapa Parmesan…

Dan melemparkan semuanya bersama-sama.

Inilah hasil cetak dandy yang praktis untuk campuran sayuran. Pergi bersenang-senang dengan itu akhir pekan ini!