Chicken Tortilla Soup

Chicken Tortilla Soup

Chicken Tortilla Soup adalah salah satu favorit saya karena ada begitu banyak hal yang terjadi...terutama di bagian akhir ketika Anda menambahkan topping yang cantik. Nyam!

1. Panaskan oven pada suhu 375˚. Campur jinten, cabai, bubuk bawang putih, dan garam. Gerimis 1 sendok makan minyak zaitun pada dada ayam, lalu taburi sedikit campuran bumbu di kedua sisi. Sisihkan sisa campuran bumbu.
2. Letakkan dada ayam di atas loyang. Panggang selama 20 hingga 25 menit, atau sampai ayam matang. Gunakan dua garpu untuk memotong ayam. Menyisihkan.
3. Panaskan 1 sendok makan minyak zaitun dalam panci di atas api sedang. Tambahkan bawang bombay, paprika merah, paprika hijau, dan bawang putih cincang. Aduk dan mulai memasak, lalu tambahkan sisa campuran bumbu. Aduk-aduk hingga rata, lalu masukkan ayam suwir dan aduk.
4. Tuang rotel, kaldu ayam, pasta tomat, air, dan kacang hitam. Didihkan, lalu kecilkan api hingga mendidih. Rebus selama 45 menit, tanpa tutup.
5. Campur tepung jagung dengan sedikit air. Tuang ke dalam sup, lalu didihkan selama 30 menit lagi. Periksa bumbu, tambahkan lebih banyak jika perlu---tambahkan lebih banyak bubuk cabai jika membutuhkan lebih banyak bumbu, dan pastikan untuk tidak mengurangi garam. Matikan api dan biarkan selama 15 hingga 20 menit sebelum disajikan. Lima menit sebelum disajikan, aduk perlahan potongan tortilla.
6. Sendok ke dalam mangkuk, lalu taburi dengan krim asam, bawang merah potong dadu, alpukat potong dadu, pico de gallo, keju parut dan/atau, jika ada! (Hiasannya benar-benar membuat supnya enak.)

Saya suka, cinta, cinta, cinta Chicken Tortilla Soup. Jadi selama akhir pekan, saya membuat beberapa.

Tamat.

NS. anne novena

Bukankah itu cerita yang indah?

Baik! Saya akan memberi tahu Anda satu lagi: Dahulu kala ada seseorang. Orang itu adalah kamu. Anda membuat sup ini. Dan Anda senang.

Tamat.

*Sendawa*

Inilah cara Anda membuatnya:

Pertama, campur beberapa bumbu. Ini adalah jinten, bubuk cabai, dan bubuk bawang putih. Saya juga mengaduk garam.

Anda dapat dengan mudah menggunakan beberapa bumbu taco yang sudah jadi atau kombinasi rempah-rempah lezat Anda sendiri (bubuk chipotle, misalnya) untuk membuat sup Anda sendiri.

Ambil beberapa dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit.

Beri sedikit minyak zaitun…

Dan taburi beberapa bumbu.

Masukkan ayam ke dalam oven 375 derajat yang sudah dipanaskan sebelumnya, lalu masak dada ayam sampai matang—sekitar dua puluh atau dua puluh lima menit.

(Catatan: Anda juga bisa merebus ayam dalam panci berisi air atau sih, cukup gunakan ayam rotisserie sisa dari deli. Hanya saja saya tidak punya deli dalam hidup saya.)

(Merasa kasihan padaku belum?)

Nyam! Saya membuat beberapa payudara ekstra karena praktis untuk dikeluarkan dari lemari es dan ditaruh di salad, sandwich, dll.

Suwir ayam dengan dua garpu…

Kemudian sisihkan ayam saat Anda menyiapkan sup.

Selanjutnya, potong dadu bawang merah, bawang putih, paprika hijau, dan paprika merah. Jika Anda memiliki paprika kuning juga, itu akan sangat indah.

Selanjutnya, tambahkan sedikit minyak zaitun ke dalam panci dengan api sedang-tinggi…

Kemudian masukkan sayuran. Aduk untuk memasaknya sebentar.

Tambahkan sebagian besar campuran bumbu yang tersisa, tahan sedikit sampai Anda yakin sup membutuhkannya. Aduk dan masak selama satu atau dua menit.

Masukkan ayam suwir dan aduk agar tercampur.

Kemudian buka sekaleng Rotel…

Dan tuangkan ke dalamnya, jus dan semuanya. Ini akan memberikan rasa yang indah dan menambahkan bumbu tambahan, yang menghasilkan sup yang begitu lezat.

Jika Anda tidak memiliki Rotel di daerah Anda, sekaleng tomat potong dadu dan sekaleng cabai hijau cincang akan bekerja dengan baik.

Selanjutnya, ambil kaldu ayam rendah sodium…

Dan gerimis di dalamnya.

(Air mendidih dan kubus kaldu ayam juga boleh.)

(Saya suka memberi Anda pengganti sesering mungkin, karena saya tidak ingin ada yang merasa terjebak dengan stok dapur mereka.)

simbolisme nomor 13

Setelah itu, masukkan dua atau tiga sendok makan pasta tomat, hanya untuk memberi sedikit dimensi pada latar belakang sup.

Buka beberapa kaleng kacang hitam…

Tiriskan mereka…

Lalu lempar mereka langsung ke dalam panci.

Sekarang didihkan saja seluruh kekacauan yang kotor, lalu kecilkan api dan didihkan selama tiga puluh menit atau lebih.

Lakukan The Shred atau Winsor Pilates atau Callanetics atau Jane Fonda atau P2X90RBC3P0, atau apa pun olahraga baru yang menarik.

Dan lanjutkan dan lakukan itu untukku juga, ya?

Terima kasih atas kerja sama anda.

Sekitar tiga puluh menit, taburkan sedikit tepung jagung ke dalam sedikit air hangat.

Aduk hingga tercampur…

Kemudian tuangkan campuran aneh ke dalam sup. Saat sup terus dimasak selama sekitar tiga puluh menit berikutnya, tepung jagung akan memberi sup sedikit bobot, serta sedikit rasa jagung yang indah.

Anda harus mempercayai Pioneer Woman.

Saat sup sedang dimasak, siapkan beberapa topping: potong bawang merah menjadi dua. Kemudian buat beberapa irisan. Semakin rapat irisannya, semakin halus dadunya.

Sekarang, jika Anda mau berpura-pura bahwa saya mengambil foto bawang yang dipotong dadu, saya akan sangat berterima kasih.

Terima kasih ya.

Itu dia—bawang yang dipotong dadu halus, tepat di belakang alpukat yang cantik ini, yang baru saja saya potong menjadi dua.

Gunakan sendok untuk menyendok setiap setengah dari alpukat menjadi satu bagian…

Kemudian potong alpukat menjadi beberapa bagian. Alpukat ini cukup lembut; sebenarnya yang terbaik adalah menggunakan yang sedikit lebih kencang. Lebih mudah untuk menaburkan sup seperti itu.

Anda juga membutuhkan beberapa tortilla jagung.

Serius. Tortilla jagung adalah hidup saya hari ini.

Tahukah Anda bahwa tortilla jagung mengeluarkan tepung dari air dengan berbagai cara?

Setidaknya itulah yang saya rasakan hari ini, 10 Januari 2011.

Potong tortilla menjadi potongan-potongan…

Kemudian potong strip sehingga semuanya berukuran seragam.

Oke, kembali ke sup. Saatnya untuk mengaduknya dan mencicipi satu atau dua rasa yang enak. Anda benar-benar ingin bumbunya pas, jadi tambahkan lebih banyak garam jika perlu, lebih banyak jinten jika Anda membutuhkan lebih banyak rasa yang dalam dan khas, atau lebih banyak kekuatan cabai jika Anda membutuhkan lebih banyak panas.

Kemudian matikan kompor dan biarkan sup selama lima belas menit atau lebih.

Ini adalah sesuatu yang baru-baru ini saya temukan: sup terasa lebih enak jika Anda mematikan panci dan berhenti sebentar sebelum disajikan.

Apakah ini kebenaran kuliner kuno yang diketahui semua orang kecuali saya? Karena jika itu masalahnya, aku benar-benar terlambat ke pesta.

Sesaat sebelum disajikan, masukkan potongan tortilla…

Dan dengan lembut aduk mereka sebentar. Pada saat Anda memasukkan ini ke dalam mangkuk, potongannya akan menjadi bagus dan lembut.

Sendok sup ke dalam mangkuk, pastikan untuk mendapatkan banyak potongan (ayam, sayuran, kacang-kacangan, potongan tortilla) di setiap mangkuk. Kemudian tambahkan topping: sesendok krim asam, bawang, alpukat, keju (Monterey Jack enak), dan — jangan tinggalkan ini — ketumbar! Ketumbar menambah kesegaran yang nikmat.

Anda juga dapat dengan cepat menggoreng beberapa potongan tortilla dalam minyak dan menambahkan yang renyah di atasnya jika Anda ingin membuat teman Anda terkesan!

Tapi kalian sudah menjadi temanku. Kita tidak perlu repot dengan hal-hal itu.

Dan jangan berhemat pada topping. Mereka adalah bagian dari keseluruhan pengalaman.

Benar-benar ilahi. Itulah apa ini.

Anda akan menyukainya melebihi kata-kata.

Nikmati, teman-teman saya!

Cinta,
PW