Dragon Fruit 101
Anda mungkin pernah melihatnya di toko grosir mewah (seperti Whole Foods atau Central Market) atau pasar Asia. Dengan kulit runcing merah muda dan hijau cerah, buah naga adalah buah fashion-forward. Saya dapat dengan mudah membayangkannya bergulir di landasan dengan blitz kamera menyala di sekeliling.
Jika Anda pernah melihatnya, saya yakin Anda mengambilnya dan memeriksanya dengan rasa ingin tahu. Pikiran berikut mungkin terlintas di benak Anda: Apa itu? Bagaimana saya memakannya? Seperti apa rasanya ini? Kelihatannya aneh—mungkin saya harus meletakkannya dan menjauh?
Saya akan menjawab semua pertanyaan itu untuk Anda hari ini. Dan jangan khawatir! Ini bukan senjata hot pink. Anda dapat memasukkannya ke dalam keranjang belanja Anda.
Dari Mana Asalnya?
Buah naga tumbuh pada kaktus yang aslinya berasal dari Meksiko. Pada waktunya, dan berkat perdagangan, ia berhasil sampai ke Amerika Tengah dan Timur Jauh. Saat ini, buah naga kebanyakan tumbuh di negara-negara Asia Timur, Asia Selatan dan Asia Tenggara seperti Vietnam, Thailand dan Filipina. Setiap negara memiliki nama sendiri untuk itu tetapi, mereka semua menggunakan naga dalam namanya, merujuk pada penampilan seperti naga dari buah tersebut. Nama lainnya adalah pitaya atau pir stroberi.
Tanaman buah naga terdiri dari tentakel kaktus yang tumbuh dan memanjat apa saja yang dilaluinya. Kaktus Pitaya tumbuh di teralis, menciptakan ladang yang menyerupai kebun anggur seperti alien. Kaktus akan mekar semalaman dan layu di pagi hari, dan di dasar mekar layu, buah naga akan tumbuh dan matang.
Bagaimana Saya Tahu Saat Itu Matang?
Buah naga harus memiliki warna merah muda atau merah cerah; jika memiliki bintik-bintik gelap, mungkin terlalu matang. Tanda lain dari buah yang terlalu matang adalah batang coklat yang kering dan rapuh. Peras buahnya dengan lembut—harus lembut tapi tidak lembek. Jika masih keras, perlu lebih banyak waktu untuk matang. Ini mirip dengan bagaimana kita memeriksa buah persik untuk kematangan.
Bagaimana Saya Memakannya?
Buah naga membuat camilan yang enak! Ini rendah kalori dan memiliki vitamin C, kalsium, serat dan antioksidan.
Cara termudah untuk memulai adalah dengan memotong buah menjadi empat bagian. Dagingnya harus putih atau merah. Kebanyakan varietas yang ditemukan di Amerika Serikat memiliki daging berwarna putih. Anda juga akan melihatnya penuh dengan bintik hitam kecil. Itu adalah biji kecil yang bisa dimakan, seperti buah kiwi.
Kupas kulitnya dengan lembut dari dagingnya. Dengan menggunakan pisau atau sendok kecil, singkirkan sisa kulit dari dagingnya. Kemudian potong dadu dan nikmatilah!
Bagaimana rasanya?
mengapa adam levine tidak mengisi suara tahun ini
Teksturnya mengingatkan pada buah kiwi. Jika Anda adalah penggemar kiwi, saya yakin Anda akan menyukai buah naga. Ini lembut dengan sedikit garing dari bijinya. Rasanya agak manis, sangat menyegarkan, dan menjadi camilan yang enak untuk hari musim panas yang terik.
Buah naga dapat dinikmati sendiri tetapi juga menjadi tambahan yang bagus untuk smoothie, salad, dan mangkuk yogurt. Anda bahkan dapat menambahkannya ke salsa buah! Jadi, lain kali Anda melihat buah alien berwarna pink cerah, ambil dan bawa pulang. Anda akan dihadiahi dengan suguhan yang ringan dan menyegarkan.
