Gingerbread Latte

Gingerbread Latte

Semua rasa jahe yang nyaman dan pedas dalam latte!

Dari Erica Kastner dari Buttered Side Up.

Untuk sirup roti jahe:
Tempatkan tetes tebu, air, jahe, kayu manis, cengkeh, dan pala dalam panci kecil dan didihkan dengan api sedang. Angkat dari api dan aduk ekstrak vanila.

Saring melalui kain tipis jika diinginkan. Simpan dalam toples di lemari es.

Membuat sekitar 3/4 cangkir sirup, atau cukup untuk 10-12 porsi.

Untuk setiap latte roti jahe:
Tempatkan 3-4 sendok teh sirup jahe dan segelas espresso ke dalam cangkir.

Hangatkan susu dan krim hingga 155ºF dan berbusa. Tuang sirup dan espresso ke dalam cangkir. Taburi dengan krim kocok jika diinginkan.

Catatan:
1. Ini membuat latte berukuran tunggal. Anda pasti bisa membuat latte yang lebih besar jika Anda mau!
2. Anda juga dapat membuat ini ramah anak dengan menghilangkan kopi.
3. Untuk rasa yang lebih punchy, pastikan untuk menggunakan molase blackstrap.

Bisakah Anda percaya bahwa Natal hampir tiba?!

Setiap tahun, saya suka menemukan cara untuk mendapatkan mood untuk Natal. Ini membantu untuk memperlambat segalanya sehingga saya dapat menikmati momen dan kenangan kecil. Jika tidak, musim ini akan berlalu begitu saja.

Apa cara yang lebih baik untuk masuk ke dalam semangat liburan selain dengan gingerbread latte yang lezat ini? Mari saya tunjukkan betapa mudahnya membuatnya!

Anda hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana untuk sirup: tetes tebu, air, beberapa bumbu, dan ekstrak vanila. Cukup didihkan semua kecuali vanila (aduk di bagian akhir). Anda dapat menyaring sirup melalui kain tipis untuk produk akhir yang lebih halus, tetapi menurut saya itu tidak perlu. Atau mungkin aku yang terlalu malas?

Untuk membuat latte, tambahkan satu sendok makan atau lebih sirup ke cangkir favorit Anda.

Tuangkan espresso atau kopi yang benar-benar kuat.

Selanjutnya, tambahkan sedikit susu berbusa. Jangan khawatir jika Anda tidak memiliki pembuat espresso dengan buih uap—lihat tutorial saya untuk 8 cara membuat buih susu tanpa mesin!

Saya pikir setengah-setengah adalah satu-satunya cara untuk pergi ke sini. Ini sangat kaya dan lembut! Ini hari libur. Anda layak mendapatkan hadiah.

novena terbang

Sesendok krim kocok hanya membawanya ke tingkat berikutnya. Gerimis ekstra sirup membuat semuanya mewah.

Sajikan dengan kue jahe untuk konsumsi roti jahe yang maksimal.

Anda dapat membuat ini ramah anak dengan meninggalkan kopi. Saya benar-benar berpikir Anda mendapatkan rasa roti jahe yang lebih kuat dengan cara ini, karena kopi tidak bersaing dengan sirup. Jadi jika Anda ingin kopi rasa jahe, pilih resep aslinya, dan jika Anda ingin rasanya seperti sedang minum kue jahe, tinggalkan kopinya. Keduanya indah!

Nyalakan musik Natal, buatkan dirimu secangkir yang lezat ini Gingerbread Latte , dan duduk santai dan nikmati waktu paling indah sepanjang tahun!