Pizza Sarapan Panggang

Grilled Breakfast Pizza

toko kelontong apa yang buka saat thanksgiving

Sarapan dan pizza dalam satu resep lezat? Ya silahkan.

1. Panaskan panggangan dengan api sedang. Olesi loyang dengan 2 sendok makan minyak zaitun. Bentuk adonan pizza menjadi persegi panjang 11 kali 14 inci dan letakkan di sisi wajan yang diminyaki.
2. Panaskan 1 sendok makan minyak zaitun dalam wajan besi besar di atas panggangan. Tambahkan sosis dan masak, pecahkan daging menjadi beberapa bagian dan aduk sesekali, hingga tidak lagi berwarna merah muda, 4 hingga 5 menit. Gunakan sendok berlubang untuk memindahkannya ke piring. Tambahkan paprika dan bawang bombay ke dalam wajan dan masak, aduk, sampai sayuran melunak, 3 hingga 4 menit. Tambahkan sisa 1 sendok makan minyak zaitun, kentang goreng, 1/2 sendok teh garam dan sedikit merica. Masak, aduk, sampai kentang goreng melunak dan mulai berubah menjadi cokelat keemasan, 2 hingga 3 menit. Tambahkan campuran hash brown-sayuran ke piring dengan sosis. Keluarkan wajan dari panggangan.
3. Geser adonan dengan hati-hati dari panci dan ke atas panggangan. Masak, buka tutupnya, sampai gelembung mulai terbentuk di bagian atas dan bagian bawah ditandai, 3 hingga 4 menit. Gunakan spatula besar untuk membalik adonan, dengan sisi yang ditandai ke atas, ke atas loyang yang terbalik.
4. Taburkan mozzarella ke seluruh adonan, sisakan batas 1/2 inci. Taburi secara merata dengan campuran hash brown-sayuran dan sosis. Dengan bagian belakang sendok besar, buat 6 lubang kecil di bagian atas dan pecahkan telur dengan hati-hati ke setiap lubang. Geser pizza dari panci dan kembali ke panggangan. Tutup dan masak hingga keju meleleh dan putih telur mengeras tetapi kuning telur masih cair, sekitar 12 menit.
5. Keluarkan pizza ke talenan. Bumbui telur dengan sisa 1/4 sendok teh garam dan sedikit merica. Hiasi dengan daun bawang.