Cara Membuat Saus Panas

How Make Hot Sauce

Dengan resep sederhana ini, Anda bisa membuat saus pedas sepanas atau selembut yang Anda suka. Jika Anda seorang pecinta saus pedas, Anda membutuhkan ini dalam hidup Anda.

apakah walmart buka pada hari minggu paskah?

Membuat 2 1/2 cangkir saus. Waktu persiapan tidak termasuk waktu istirahat 1 sampai 7 hari.

Dari Meseidy Rivera dari The Noshery.

Giling cabai, bawang putih, bawang merah dan garam halal dalam food processor sampai Anda mendapatkan pure yang kasar. Pindahkan ke gar kaca 1 liter, tutup dengan longgar dan diamkan pada suhu kamar semalaman.

Tambahkan cuka, aduk dan tutup dengan longgar. Diamkan pada suhu kamar selama 1 hingga 7 hari. Semakin lama Anda membiarkannya, semakin banyak rasa yang berkembang.

Tuang campuran ke dalam food processor atau blender dan haluskan sampai halus. Simpan di lemari es hingga 4 bulan.

Catatan: Saus pedas bisa terpisah. Ini normal; kocok sebelum digunakan.

Saus pedas adalah bumbu pedas. Tidak hanya pedas panas tapi panas seperti yang populer. Ada toko dan situs web yang dikhususkan untuk saus pedas, lengkap dengan nama yang menyenangkan dan menarik, serta label warna-warni. Setiap restoran di Amerika tampaknya memiliki saus pedas di atas meja, dan jika tidak, yang harus Anda lakukan hanyalah memintanya.

Hari ini, saya akan menunjukkan kepada Anda bagaimana saya membuat saus pedas saya sendiri. Ini adalah versi yang sangat mendasar dan sederhana. Anda dapat menikmati resep ini apa adanya atau Anda dapat menggabungkan berbagai jenis cabai dan aromatik untuk membuatnya sendiri. Ingat saja bahan dasar untuk membuat saus pedas: paprika, garam, dan cuka.

Mari kita membuat saus pedas!

Saya memutuskan untuk memulai dengan semua cabai jalapeo merah karena saya ingin saus merah. Seperti yang saya sebutkan sebelumnya, Anda tentu bisa menggunakan cabai yang berbeda atau kombinasi cabai apa pun. Anda bahkan bisa memanggang cabai! Terlepas dari cabai apa yang Anda pilih, Anda membutuhkan sekitar satu pon cabai.

Buang batang cabai dan potong kasar. Tambahkan bawang merah, bawang putih, garam dan cabai dengan biji ke dalam food processor. Pulse sampai menjadi pure yang kasar. Sendokkan campuran cabai ke dalam stoples kaca berukuran 1 liter yang bersih. Tutup dengan longgar dan diamkan pada suhu kamar semalaman.

Tambahkan cuka ke dalam stoples, aduk, dan tutup dengan longgar. Diamkan pada suhu kamar selama minimal 1 hari dan hingga 7 hari. Semakin lama duduk, semakin banyak rasa yang berkembang. Jangan khawatir tentang membiarkannya duduk pada suhu kamar! Karena kandungan asam yang tinggi, itu aman.

Tuang campuran ke dalam food processor dan proses sampai halus!

Maka yang harus Anda lakukan adalah menutup toples dengan rapat dan menyimpan saus pedas di lemari es. Itu akan bertahan hingga empat bulan.

Tada! Sekarang Anda memiliki saus pedas yang luar biasa untuk telur Anda di pagi hari. Anda bisa menaruh saus pedas ini di semuanya! Itu mudah, bukan? Dibutuhkan beberapa waktu, tetapi waktu itu memungkinkan rasa menjadi lebih kompleks dan hampir lebih manis.

Ada saat ketika saya tinggal jauh dari saus pedas. Tetapi seiring bertambahnya usia dan menghabiskan lebih banyak waktu tinggal di Texas, saya mengembangkan apresiasi terhadap saus pedas berkualitas. Dan saya telah belajar bahwa ada begitu banyak variasi berbeda yang tersedia! Jadi Anda hampir dijamin menemukan yang Anda sukai. Lebih baik lagi, dengan resep ini, Anda memiliki titik awal untuk membuat saus yang sempurna untuk kamu . Jadi jangan ragu untuk bereksperimen. Buat lebih panas, lebih lembut, lebih tebal, lebih berbau bawang putin, agak berasap — lanjutkan dan buat sendiri!

Sekarang setelah Anda tahu cara membuat saus pedas, apa yang akan Anda pakai pertama kali? Apakah keluarga Anda termasuk keluarga pecinta saus pedas?