Linguine dengan Paha Ayam

Linguine With Chicken Thighs

Mundur, karena saya harus mengeluarkan sesuatu dari dada saya: SAYA SUKA PAHA AYAM TANPA TULANG, TANPA KULIT !

Oke, saya kembali dan saya merasa jauh, jauh lebih baik. Tidak benar-benar. Saya baik-baik saja. Terima kasih. Sudahkah Anda menemukan paha ayam tanpa tulang dan tanpa kulit? Saya sangat menyukai mereka dan mereka telah merevolusi masakan saya. Mereka menggabungkan semua keserbagunaan dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit, tetapi mereka memiliki komponen tambahan: RASA! Rasa, rasa, rasa, dan tekstur yang menyenangkan yang akan menjauhkan Anda dari payudara untuk selamanya. Dan jika saya nakal, saya akan membuat lelucon kelas dua sekarang ... tapi saya tidak. Jadi saya tidak akan melakukannya.

Hidangan ini adalah salah satu cara favorit saya untuk menggunakan paha tanpa tulang, tanpa kulit, dan sangat, sangat sederhana. Potongan kecil paha ayam dimasak dengan cepat dalam minyak zaitun dengan api besar, lalu dikeluarkan dari wajan. Kemudian saus marinara sederhana disiapkan di wajan yang sama, kemudian disatukan kembali dengan ayam, dan akhirnya dituangkan di atas linguine panas yang mengepul. Saya membuat hidangan ini sepanjang waktu, dan saya terus-menerus kagum bahwa kombinasi bahan yang begitu sederhana dapat menghasilkan hidangan yang rasanya begitu istimewa. Dan hal terbaik tentang itu? Marlboro Man menyukai hidangan ini. Empat punk saya suka hidangan ini. Dan saya suka hidangan ini. Harmoni hampir terlalu banyak untuk diambil.

Mari kita membuatnya dan kita akan melihat apakah hal yang sama terjadi pada rumah Anda!

Pemeran Karakter: Paha Ayam Tanpa Tulang, Tanpa Kulit, Linguine (atau pasta apa pun!), Tomat Hancur, Bawang, Bawang Putih, Anggur (atau kaldu ayam), Minyak Zaitun, Garam, Lada, Peterseli Segar, Kemangi Segar, dan Keju Parmesan.

Mulailah dengan memotong paha ayam menjadi potongan-potongan kecil.

Sekarang, paha ayam agak sulit dipotong, jadi SANGAT penting untuk memulai dengan pisau yang sangat tajam. Dan pelan-pelan.

Iris sepanjang paha…

Kemudian putar ke arah lain dan selesaikan dicing.

Sekarang Anda memiliki setumpuk besar rasa ayam yang luar biasa! Yah, setidaknya Anda akan melakukannya setelah kami memasaknya. Ayo. Mari terus bergerak.

apakah walmart buka pada malam natal

Siapkan wajan yang benar-benar panas, dan tuangkan sedikit minyak zaitun. Lihat bintik-bintik hitam di panci saya? Mereka adalah hasil dari saya menyalakan pemanas, lalu berjalan keluar dari dapur dan terganggu selama sekitar lima belas menit. Ketika saya kembali, pancinya sudah panas. Sangat panas. Dan itu gila. Aku memberinya bintik-bintik.

Putar untuk melapisi wajan, lalu tambahkan setengah dari ayam yang sudah dipotong ke dalam wajan, ratakan saat Anda memasukkannya. CATATAN: Jangan langsung mengaduk ayam. Kami ingin ayamnya bagus dan berwarna cokelat, dan cara terbaik untuk melakukannya adalah dengan tidak memindahkannya setelah menyentuh wajan.

Setelah satu atau dua menit, balik ayam dengan spatula. Lalu biarkan kecoklatan di sisi lainnya.

Setelah kecoklatan, angkat ke piring. Sekarang saatnya untuk melakukan paruh kedua ayam. Jangan khawatir tentang ayam yang dimasak sampai habis; itu akan selesai dimasak dalam saus nanti.

Gerimis dengan minyak zaitun lagi…

Dan goreng ayamnya. Kemudian keluarkan adonan ini ke piring dan sisihkan. CATATAN: JANGAN mencuci panci pada saat ini, karena kita akan menginginkan semua potongan cokelat dan beraroma di bagian bawah panci.

Sekarang saatnya memotong bawang bombay kecil-sedang. Inilah cara saya memotong bawang: Potong bawang menjadi dua dari ujung ke ujung ...

Kemudian letakkan masing-masing setengah di samping dan potong bagian atasnya.

Kupas kulit luarnya, lalu buat beberapa irisan vertikal.

Selanjutnya, putar bawang 90 derajat dan lanjutkan mengiris untuk membuat dadu.

Demikianlah berakhir pelajaran memotong bawang. Amin.

Halo, pan. Aku sangat merindukanmu dan bagian coklatmu. Dan sekarang, aku akan menghangatkanmu lagi.

arti 8888

Setelah wajan mulai panas, gerimis lagi dengan minyak zaitun.

Masukkan bawang bombay…

Cincang 3 atau 4 siung bawang putih dan buang.

Kemudian aduk ringan hanya untuk menggabungkan.

SEKARANG! Ambil segelas anggur yang ada di konter. Ambil tegukan besar. Terima kasih Tuhan untuk anggur. Kemudian…

Tuang anggur ke dalam panci. Saya menggunakan sekitar 1/2 cangkir. Itu akan menguap dan berbau ilahi. CATATAN: Jika Anda bukan pecinta anggur seperti saya, Anda bisa menggunakan sekitar 1/2 cangkir kaldu ayam dan rasanya akan sempurna.

Ambil pengocok (milik saya rata dan saya suka yang dang) dan mulailah menggores bagian bawah wajan, yang akan melonggarkan semua potongan cokelat yang indah sehingga mereka akan berakhir di saus.

Setelah Anda mengendurkan semua potongan, biarkan menggelegak dan masak selama beberapa menit ...

Sampai cairan berkurang setengahnya.

Sekarang buka dua kaleng whoop ass Anda. Astaga! Maksudku, buka dua kaleng tomat hancurmu. Kemudian tuangkan langsung ke dalam panci.

Aduk untuk menggabungkan.

Tambahkan sejumput garam yang sehat dan…kau dengar aku…sejumput gula yang sehat. Gula akan mengurangi gigitan asam dari tomat.

Sekarang kecilkan api sampai mendidih dan biarkan masak sebentar.

Sekitar lima belas menit dalam proses perebusan, masukkan semua ayam, pastikan untuk mendapatkan semua jus dari piring di sana.

Aduk untuk menggabungkan, lalu terus didihkan selama setidaknya lima belas menit. Dengan begitu, jika ada ayam yang tidak benar-benar matang, masakannya akan habis. Juga, sausnya akan menjadi lebih kaya dan menyerap beberapa rasa ayam yang enak.

Sementara itu, masukkan sebungkus linguine kering ke dalam panci berisi air asin mendidih.

Sekarang, menjelang akhir proses memasak saus, potong beberapa rempah segar. Saya suka mengirim bajingan saya ke kebun herbal, memberi tahu mereka herbal yang saya butuhkan, dan melihat apa yang mereka dapatkan kembali. Kadang-kadang, ketika saya mengatakan Peterseli, mereka akan kembali dengan Hosta honkin yang besar — ​​akar, kotoran, dan semuanya. Saya perlu bekerja pada mereka.

Nah, apa kamu tahu? Mereka benar-benar membawa kembali peterseli kali ini! Akankah keajaiban tidak pernah berhenti?

Silakan dan potong dengan cukup halus.

Sekarang, susun sekitar 7 atau 8 daun kemangi…

Dan gulung menjadi horizontal yang bagus…yah… gulungan .

Kemudian potong gulungan menjadi irisan kecil, yang akan menghasilkan sifonade . Semua orang mengatakan itu dengan saya: sifonade . Shiff-oh-mengangguk.

Masukkan semua bumbu ke dalam saus ...

Dan aduk untuk menggabungkan. Dan oh, sayang. Biarkan saya memberi tahu Anda — ini mungkin terlihat seperti saus ayam / marinara tua yang membosankan, tetapi paha ayam itu benar-benar mengambilnya di atas.

Untuk menyajikannya, cukup buang mie yang sudah matang (al dente, please) ke piring. Saya membeli piring khusus ini di Sam's Club pada musim panas '04 karena impulsif. Saya hamil delapan bulan dan saya juga membeli CD Ashlee Simpson yang baru, yang saya dengarkan sepanjang perjalanan kembali ke peternakan. Seminggu kemudian, saya mengecat rambut saya menjadi hitam.

Saya masih tidak bisa menjelaskan tindakan aneh saya musim panas itu. Tapi setidaknya saya punya piring jalang untuk ditunjukkan.

Oke, sekarang Anda bisa menuangkan saus tepat di atasnya.

Dan parut Parmesan segar di atasnya. Jangan ragu untuk pergi ke laut.

Saya suka mengiris roti herbal/bawang putih yang dibeli di toko, menenggelamkan irisan dalam minyak zaitun, dan mencokelatkannya di bawah ayam pedaging. Lalu saya suka menumpuknya di sekeliling piring. Jangan tanya saya kenapa. Mungkin ada hubungannya dengan Ashlee Simpson.

resep makan malam mudah untuk keluarga 6

Sekarang sajikan porsi individu, menumpuk banyak Parmesan segar di atasnya. Dan ya, Anda dapat menggunakan barang-barang di kaleng hijau jika Anda mau. Saya memberi Anda izin.

Sekarang cepat makan!

Itulah yang baru saja saya lakukan.

*Bersendawa* Permisi.

Cinta,
Wanita Perintis