Saus Lapisan Meksiko

Mexican Layer Dip

Ini adalah Saus Lapisan Meksiko yang sama persis dengan yang saya makan di tahun delapan puluhan, dengan pengecualian modifikasi ini:

1. Saya tidak membuka sekaleng kacang refried dan menjatuhkannya, dingin, langsung ke piring.
2. Saya tidak menggunakan barang guacamole beku yang menyengat lidah dari semua asam sitrat.
3. Alih-alih lapisan tomat cincang, saya menggunakan pico de gallo buatan sendiri.
4. Saya membuat porsi saus yang lebih kecil daripada resep lama yang diminta karena cepat hancur dan menjadi jelek.
5. Saya tidak terlalu peduli dengan membuatnya indah secara struktural.
6. Saya makan lebih banyak sekarang daripada yang saya lakukan di tahun delapan puluhan.

Selain itu, PERSIS SAMA!

Apakah kamu tidak menyukainya? Saya membuat Daging Sapi Panggang Bibi Patty dengan Jamur, kecuali saya menggunakan bawang mutiara sebagai pengganti jamur dan menambahkan beberapa wortel dan akar seledri. Dan saya menggunakan daging sapi, bukan daging rusa. Dan saya tidak memanggangnya; Saya merebusnya. Dan sebenarnya, itu adalah ayam .

hadiah untuk wanita tua

Maaf.

Inilah yang Anda perlukan:

1 kaleng kacang goreng. Anda bisa menggunakan biasa, vegetarian, atau apa pun yang membuat madu Anda tergelitik.

3/4 cangkir parutan keju cheddar tajam. Saya suka memarutnya sendiri ... tetapi Anda tidak harus melakukannya.

3/4 cangkir keju Monterey Jack parut. Dan Anda bisa menggunakan kombinasi keju apa pun yang Anda suka: Pepper Jack, Colby-Jack, Mexican Cotija (yum)…apa pun bisa.

Pico de Gallo—bumbu para dewa. Buat sendiri menggunakan resep saya , atau ambil beberapa di restoran Meksiko setempat. Tapi lanjutkan dan buat/ambil banyak itu — ini adalah kebutuhan Superbowl, dan Layer Dip ini akan membutuhkan secangkir atau lebih.

Guacamole. Saya suka saya chunky dan diisi dengan pico de gallo. Tapi guacamole apa pun bisa digunakan (kecuali asam sitrat beku yang menyengat lidah).

Krim asam. Nyam. Sekitar satu cangkir atau lebih.

Anda juga membutuhkan Tabasco (atau saus pedas lainnya), Jintan Tanah, dan cabai potong dadu kalengan (Anda sebenarnya hanya membutuhkan satu kaleng.)

Dan sekaleng zaitun hitam (matang). Saya suka membelinya utuh, lalu mengiris/memotongnya. Untuk beberapa alasan, saya pikir mereka hanya terasa lebih enak.

siapa yang meninggalkan NCIS dan mengapa

Ini semua psikologis, saya sadar.

Mulailah dengan melemparkan kacang refried ke dalam panci kecil di atas api sedang-rendah. Kami ingin memanaskan kacang sehingga mereka agak kehilangan kualitas yang luar biasa.

Lemparkan beberapa saus pedas.

Dan sekaleng kecil (tidak dikeringkan) cabai hijau cincang.

Aduk kacang dengan sangat baik…

Kemudian taburi sedikit Jintan. Cumin, bagi saya, mengatakan bumbu taco — itu menambahkan rasa makanan Meksiko yang tidak salah lagi ke daging taco, cabai, atau kacang-kacangan.

arti angka 45 bidadari

Banyak orang suka membuat lapisan mereka dicelupkan ke dalam mangkuk kaca bening atau piring saji. Saya biasanya hanya menggunakan piring kecil ini, yang sedikit melengkung ke atas.

Saya harus menyebutkan di sini bahwa saya suka membuat lapisan saus yang relatif kecil. Setelah beberapa tamu mencelupkan keripik mereka, keripik itu bisa mulai berantakan dan terlihat tidak menggugah selera dengan cepat. Saya telah membuat jumlah besar sebelumnya, dan menemukan bahwa setelah beberapa saat para tamu menjauhinya seolah-olah itu kusta.

Jadi sekarang, saya tetap kecil. Jika Anda memiliki kerumunan besar, buatlah dua piring saji yang lebih kecil daripada satu piring besar.

Kusta dan Superbowl tidak bercampur.

Taruh kacang di piring…

Dan sebarkan ke dalam satu lapisan.

Lihat cabai hijau? Mereka akan membuat Anda tersenyum.

Selanjutnya, taburi keju cheddar yang tajam.

Setelah itu, oleskan krim asam…

warna rambut untuk rambut afrika amerika

Dan sebarkan dengan hati-hati ke dalam satu lapisan, berhati-hatilah agar tidak mengganggu keju di bawahnya.

Saya punya teman yang mencampur krim asam dengan keju krim lunak untuk saus lapisannya, dan itu sangat enak.

Tapi saya terlalu sadar akan kesehatan untuk melakukan sesuatu yang begitu ceroboh secara nutrisi.

Lapisan berikutnya adalah guacamole, dan Anda akan melihat bahwa saya sebenarnya memiliki potongan pico de gallo di dalamnya.

Banyak hal yang terjadi di jurang ini.

Berikutnya adalah lapisan keju Monterey Jack…

Diikuti dengan taburan zaitun hitam cincang.

Dan hei, Anda bisa membeli buah zaitun yang sudah diiris. Tetapi jika Anda melakukannya, beri mereka potongan kasar sebelum Anda memercikkannya. Membuat segala sesuatunya terlihat tidak begitu…begitu…sempurna.

Sebenarnya, Anda dapat melakukan apapun yang Anda inginkan dengan buah zaitun hitam Anda. Jangan dengarkan aku.

Berikutnya adalah bantuan pico de gallo yang murah hati…

Dan akhirnya, jika Anda bisa MENANGANI jalapeos, taburkan beberapa irisan di atasnya.

bisa gak pake gula pasir biasa bukan gula merah?

Ini lebih merupakan Layer Dip Meksiko pedesaan yang sederhana dibandingkan dengan beberapa sepupu arsitekturnya yang lebih…

Tapi tidak semua orang di dunia bisa menjadi arsitektur.

Setidaknya aku. Aku terlalu kikuk dan serampangan.

Dan sekarang jika Anda permisi, saya akan berpura-pura ini hari Minggu dan benar-benar menghancurkan piring kelezatan ini.

Tapi jangan khawatir—saya tidak akan mengambil foto apa pun.

Nikmati!