Meyer Lemon Ginger
Dibuat tanpa pewarna makanan apa pun, kue yang cerah dan berkilau ini memiliki warna kuning paling cerah. Kuenya lembab dengan remah-remah yang indah dan atasnya dengan glasir lemon Meyer yang tajam dan manis. Dari Bridget Edwards of Bake di 350. Iklan - Lanjutkan Membaca Di Bawah Hasil:12porsi Waktu persiapan:0jamdua puluhmenit Waktu masak:0jam55menit Total Waktu:1jamlimabelasmenit BahanUNTUK KUE: 2 1/2c. Tepung Serba Guna Tanpa Pemutih 1 sendok teh. Kanji dr tepung jagung 2 sdt. Kunyit 1 sendok teh. Bubuk pengembang 1/2 sdt. garam halal 1 C Mentega Asin, Suhu Kamar 2 C Gula 1 sendok teh. Ekstrak vanili 5 Telur 1/2 c. Krim asam 1/2 c. Jus Lemon Meyer 3/4c. Jahe Kristal Cincang Halus UNTUK GLASIR: 3 1/4c. Gula bubuk 5 sdm. Jus Lemon Meyer 1/4 sdt. KunyitModul belanja bahan ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di situs web mereka. Arah Panaskan oven ke 325ºF. Olesi loyang Bundt dengan mentega secara menyeluruh. Tepung pan, singkirkan kelebihannya. Jika ada bintik-bintik kosong, olesi dan tepung. Campur tepung terigu, tepung maizena, kunyit, baking powder, dan garam menjadi satu. Menyisihkan.
Kocok mentega dengan gula selama beberapa menit hingga ringan dan mengembang. Pukul dalam vanila. Campurkan telur satu per satu, kocok hingga tercampur. Gosok bagian bawah dan sisi mangkuk sesuai kebutuhan. Kocok dalam krim asam.
Dalam tiga tambahan, campur tepung dengan kecepatan rendah, bergantian dengan jus lemon. Mulailah dan akhiri dengan tepung. Campur hanya sampai digabungkan. Lipat = jahe.
Tuang ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan panggang 55–65 menit, atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan di tengah keluar bersih atau dengan sedikit remah.
Letakkan di rak kawat selama 5 menit. Tempatkan rak kawat di atas bagian kue yang terbuka dan balikkan kue. Diamkan sejenak, biarkan gravitasi melakukan tugasnya. Angkat loyang dari kue. Biarkan dingin sepenuhnya.
Untuk glasir, kocok gula halus, jus, dan kunyit hingga halus. Sesuaikan dengan lebih banyak gula atau jus jika diperlukan untuk konsistensi.
Tempatkan kue di rak kawat di atas loyang kue berbingkai. Sendok glasir di atasnya. Lembar kue akan menangkap limpasan. Biarkan glasir diatur sebentar sebelum disajikan.
Tolong jangan lari berteriak dari posting ini. Saya tahu kue kunyit mungkin terdengar aneh. Tidak, kue ini tidak berasa kari. Cerah, zingy, lembab, sangat bagus.
aku membuat banyak kue bundt , dan ini diperbesar tepat di 5 teratas saya.
Juga, bisakah Anda percaya warna kuning cerah itu? Semua tanpa setetes pewarna makanan.
Mari kita mulai dengan pertanyaan yang jelas: Mengapa seseorang membuat kue dengan kunyit? Apakah Anda semua telah membaca lebih banyak tentang bahan-bahan fungsional seperti yang saya miliki? Akar dan rempah-rempah dan rempah-rempah, semuanya dianggap memiliki manfaat kesehatan seperti melawan peradangan, membantu pencernaan, dan meningkatkan energi. Semakin banyak saya membaca tentang mereka, semakin saya menginginkannya dalam hidup dan perut saya.
Saya sudah menambahkan kunyit di sana-sini. Saya membeli saus salad yang dibuat dengan itu. Saya menyukainya dalam jus. Saya menambahkannya ke bumbu saat membuat cabai dan gosok, dll. Mengapa tidak menambahkannya ke kue?
Untuk melengkapi dengan kunyit, kue ini juga memiliki lemon Meyer dan jahe mengkristal. Lemon Meyer sangat cantik, tidak asam seperti lemon pada umumnya, tetapi tidak semanis jeruk. Mereka berbau surgawi dan memiliki kulit yang tipis, sehingga mudah dibuat jus. Saya menemukan mereka tersedia lebih dan lebih, tetapi mencari mereka terutama pada bulan November sampai Mei. Saya juga memiliki pohon di halaman saya dan kemudian membunuhnya. Jempol hitam menyerang lagi!
Catatan: Jeruk atau lemon (atau kombinasinya) dapat diganti dalam kue.
Jahe juga merupakan salah satu bahan fungsional yang saya coba makan lebih sering. Namun, ini adalah jahe yang mengkristal (manisan), jadi saya tidak yakin berapa banyak jumlahnya. Rasanya ilahi dan itulah yang penting—zippy, sedikit pedas, dan manis.
Hal pertama yang pertama, olesi wajan itu. Setiap milimeter persegi itu. Saya tidak bisa cukup menekankan ini. Panci Bundt ini memiliki banyak celah, jadi saya menggunakan kuas kue.
Mulailah dengan mengaduk bahan kering. Lucu bagaimana Anda hampir tidak bisa melihat perubahan warna, bahkan dengan kunyit. Tunggu saja.
Setelah adonan dikocok, lihat warnanya yang cantik! Wow.
Lipat dalam jahe mengkristal cincang.
Saat kue dipanggang, kue yang keluar dari oven masih cerah dan cantik.
Biarkan dingin di dalam loyang selama 5 menit, lalu letakkan rak kawat di bagian kue yang terbuka. Balikkan dan beri kue sebentar untuk dilepaskan. Pan harus segera diangkat setelah diolesi dengan teliti.
Buat glasir dengan lebih banyak jus lemon Meyer, gula bubuk, dan sedikit kunyit untuk pewarna.
Tuangkan glasir di atas kue dengan lembar kue berbingkai untuk menangkap kelebihannya. Kami mengatakan itu agar mudah dibersihkan, tetapi kami semua tahu itu sehingga kami bisa memakannya dengan sendok. Hanya aku?
Apakah ada bahan yang baik untuk Anda yang Anda coba masukkan ke dalam diet Anda? Bisakah kita membuat kue menggunakan mereka? Mari mencoba!
