Lemon Coconut Pudding Cups
Cangkir puding kecil yang lezat terbuat dari puding kelapa-lemon dan atasnya dengan krim kocok dan kelapa panggang. Dari Erica Kastner dari Buttered Side Up. Iklan - Lanjutkan Membaca Di Bawah Hasil:4porsi Waktu persiapan:3jam30menit Waktu masak:0jam10menit Total Waktu:3jam40menit BahanUNTUK PUDING: 1/3 c. Gula tebu 3 sdm. Kanji dr tepung jagung 1 sendok teh. kulit lemon 1/8 sdt. Garam Laut Tidak Dimurnikan 1 kaleng (Ukuran 13 1/2 Oz) Santan Penuh Lemak 1/2 c. Krim kental 3 Kuning telur ukuran besar 2 sdm. Mentega asin 1/2 sdt. Ekstrak Vanila Murni 2 sdm. Jus Lemon Segar UNTUK TOPINGnya: 1/2 c. Krim kental 1 sendok teh. Gula tebu 1/8 sdt. Ekstrak vanili 1/4 c. Kelapa kering parut 1/2 sdt. Sirup Maple MurniModul belanja bahan ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di situs web mereka. Cara membuat puding: Dalam panci kecil, kocok gula, tepung jagung, kulit lemon, dan garam. Dalam mangkuk kecil, kocok santan, krim, dan kuning telur. Secara bertahap kocok bahan basah ke dalam bahan kering dalam panci. Didihkan dengan api sedang, aduk terus. Kocok dan didihkan 1 menit. Hapus dari panas.
Saring melalui saringan mesh halus ke dalam mangkuk tahan panas. Kocok mentega dan ekstrak vanila. Tutup dan biarkan dingin hingga suhu kamar. Masukkan ke dalam kulkas dan dinginkan hingga benar-benar dingin.
Untuk toppingnya:
Kocok krim dengan gula dan vanila sampai bentuk puncak kaku sedang.
Dalam wajan kecil di atas api sedang-rendah, panggang kelapa, sering diaduk, sampai mulai kecoklatan. Tambahkan sirup maple dan aduk terus sampai terpanggang dengan baik. Angkat ke piring agar dingin.
Saat siap disajikan, kocok jus lemon ke dalam puding sampai benar-benar menyatu. Sendok ke piring saji individu. Taburi atasnya dengan krim kocok dan kelapa panggang. Sajikan segera.
Resep puding diadaptasi dari Martha Stewart.
Lemon dan kelapa adalah kombinasi rasa yang baru saja saya temukan. Untuk beberapa alasan, tidak pernah terpikir oleh saya untuk menyatukan mereka. Tetapi ketika saya menguji resep ini, saya senang menemukan bahwa kedua bahan itu sangat cocok!
apa yang harus dilakukan dengan ayam rotisserie
Pertama kali saya mencoba puding ini, saya membuatnya dengan susu biasa. Rasanya enak, tapi rasa kelapanya kurang pas. Jadi saya memutuskan untuk mencobanya kedua kalinya dengan santan, tidak berharap itu enak. Yang mengejutkan saya dan suami saya, kami menemukan bahwa santan meningkatkan rasa lemon lebih dari susu biasa. Saya menguji ulang kedua versi dan hasilnya sama: kami lebih suka yang dibuat dengan santan!
Oke, mari kita mulai membuat cangkir puding kecil yang enak ini!
Pertama, bahan-bahannya. Anda membutuhkan gula, garam, lemon (baik kulit maupun jusnya), tepung maizena, krim, ekstrak vanila, kuning telur, mentega, dan sekaleng santan. Resep ini saya rancang secara khusus untuk menggunakan seluruh kaleng santan sehingga Anda tidak perlu mendekam sedikit di lemari es.
Mulailah dengan mengocok bersama tepung jagung, garam, gula, dan kulit lemon dalam panci kecil.
Dalam mangkuk sedang-kecil, kocok kuning telur, santan, dan krim.
Campurkan bahan basah dan bahan kering dalam panci.
Didihkan dengan api sedang-rendah, aduk terus—atau hampir terus-menerus jika Anda tidak sabar seperti saya. Rebus selama 1 menit dan angkat dari api.
Untuk produk akhir yang halus, saring puding melalui saringan halus.
Kocok mentega dan ekstrak vanila saat puding masih hangat.
Biarkan puding mendingin hingga suhu kamar, lalu dinginkan sepenuhnya di lemari es. Saat Anda siap untuk disajikan, tambahkan jus lemon.
Sendokkan puding ke dalam piring saji dan beri sedikit krim kocok manis.
Akhiri dengan taburan kelapa parut.
Catatan:
- Anda mungkin berpikir bahwa setengah cangkir puding ini adalah ukuran porsi kecil. Ingatlah bahwa itu cukup kaya, jadi Anda mungkin akan terkejut dengan betapa sedikitnya yang akan memuaskan Anda!
- Saya memanggang kelapa kering tanpa pemanis dengan sedikit sirup maple untuk topping. Anda bisa memanggang kelapa parut manis jika Anda mau.
- Anda dapat membuat puding dan memanggang kelapa satu atau dua hari sebelumnya, tetapi jangan mengocok krim sampai tepat sebelum Anda berencana untuk memakannya.
Apa kombinasi rasa baru yang Anda nikmati akhir-akhir ini?
berapa lama grinch akan ada di bioskop
