Vanilla Bean Ice Cream
Anda tidak bisa mengalahkan es krim vanilla bean buatan sendiri. Ini lembut, halus, dan indah. Cukup ilahi, dan sempurna dengan sepotong besar kue cokelat hangat. Iklan - Lanjutkan Membaca Di Bawah Hasil:12porsi Waktu persiapan:duajam0menit Waktu masak:0jam30menit Total Waktu:duajam30menit Bahan1 Kacang Vanili utuh, Pisahkan Dan Kerok 3c. Setengah setengah 2 C Gula 8 utuh (hingga 9) Kuning Telur Besar 3c. Krim kentalModul belanja bahan ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di situs web mereka. Arah Panaskan setengah-setengah dan 2 cangkir gula dalam panci di atas api kecil, tambahkan kaviar vanila ke dalam campuran. (Anda juga bisa memasukkan biji vanili yang sudah dikikis, hanya untuk mengekstrak semua rasa. Pastikan untuk membuang bijinya sebelum melanjutkan ke langkah berikutnya.) Matikan api saat campuran sudah benar-benar panas. Kocok kuning telur dengan tangan atau dengan mixer listrik sampai kuning pucat dan agak kental. Tempelkan kuning telur dengan perlahan-lahan gerimis ke dalam 1 1/2 cangkir campuran setengah-setengah panas, aduk terus. Setelah itu, tuang adonan kuning telur/setengah-setengah ke dalam panci berisi sisa adonan setengah-setengah. Masak dengan api kecil sampai sedang-rendah (tergantung seberapa panas kompor Anda) sampai cukup kental, aduk terus. Tiriskan custard menggunakan saringan mesh halus, lalu tuangkan ke dalam mangkuk berisi krim kental. Aduk untuk menggabungkan.
Dinginkan campuran sepenuhnya, lalu bekukan dalam pembuat es krim sampai kental. Tempatkan wadah dalam freezer untuk mengeras setidaknya selama delapan jam.
Sajikan dengan sesuatu yang cokelat. Nikmati!
Nyam!
Ayo buat es krim vanilla! Ini adalah hal yang benar untuk dilakukan.
SUSU / GULA:
Dalam panci besar, gabungkan 3 cangkir setengah-setengah…
Dengan 2 cangkir gula.
Campur jadi satu, lalu panaskan dengan api kecil.
Sekarang, dalam mangkuk terpisah, tuangkan 3 cangkir krim kental (whip).
Krim. Setengah setengah. Aku hanya suka es krim, bukan?
VANILA:
Pertama: ini biji vanilla. Tidak ada ekstrak vanila yang akan memberikan rasa indah dan murni yang akan dimiliki salah satu bayi ini.
Biji vanili adalah pengisap kecil yang aneh, bukan?
arti alkitabiah dari 33
Sekarang, yang sebenarnya perlu kita lakukan adalah mengeluarkan apa yang ada di dalam kacang. Jadi ambil pisau kecil yang tajam dan belah kacang di tengahnya.
Di dalamnya Anda akan melihat kaviar yang kaya dan beraroma. Rasa vanilla—dan oh, aromanya—tidak bisa dipercaya.
apa artinya memimpikan tarantula
Sekarang, cukup gunakan pisau dan scccccrrrrrrrrape di sepanjang bagian dalam kacang untuk mengekstrak semuanya. Jangan tinggalkan apapun!
Saat campuran setengah-setengah/gula mendidih, masukkan kaviar ke dalamnya.
Aduk bersama… dan saksikan bintik kecil yang lezat menyebarkan cinta mereka ke seluruh negeri. Anda juga bisa memasukkan vanilla bean kosong selama proses perebusan—masih ada banyak rasa di sana!
KUNING TELUR:
Sekarang, meskipun saya menggunakan lima kuning telur (besar) dalam es krim blackberry, hanya 8 hingga 9 kuning telur yang cukup untuk jumlah vanila yang lebih besar. Setelah itu, es krim menjadi sedikit…sedikit…kuning telur.
Kocok kuning telur dengan mixer listrik sampai ringan dan mengembang…
Kemudian, aduk terus, dengan sangat perlahan gerimis beberapa campuran setengah-setengah/krim panas ke dalam mangkuk dengan kuning telur. Ini akan melunakkan kuning telur dan membuatnya terbiasa dengan kehangatan sebelum Anda menambahkannya ke sisa cairan panas.
Jika Anda tidak melakukan ini, mereka lebih cenderung memasak begitu mereka mencapai suhu tinggi.
DAN KITA TIDAK BISA MEMILIKI ITU!
Setelah Anda mengocok dalam satu atau dua cangkir cairan, lanjutkan dan tuangkan kuning telur yang sudah ditempa ke dalam panci dengan sisa campuran setengah-setengah. Kocok atau aduk sepanjang waktu, hanya untuk memudahkan kuning telur masuk ke lingkungan barunya.
Sekarang masak campuran ini, aduk atau aduk perlahan selama proses berlangsung…
Pada akhirnya akan mengental menjadi custard yang manis dan lezat… itulah yang kita inginkan.
hari rahmat ilahi 9
Oh, itu pasti yang kita inginkan.
Sekarang Anda bisa menuangkan puding ke dalam mangkuk dengan krim kental. (Biasanya saya akan menyaringnya sebelum menambahkannya, tetapi saya ingin menyimpan semua bintik kacang vanili. Dan sungguh, saya tidak benar-benar melihat efek buruk dari tidak mengejan.)
Aduk bersama sampai campuran benar-benar tercampur.
* Sangat penting *—pastikan untuk kembali dan mengikis custard dari dasar panci dengan sendok. Kemudian letakkan sendok di mulut Anda dan erangan selama tiga jam berikutnya.
Oh Boy. Apakah itu pernah baik.
Sekarang, dinginkan semuanya di lemari es setidaknya selama dua jam sebelum menjalankannya melalui pembuat es krim. Atau, jika Anda sedang terburu-buru, Anda dapat meletakkan mangkuk di atas mangkuk yang lebih besar yang berisi es dan mengaduknya selama sepuluh menit sambil mendinginkannya. Baik itu bekerja dengan baik!
Tuangkan campuran custard ke dalam mangkuk pembuat es krim Anda.
Sekarang Anda hanya melapisi es ...
Dengan garam es krim.
Kemudian nyalakan untuk churn… dan pergi!
Saya tidak mendapatkan foto bagian ini, tetapi setelah es krim selesai dibekukan di pembuat es krim, itu akan tetap sangat lembut — konsistensi soft serve. Sajikan segera jika itu pilihan Anda, tetapi akan jauh lebih baik jika Anda menyendok es krim lembut ke dalam wadah terpisah, tutup, lalu bekukan selama beberapa jam. Ini akan mengubahnya menjadi es krim beku yang nyata, hidup, yang kita semua kenal dan cintai.
Catatan: karena saya menggandakan resepnya, sejujurnya butuh delapan jam di dalam freezer untuk membeku hingga konsistensi yang tepat. Jadi buat sehari sebelumnya hanya untuk memastikan!
Sekarang, selezat es krim vanilla murni, menurut saya hanya butuh pendamping coklat. Saya memilih kue lembaran cokelat, tanpa kacang.
2 potong baju renang pinggang tinggi pantat
Dan ternyata menjadi pasangan yang sempurna!
Saya hanya suka ketika segala sesuatu di alam semesta berbaris.
Buat ini segera. Ini musim panas!
Nikmati.
