Mini Dutch Baby Pancakes With Berry Compote
Pancake bayi Belanda adalah sarapan popover yang sedikit manis dan lezat. Ini disajikan dengan kolak berry sederhana tetapi juga dapat dinikmati dengan gula bubuk, buah segar, dan/atau sirup. Dari Meseidy Rivera dari The Noshery. Iklan - Lanjutkan Membaca Di Bawah Hasil:4porsi Waktu persiapan:0jamlimabelasmenit Waktu masak:0jam25menit Total Waktu:0jam40menit BahanUNTUK KOMPOT BERRY: 30 ons. berat Frozen Berries 1/4 c. Madu 2 sdm. Gula 2 sdm. Jus lemon 1 sendok teh. Rosemary segar cincang 2 sdt. Ekstrak vanili UNTUK PANCAKE: 6 Telur Pada Suhu Kamar 1/4 sdt. Pasta Vanila Atau Ekstrak Vanila 1 sendok teh. kulit lemon 1 C Susu, Pada Suhu Kamar 1 C Tepung Roti Atau Tepung Serbaguna, Diayak 1/4 c. Gula 6 sdm. mentega Gula Bubuk, Untuk PenyajianModul belanja bahan ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di situs web mereka. Petunjuk Untuk kolak berry: Campurkan beri, madu, gula, jus lemon, rosemary, dan vanila dalam mangkuk. Aduk hingga buah terlapisi secara merata. Panaskan wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan campuran berry ke wajan, masak sampai empuk dan manis, sekitar 10 menit. Menyisihkan.
Untuk bayi Belanda:
Panaskan oven hingga 400ºF. Masukkan loyang muffin ke dalam oven selagi dipanaskan.
Dalam mangkuk besar, kocok telur, pasta vanila, kulit lemon, dan susu. Pukul dalam tepung dan gula pasir sampai tercampur rata.
Jatuhkan 1/2 sendok makan mentega ke dalam setiap cetakan dan biarkan mentega meleleh. Bagi adonan ke dalam cetakan, isi masing-masing kurang dari setengah penuh. Panggang sampai mengembang dan matang dan bagian atasnya diatur dan berwarna kecokelatan, 10 hingga 15 menit.
Sajikan panekuk yang diisi dengan kolak berry dan gula bubuk.
Anda pernah mendengar saya mengungkapkan cinta saya untuk sarapan sebelumnya, dan saya gadis yang cukup normal dalam hal sarapan: beri saya beberapa telur sedang, bacon, kentang, dan roti panggang, dan saya senang berkemah . Tapi sesekali, saya suka memanjakan diri dengan suguhan sarapan spesial. Pancake bayi Belanda adalah salah satunya.
Jika Anda belum pernah memiliki bayi Belanda, bayangkan sedikit manis dan puding raksasa sarapan pagi. Mereka disajikan dengan gula bubuk, buah segar, dan/atau sirup. Tapi hari ini, saya membuat pancake bayi belanda mini.
Pancake bayi Belanda biasanya disiapkan dalam wajan besi panas. Tapi yang Anda butuhkan untuk pancake bayi belanda mini adalah panci muffin. Dan hampir setiap orang memiliki loyang muffin. Selain itu, ada sesuatu tentang makanan mini yang membuatnya lebih menyenangkan.
Dengan nama seperti pancake bayi belanda, Anda akan berpikir bahwa pancake ini adalah, yah, Belanda. Tetapi Anda akan terkejut mengetahui bahwa, sama seperti kentang goreng bukan orang Prancis, bayi Belanda bukan orang Belanda.
Bayi Belanda itu sebenarnya dibuat di sebuah restoran kecil di Seattle bernama Manca's Cafe sekitar awal 1900-an. Popover sarapan raksasa ini adalah versi Amerikanisasi dari hidangan Jerman yang disebut Apfelpfannkuchen (coba dan katakan itu 10 kali). Ceritanya, putri pemilik restoran, Victor Manca, tidak bisa mengucapkan Deutsch, kata Jerman untuk bahasa Jerman. Sebaliknya, dia akan mengatakan belanda, dan pancake bayi belanda lahir.
Ini adalah adonan panekuk bayi Belanda yang sangat sederhana, mudah disesuaikan dengan topping yang berbeda. Favorit pribadi saya adalah kolak berry, tetapi pancake bayi belanda sangat enak dengan semua jenis topping buah. Sajikan dengan apel tumis, buah persik, atau bahkan dengan es krim sebagai hidangan penutup.
Yang saya pikir harus saya tekankan saat membuat bayi belanda adalah kulit lemon. Kulit lemon memberi pancake sedikit bau dan memperkuat rasa manis dan rasa ekstrak vanila. Untuk memperjelas: jangan berhemat pada kulit lemon.
Jadi, siapa yang mau bikin pancake ala belanda mini di akhir pekan ini? Versi mini adalah pilihan yang bagus jika Anda ingin membuat bar panekuk bayi Belanda. Betapa menyenangkannya membuat beberapa kue dadar mini belanda dan membiarkan teman dan keluarga memilih topping mereka!
