Pasta Ai Quattro Formaggi
Pasta lezat dan keju yang sempurna bersama steak...atau hanya dengan salad hijau yang enak. Iklan - Lanjutkan Membaca Di Bawah Hasil:8porsi Waktu persiapan:0jam10menit Waktu masak:0jam10menit Total Waktu:0jamdua puluhmenit Bahan1 pon Pasta Rambut Malaikat 1/2 c. Keju Fontina Parut 1/2 c. Keju Parmesan Parut 1/2 c. Keju Romano Parut 1/2 c. Keju kambing (chevre) 2 sdm. Mentega, Melunak 1 C Krim kental 1 Siung Bawang Putih utuh, Kupas 1/2 sdt. Garam, Secukupnya Lada Hitam yang Baru Digiling Peterseli Segar CincangModul belanja bahan ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di situs web mereka. Petunjuk Panaskan krim dalam panci kecil di atas kompor dengan api kecil. Gosokkan siung bawang putih ke seluruh bagian dalam mangkuk saji besar.
Masak pasta sesuai petunjuk kemasan dalam air asin ringan, condong ke arah sisi al dente. Jangan terlalu matang! Tiriskan pasta, lalu kembalikan ke panci masak. Tuang krim, tambahkan mentega, dan tambahkan keju, garam, dan merica. Aduk perlahan untuk menggabungkan, tambahkan air pasta panas sesuai kebutuhan untuk konsistensi. Jangan overmix; jika ada sedikit gumpalan keju di sana-sini, tidak apa-apa! Cicipi dan tambahkan lebih banyak garam jika perlu. Tahap pencampuran harus terjadi dengan sangat cepat.
Ubah pasta menjadi mangkuk saji besar. Taburi dengan peterseli dan sajikan segera dengan steak medium rare yang enak.
*Dapat menggunakan empat keju apa pun yang Anda suka!
Saya memasukkan resep ini ke dalam buku Black Heels karena ini adalah salah satu hal pertama (yang membawa malapetaka) yang saya masak untuk Marlboro Man saat kami berkencan. Itu adalah hidangan pasta favorit saya dari restoran favorit saya di seluruh Los Angeles: Intermezzo di Hollywood Barat. Intermezzo adalah tempat saya dan teman-teman saya pergi ketika kami merasa seolah-olah kami telah mendapatkan makan malam yang menyenangkan setelah belajar selama satu jam atau lebih…dan di sanalah orang tua kami akan mengajak kami makan malam ketika mereka datang berkunjung kami di sekolah.
Intermezzo adalah tempat yang indah dan indah dengan teras luar ruangan tertutup yang dibumbui pepohonan dan lampu putih kecil. Tapi pastanya—bukan atmosfernya—yang akan saya ingat seumur hidup. Saya bermimpi tentang pasta di Intermezzo secara teratur.
Hidangan yang paling sering saya pesan adalah rambut malaikat dengan empat keju. Itu lezat. Jadi ketika saya membuatnya untuk pacar baru saya (peternakan sapi, makan daging, non-pasta gila) di salah satu makan malam pertama di rumahnya di negara itu, saya yakin itu akan menjadi hit. Saya tidak akan membahas detailnya di sini, tetapi hidangannya gagal total. Kesalahan pengguna. Hidup dan belajar.
Selama bertahun-tahun, saya telah meningkatkan teknik saya dan masih membuat Pasta ai Quattro Formaggi kapan pun saya ingin merasakan hari-hari LA…atau kapan pun saya membutuhkan hidangan kaya karbohidrat yang enak di samping fillet berair atau iga.
membuat wanita pelopor makanan freezer depan
Buat ini untuk kekasih Anda di Hari Valentine. Anda bisa menyajikannya bersama daging sapi atau seafood, atau bisa juga disajikan dengan salad hijau yang enak jika kekasih Anda tidak membutuhkan protein hewani setiap kali makan.
Ini akan menerangi hidup Anda.
Pertama, parut empat keju.
Mendapatkan?
Anda dapat menggunakan empat keju yang Anda suka, dan saya sering menggantinya sesuai dengan apa yang saya miliki di lemari es saya. Saya menggunakan Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, Fontina, dan keju kambing/chevre.
Chevre memberikan krim dan bau yang lezat, dan Parmesan dan Romano memberikan ketajaman Italia yang luar biasa.
Tapi keju tua apa pun bisa digunakan.
Kecuali mungkin Cheez Whiz. Kami mungkin ingin menyimpannya untuk lain waktu.
Panaskan krim dalam panci kecil.
Ini sebenarnya — terkesiap — susu murni, yang saya gunakan hanya untuk tujuan demonstrasi ini. Saya—terkesiap—kehabisan krim kemarin, jadi saya harus berimprovisasi. Tapi tolong, tolong, tolong jangan seperti saya; hidangan ini membutuhkan krim yang kaya.
apa yang terjadi pada michael di kantor?
Berjanjilah padaku kamu akan menggunakan krimnya. Janji?
Selanjutnya, rebus pasta. Saya suka menggunakan rambut malaikat, tetapi linguine atau fettuccine juga berfungsi dengan baik. Fusili juga akan menjadi ilahi.
resep ayam tempayan terbaik yang pernah ada
Sangat, sangat penting: jangan terlalu lama memasak pasta. Jika ya, saat Anda mencampur keju, hidangannya akan menyerupai bubur keju encer. Dan Anda akan menangis. Pergi untuk al dente, sayang. Anda akan senang melakukannya.
Saat pasta sudah siap, tiriskan dan buang ke dalam mangkuk saji besar (atau kembali ke wajan) dengan beberapa sendok makan mentega. Sebelum ditiriskan, siapkan satu atau dua cangkir air pasta panas; Anda akan membutuhkannya dalam satu menit.
Petunjuk bermanfaat: Sebelum Anda mengeringkan pasta, gunakan gelas ukur tahan panas untuk mengambil beberapa cangkir air pasta panas. Anda akan membutuhkannya dalam satu menit!
Tuangkan krim panas (berpura-pura)…
Dan tambahkan keju.
Selanjutnya, tambahkan sedikit garam dan banyak lada hitam yang baru digiling.
wanita pelopor krim ayam di atas biskuit
Kemudian aduk, menggunakan sendok besar atau penjepit, dengan sangat lembut saat keju meleleh.
Jika perlu, tambahkan sedikit air pasta panas di sana-sini agar pasta tidak terlalu menggumpal atau kering. Konsistensi harus halus dan lembut.
Berhenti sebentar agar keju benar-benar meleleh. Berikan rasa cepat dan tambahkan lebih banyak garam dan merica jika perlu. Jangan terlalu rendah!
Untuk menyajikannya, gosok kasar siung bawang putih yang sudah dikupas di setiap mangkuk saji…
Dan tempatkan pasta yang enak di mangkuk.
Taburkan sedikit peterseli cincang…
nomor malaikat 888
Dan segera sajikan. Sublim.
Karena semua keju, Anda tidak ingin ini duduk terlalu lama. Itu perlu dinikmati saat ini juga!
Aku tidak pandai menunggu. Hidangan ini tepat di depan saya.
Nikmati, teman-teman saya!
Resep Valentine yang lucu akan datang berikutnya.
Ini pasta yang bisa dicetak:
Konten ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat email mereka. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di Iklan piano.io - Lanjutkan Membaca Di Bawah
