Peach Melba Tart
Sajikan kue tart puff renyah yang diisi dengan buah persik berair di pertemuan musim panas untuk membuat tamu Anda kagum!
Iklan - Lanjutkan Membaca Di Bawah Hasil:4 - 6porsi Total Waktu:1jam0menit Bahandua
buah persik (sekitar 12 ons), diiris tipis
1 sendok teh.tepung serbaguna
Sejumput garam
1/2 c.
Gula
Semprotan memasak
1lembar puff pastry beku, dicairkan
1
Raspberry kontainer 6 ons
1 sendok teh.madu
1 sendok teh.air
Modul belanja bahan ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di situs web mereka. Petunjuk arah- Panaskan oven hingga 425 . Tempatkan buah persik dalam mangkuk besar. Taburi dengan tepung, garam, dan 1-4 cangkir gula pasir dan aduk perlahan hingga terlapisi.
- Lapisi loyang dengan semprotan memasak. Buka lipatan kue di atas loyang. Skor batas 1 inci di sekitar tepi kue dengan pisau pengupas.
- Atur irisan buah persik di atas kue kering dalam baris diagonal di dalam batas yang dicetak, sedikit tumpang tindih saat Anda melakukannya. Panggang sampai kue mengembang dan berwarna cokelat keemasan dan jus persik sedikit menggelegak, 25 hingga 30 menit. Gunakan spatula untuk mengendurkan pastry dari loyang saat masih hangat, lalu dinginkan hingga suhu ruang.
- Sementara itu, gabungkan raspberry, madu, sisa 1-4 cangkir gula dan air dalam panci sedang di atas api sedang. Didihkan, hancurkan beri sedikit, lalu masak, aduk, sampai kental, 8 hingga 10 menit. Tuang campuran melalui saringan halus ke dalam mangkuk, tekan padatan dengan sendok atau spatula karet. Pindahkan saus ke dalam kantong plastik kecil yang bisa ditutup kembali, potong sudut dan gerimis di atas kue tar persik.
