Pineapple Mango Salsa
Alternatif yang keren dan sedikit manis untuk pico de gallo. Sajikan dengan keripik tortilla atau di atas ayam atau ikan bakar. Ilahi! Iklan - Lanjutkan Membaca Di Bawah Hasil:8porsi Waktu persiapan:0jamlimabelasmenit Waktu masak:0jam0menit Total Waktu:0jamlimabelasmenit Bahan1 Nanas utuh, kupas dan potong dadu 1 mangga utuh, potong dadu 1/2 bawang merah utuh ukuran sedang, iris halus 1 Jalapeno utuh, buang bijinya dan potong dadu Ketumbar segar, cincang 1 jeruk nipis utuh, diperas Garam Kosher Dash Gula Pasir Secukupnya (opsional)Modul belanja bahan ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di situs web mereka. Cara Membuat Campurkan potongan nanas, mangga, bawang merah, jalapeno, dan daun ketumbar. Peras air jeruk nipis dan tambahkan garam dan gula jika perlu. Aduk untuk menggabungkan. Sajikan dalam waktu satu jam dengan keripik tortilla atau di atas ayam atau ikan.
Di sini sangat panas, dan kabar buruknya adalah ini baru bulan Juni. Apa yang akan saya lakukan sebulan dari sekarang? Saya akan mengipasi diri sendiri dan makan anggur beku dan mengambang di bak mandi air dingin hanya untuk bertahan hidup. Saya tidak cocok untuk ini. Saya termasuk di tundra beku.
Saat cuaca panas dan lembab, makanan dingin adalah yang diinginkan semua orang di sekitar sini. Resep pico de gallo stand-by saya adalah makanan pokok musim panas yang mutlak, dan Marlboro Man bisa memakannya dengan keripik tortilla tiga kali sehari. Itu yang terbaik. Tapi bagi saya, saya suka membuat versi alternatif pico ini menggunakan nanas, mangga (bila ada), dan bawang merah daripada kuning. Ini cantik, sedikit manis, dan sangat lezat di dada ayam panggang atau sepiring nacho keju.
Sejujurnya, ini harus disebut Nanas Mangga Pico de Gallo. Tapi saya akan menyebutnya salsa seperti kebanyakan orang normal.
Saya pengikut seperti itu.
Inilah yang Anda butuhkan:
Sebuah nanas.
Mangga yang keras (tidak keras, tetapi tidak lembek). Perhatikan bahwa jika Anda tidak dapat menemukan mangga, Anda dapat menggunakan semua nanas saja.
Anda membutuhkan bawang merah…
Sebuah jalapeno…
Sebuah jeruk nipis…
Ketumbar…
Dan sedikit garam halal.
Mulailah dengan memotong bagian atas nanas.
Potong bagian bawahnya juga.
apa artinya jika anda bermimpi tentang laba-laba hitam
Selanjutnya, ukir lima sisi yang sama untuk menghilangkan kulitnya.
Pentagon Nanas.
Setelah Anda membuang kulitnya, iris nanas menjadi irisan panjang, lalu iris inti bagian dalam yang keras dari setiap irisan.
Letakkan irisan di atas talenan, dan buat irisan panjang…
Kemudian potong setiap irisan menjadi dua sehingga Anda memiliki batang korek api nanas yang panjang.
Ambil seikat, putar sembilan puluh derajat, dan iris ke arah yang berlawanan untuk membuat dadu yang bagus. Saya suka potongan yang lebih kecil; Anda dapat membuat milik Anda lebih besar jika Anda mau.
Lezat!
Ulangi dengan sisa nanas dan sisihkan dalam tumpukan besar.
Ambil mangga.
Bukankah mangga itu cantik? Saya suka warna kulitnya.
Saya agak benci memotong mangga, karena buah bagian dalam begitu menempel di lubangnya, dan lubangnya tidak selalu seragam dalam ukuran atau diposisikan secara konsisten di dalam buah. Ditambah lagi, saya tidak sabar dan norak dan aneh dan tidak suka bekerja keras untuk mendapatkan bahan yang saya butuhkan. Tapi inilah yang terbaik yang bisa saya lakukan: Buat dua irisan di kiri dan kanan tengah. Anda akan mendapatkan dua potong mangga besar.
Gunakan pisau kecil yang tajam untuk memotong kisi-kisi di setiap bagian.
Balikkan potongan untuk memaksa potongan terpisah ...
Kemudian gunakan pisau untuk memotong setiap kotak kecil mangga.
Anda dapat mengulangi proses ini dengan area yang lebih kecil yang tersisa di mangga.
Mangga, mangga, mangga.
Mangga.
Anda akan memiliki jauh lebih sedikit mangga daripada nanas. Itulah cara saya menyukainya.
Sekarang datang bawang merah.
Buat irisan vertikal…
Kemudian putar 90 derajat dan potong dadu.
Saya menggunakan bawang merah karena cantik dan saya cenderung tergoda oleh warna. Tetapi Anda dapat menggunakan bawang putih atau kuning biasa jika itu yang Anda miliki.
Potong bagian atas jalapeno, lalu potong menjadi dua memanjang.
Potong menjadi dua bagian seperti korek api…
Kemudian potong dadu.
Saya meninggalkan biji dan selaput putih karena saya tidak peka terhadap panasnya jalapeno dan butuh banyak untuk mengirim endorfin saya ke overdrive. Tetapi jika Anda sensitif terhadap panas, kikis bagian tengahnya untuk sedikit mengontrol api.
Haluskan ketumbar…
Dan potong jeruk nipis menjadi dua.
Dan kami siap berangkat!
Masukkan semua bahan yang sudah dipotong-potong ke dalam mangkuk…
Kemudian peras air jeruknya. Saya menggunakan sendok untuk menghaluskan jeruk nipis, karena alat pemeras jeruk saya dikomandoi oleh dua anak laki-laki di bawah umur delapan tahun yang kebetulan tinggal di bawah atap rumah saya. Saya percaya itu ada di dasar kolam kami, menyediakan tempat yang aman bagi ikan kecil.
Omong-omong, ada apa dengan jeruk limau tahun ini? Mereka sangat dang sulit . Saya cukup banyak harus rim setiap jeruk nipis yang saya gunakan, karena mereka benar-benar terlalu sulit untuk saya peras.
Aku benar-benar lelah memaksakan diri.
Terakhir, taburi sedikit garam.
Salah satu berlian saya jatuh dari cincin kawin saya beberapa waktu lalu.
Ini adalah TANDA !
Aduk semuanya bersama-sama, tambahkan sedikit lebih banyak dari apa pun yang dibutuhkan.
Tip: Saya tahu kedengarannya aneh, tetapi jika Anda merasa buahnya terlalu asam, Anda bisa menaburkan sedikit gula putih. Cukup aduk dan cicipi, aduk dan cicipi. Dan pastikan untuk mencicipinya dengan keripik tortilla sehingga Anda bisa membaca rasanya dengan akurat.
Saya lapar tadi malam karena saya belum makan lebih dari 45 menit. Jadi saya memarut keju Monterey Jack (ya ampun, apakah itu diremehkan)…
Dan membuat sendiri beberapa nacho.
Nyam!
Nikmati suguhan nikmat ini, teman-teman! Dingin, menyegarkan, sedikit manis, dan penuh rasa.
Pergi mandi es,
Wanita Perintis
Inilah hasil cetak dandy yang praktis:
