Kue Labu dengan Whisky Whipped Cream

Pumpkin Cake With Whiskey Whipped Cream

Saya melakukan sesuatu yang mengerikan. Saya pergi dan menggunakan semua pure labu beku saya. Saya tidak bermaksud demikian, tetapi saya telah membuat resep labu seperti orang gila, dan kulit saya sekarang berwarna oranye yang bagus. Itu mengagumkan! Saya sering berlari sedikit di sisi pucat.

Ada sejuta inkarnasi kue labu di seluruh negeri kita yang indah ini, salah satunya adalah replika datar, padat, gelap dari kue yang dulu saya sukai di kantin sekolah dasar saya. Sebaliknya, yang saya bagikan kepada Anda hari ini berwarna lebih terang, lebih tebal, dan dibuat khusus dengan tambahan kismis emas yang saya rendam…Maaf… wiski . Maaf, oke? Tapi saya sedang minum wiski.

Dan setelah Thanksgiving, saya akan menendang wiski, saya janji.

Kue yang lembap dan lezat ini dibuat dengan Plain, Yogurt Tanpa Rasa yang diberkati, yang telah menjadi salah satu bahan kue favorit saya selama beberapa bulan terakhir. Dan sementara saya sangat menyadari manfaat kesehatan dari yogurt, saya sangat tertarik dengan apa yang dilakukan bahan tersebut untuk tekstur muffin dan kue. Sulit untuk dijelaskan secara memadai, tetapi itu hanya membawa sesuatu ke meja.

Kue bisa dimakan polos, atau diberi topping krim mentega, keju krim, atau yogurt. Tapi aku merasa seperti gadis yang sangat nakal hari ini. GADIS SANGAT NAKAL, MUNGKIN.

Lebih detail akan datang.

Pemeran Karakter: Tepung, Gula, Baking Soda, Baking Powder, Garam, Haluskan Labu (kalengan atau segar bisa), Mentega, Yogurt Biasa, Kismis Emas, dan Minuman Keras, atau dikenal sebagai Wiski.

Halo, Yogurt Polos, Tanpa Lemak, Tanpa Rasa. Aku cinta kamu. Jangan pernah lupakan itu.

Halo, Wiski. Aku suka kamu. aku tidak mencintaimu.

Yah, aku agak mencintaimu. Tapi jangan beri tahu siapa pun.

Halo, labu kalengan. Anda benar-benar pengganti yang baik ketika saya menggunakan semua barang beku saya.

Oke, hal pertama yang perlu kita lakukan adalah menuangkan 1 cangkir kismis emas ke dalam mangkuk kecil.

Selanjutnya, tuangkan sekitar 1 cangkir wiski (mungkin lebih sedikit) di atas kismis.

Jika Anda punya waktu untuk melakukan ini satu jam sebelumnya, bagus. Kami ingin mereka menyerap semua korupsi dan dosa.

Dan apakah Anda sadar bahwa makan tiga dari ini sebelum tidur adalah pengobatan homeopati yang luar biasa untuk Arthur-itis?

Dan makan dua puluh dari mereka adalah obat untuk hampir semua hal.

Bukannya saya mendorong hal semacam itu di sini di The Pioneer Woman Cooks.

Sekarang, dapatkan ayakan tepung Anda. Saya menggunakan saringan mesh halus ini.

Kami akan menyaring semua bahan kering kami, jadi tambahkan tepung ...

pentingnya 27

Garam…

Bubuk pengembang…

Bubuk soda kue…

Dan kayu manis dan rempah-rempah lainnya.

Sekarang ayak bahan kering. Saya menggunakan kertas lilin sehingga saya bisa mengambilnya dan menuangkan bahan ke dalam mangkuk.

apa yang bisa saya ganti mentega?

Berbicara tentang mangkuk pencampur, tambahkan 1 batang mentega.

Kocok sampai halus.

Kemudian tuangkan gula.

Ketika itu bagus dan dikocok bersama ...

Kocok dalam telur.

Berikutnya adalah yoghurt.

Dan labu oranye, cantik, cerah, kaya vitamin.

Sungguh, labu kalengan adalah salah satu bahan kalengan terbaik di dunia dalam hal menjaga integritasnya.

Campur semuanya bersama-sama sampai hanya digabungkan.

Sekarang Anda dapat mulai menambahkan bahan-bahan kering secara bertahap, aduk perlahan setelah setiap penambahan.

Saya benar-benar mencoba untuk tidak overbeat saat mencampur tepung. Itu akan mengacaukan segalanya.

Selanjutnya, tiriskan kismis dengan baik dan tambahkan ke mangkuk. Dan jika Anda memasukkan satu ke dalam mulut Anda, saya tidak akan memberi tahu siapa pun.

Selanjutnya, sebarkan ke dalam panci kaca 9 x 13 dan panggang pada suhu 325 derajat selama 45 menit.

Keluarkan dari oven dan biarkan dingin sepenuhnya sebelum menambahkan topping apa pun.

Sekarang, krim keju frosting yang saya gunakan untuk Sigrid's Carrot Cake juga cocok untuk kue ini (dan hampir semua kue lain yang Anda inginkan untuk melengkapinya.)

Tapi seperti yang saya katakan, saya pergi ke arah yang sama sekali berbeda. Arah yang penuh dosa. Arah yang disesalkan.

Saya akan langsung ke Hades, ke mana saya akan pergi.

Tambahkan krim kental yang sangat, sangat dingin ke mangkuk pencampur dingin (dingin di freezer).

Penting agar krimnya cukup dingin karena apa yang akan kita tambahkan sebentar lagi akan mempersulit proses mencambuk.

Tambahkan 2 sendok makan gula.

wanita pelopor sup daging sapi dan sayuran

Dan 2 (memberi atau menerima) sendok makan Wiski.

Hati-Hati. Sedikit berjalan jauh.

Mulai mencambuk segera pada pengaturan tertinggi. Dan karena alkoholnya, krim akan membutuhkan waktu lebih lama untuk mengocok seperti biasanya; hanya tinggal dengan itu.

Jangan pernah menyerah pada krim. Ini jarang mengecewakan Anda.

halo. Apakah Anda melihat kue yang dibuat megah oleh yogurt? Apakah Anda melihat warna jingga halus dari labu? Apakah Anda melihat kismis yang direndam wiski? Apakah Anda MELIHAT krim kocok wiski?

Apakah Anda MELIHAT saya menggigit?

PERIKSA CHINA: Burung Herend Rothschild

Ini adalah bagian ibuku.

CINA PERIKSA: Villeroy & Boch Audun

Ini ibuku yang menggigit. Dia selalu menjadi anjing chow hound sejati.

Ya, dia sangat menyukai Whiskey Cream, Anda tidak akan percaya apa yang dia lakukan selanjutnya.

Anda benar-benar tidak akan percaya.

Tidak benar-benar. Itu adalah sesuatu yang tidak akan pernah saya lakukan.

Dan ini dia:

IBU! Benar-benar memalukan!

Saya tidak bisa mengatakan saya menyalahkannya. Krim wiski melakukan itu pada seseorang.

Nikmati!

Diposting dengan cinta labu-yogurt-wiski-krim, Ree Drummond