Ayam bakar bumbu rempah

Spice Rubbed Grilled Chicken

Ayam bakar bumbu oles yang mudah dan sehat ini bisa menjadi resep ayam favorit Anda sehari-hari. Rasa yang fantastis dengan sentuhan manis!

Dari Dara Michalski dari Cookin' Canuck

1. Panaskan panggangan dengan api sedang. Sikat ringan panggangan dengan minyak.
2. Dalam mangkuk kecil, aduk bersama paprika, bubuk cabai, jinten, thyme, garam, bubuk bawang putih dan merica.
3. Tempatkan paha ayam dalam mangkuk besar, taburi campuran bumbu di atas ayam dan aduk untuk melapisi.
4. Panggang ayam sampai matang, 4 hingga 5 menit per sisi.
5. Dalam mangkuk kecil, pukul bersama cuka dan madu. Oleskan campuran di atas ayam panggang. Menyajikan.

Jika saya memiliki satu dolar untuk setiap potong ayam yang dimakan keluarga saya sepanjang tahun, saya akan memesan penerbangan ke suatu tempat yang sangat indah dan tropis. Ketika Anda makan sesuatu yang sering, sangat penting bahwa Anda memiliki banyak trik untuk menjaga Anda resep ayam menarik. Bumbu dan rempah-rempah, baik segar maupun kering, adalah cara yang fantastis untuk menambahkan rasa pada setiap potongan daging. Teman-temanku mungkin akan tertawa setiap kali mereka melihat lemari bumbuku yang meluap, tapi sepertinya aku selalu bisa membenarkan keberadaan setiap toples yang setengah terpakai. Ayam yang dilumuri bumbu adalah salah satu pembenarannya.

Panggangan luar ruangan kami berolahraga sepanjang tahun, kecuali jika sweater wol telah keluar dari penyimpanan. Jika saya harus berpakaian lebih dari tiga lapis, saya tetap berada di dalam dengan panci panggangan kompor tepercaya saya. Untuk resep ini, salah satu metode akan berhasil.

Atau, jika Anda tidak berada di ayam panggang jenis suasana hati, ayam gosok bumbu ini bisa dimasak di bawah ayam pedaging. Tempatkan rak logam di atas loyang berlapis foil (mudah dibersihkan), lapisi rak dengan semprotan memasak dan atur ayam dalam lapisan yang rata. Panggang paha ayam selama 8 hingga 10 menit, balik setengahnya.

Bisakah Anda menggunakan dada ayam sebagai pengganti paha ayam? Tentu saja! Namun, Anda harus menyesuaikan waktu memasaknya, karena dada ayam kemungkinan akan lebih tebal daripada pahanya. Untuk beberapa alasan, preferensi pribadi saya adalah menggunakan paha ayam tanpa tulang dan tanpa kulit. Pertama, harganya lebih murah daripada dada ayam. Kedua, mereka mempertahankan kelembapannya jauh lebih baik daripada dada ayam, terutama jika sedikit matang. Dada ayam jauh lebih tidak memaafkan saat terlalu matang!

Resep ini tidak bisa lebih mudah untuk disatukan. Mulailah dengan mengaduk bumbu dalam mangkuk kecil.

Taburkan bumbu di atas ayam.

Melemparkan untuk melapisi.

Setelah panggangan dipanaskan, masak ayam selama 4 hingga 5 menit per sisi. Cepat dan mudah!

Saat ayam berada di atas panggangan, kocok bersama cuka anggur merah dan madu. Glasir sederhana ini menambahkan keseimbangan asam dan manis yang sangat bagus untuk melengkapi bumbu gosok.

Pertama kali saya membuat ayam ini, kami menyajikannya dengan salad hijau dan jagung rebus. Namun, itu bekerja dengan baik disajikan di atas nasi atau quinoa, di atas roti hamburger atau diiris dan diselipkan di dalam sandwich panggang.

Ayam Panggang Rempah-Rempah ini mudah, sehat, penuh rasa, dan membutuhkan waktu persiapan kurang dari 30 menit. Jika Anda sedang mencari cara baru untuk menikmati ayam bakar, cobalah ini!