Steak Fingers With Gravy
Salah satu favorit keluarga saya! Iklan - Lanjutkan Membaca Di Bawah Hasil:6porsi Waktu persiapan:0jamdua puluhmenit Waktu masak:0jamdua puluhmenit Total Waktu:0jam40menit Bahan2 pon Steak Bulat Lembut Atau Steak Kubus, Potong Sepotong 1 inci 1 C Tepung 1 sendok teh. garam berbumbu 1/2 sdt. Lada hitam 1/4 sdt. cabai rawit 3 telur utuh 1 C susu Minyak Canola Dan Mentega Untuk Menggoreng 2 C. Susu (tambahan) Garam Dan Lada, sesuai seleraModul belanja bahan ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di situs web mereka. Arah Campurkan tepung, garam berbumbu, merica, dan cabai rawit dalam piring. Kocok susu dan telur di wadah terpisah.
Untuk melapisi daging, lumuri dulu dengan tepung terigu, lalu celupkan cepat ke dalam kocokan telur, lalu masukkan kembali ke tepung untuk melapisi kedua sisi. Lanjutkan sampai semua daging dilapisi tepung roti.
Panaskan minyak canola dengan 2 sendok makan mentega dalam wajan besar di atas api sedang hingga sedang-tinggi. Goreng potongan steak 4 atau 5 sekaligus, balik di tengah jalan. Saat berwarna cokelat keemasan, keluarkan dari wajan ke piring berlapis kertas tisu. Lanjutkan hingga semua daging habis. Tutup longgar dengan foil agar tetap hangat.
Untuk membuat kuahnya, tuangkan semua minyak dari wajan. Tambahkan 1/4 cangkir minyak kembali, lalu taburi 2 hingga 4 sendok makan campuran tepung (atau Anda bisa menggunakan tepung segar.) Kocok campuran sampai menjadi pasta (tambahkan lebih banyak tepung jika perlu) dan masak tempel di atas api sedang-rendah sampai berwarna cokelat keemasan. Tuang susu, aduk terus. Biarkan kuahnya matang dan mengental, aduk secara teratur dan tambahkan lebih banyak susu jika rasanya terlalu kental.
Bumbui saus dengan garam dan merica.
Sajikan steak finger dengan saus dan salad. Nyam!
Ketika keponakan saya, Nic dan Stu, datang ke peternakan untuk berkunjung beberapa minggu yang lalu, mereka bekerja sebagai ternak, membangun pagar, mengangkut jerami, memotong rumput, menyiangi rumput, dan pingsan karena kelelahan pada pukul tujuh setiap malam. Mereka juga mendapat poison ivy, beberapa ratus gigitan chigger, dan banyak goresan dari kawat berduri. Marlboro Man dan saya suka membangun kenangan indah untuk mereka setiap musim panas!
Ahem.
Nic dan Stu juga memakan masakanku, dan pada malam sebelum mereka kembali ke Dallas, aku membuat steak dan kuah daging—mungkin makanan yang paling pas untuk memberi makan dua remaja laki-laki setelah bekerja keras selama dua minggu.
Mereka memakannya. Mereka menyukainya. Kemudian mereka memeluk saya dan berkata mereka akan segera kembali.
Itu adalah musik di telinga bibi gila ini.
Inilah yang Anda butuhkan: Steak bulat empuk atau steak kubus dipotong-potong, tepung, garam berbumbu, merica, cabai rawit, thyme, susu, dan telur.
Dan minyak canola dan mentega untuk menggoreng.
Dan nafsu makan yang besar.
Ini membuat saya bingung bahwa Anda menggunakan steak jari untuk membuat jari steak.
Saya pikir kita harus mengeluarkan kata finger dari sana dan menyebutnya sehari.
Bagaimanapun, lelehkan mentega dengan sedikit minyak canola dalam wajan dengan api sedang hingga sedang-tinggi.
Tambahkan sedikit tepung ke dalam loyang atau loyang kue…
Dan taburi garam yang sudah dibumbui...
Beberapa lada dan thyme tanah…
Dan beberapa cabai rawit untuk sedikit bumbu, sayang.
Bolehkah aku memanggilmu sayang?
Aduk bersama campuran tepung, schnookums.
Bolehkah aku memanggilmu schnookum?
Selanjutnya, tuangkan susu ke dalam piring ...
Dengan beberapa aigs.
maksud saya telur.
Kocok susu dan aigs bersama-sama dan sisihkan.
Lempar strip satu per satu ke dalam steak kubus ke dalam tepung ...
simbolisme kupu-kupu hitam
Dan balikkan untuk melapisi mereka.
Setelah itu, segera celupkan strip ke dalam campuran telur/susu.
Terakhir, masukkan kembali ke dalam campuran tepung dan balikkan untuk melapisinya.
Letakkan potongan di atas piring saat Anda melapisinya dan lanjutkan sampai semua potongan dilapisi tepung roti.
Panaskan sedikit minyak canola dan sedikit mentega dalam wajan di atas api sedang-tinggi dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan di satu sisi…
Kemudian balik dan goreng sampai matang.
Pindahkan ke piring berlapis handuk kertas saat Anda menggorengnya. Lanjutkan sampai semuanya selesai!
Untuk membuat kuahnya, tuangkan semua minyak ke dalam wajan, lalu tambahkan kembali sekitar 1/4 cangkir dan kecilkan api menjadi sedang-rendah.
Taburkan beberapa sendok makan campuran tepung.
Kocok bersama-sama sampai menjadi pasta yang halus (tambahkan tepung lagi jika terlalu berminyak) dan biarkan pasta sedikit kecoklatan. (Potongan-potongan di roux itu adalah potongan-potongan breading dari jari-jari steak. Mereka akan enak di kuahnya!)
Tuangkan beberapa cangkir susu, aduk bersama sepanjang waktu.
Biarkan kuahnya masak selama beberapa menit, tambahkan lebih banyak garam dan merica (cicipi sesuai selera!) Jika kuahnya terlalu kental/berbutir, tambahkan sedikit susu lagi.
Steak jari dan kuahnya enak dengan kentang tumbuk atau biskuit, tentu saja. Tetapi di musim panas yang panas, anggur dingin adalah pasangan yang sempurna.
Selamat menikmati makanan sederhana ini ya guys! Anak-anak dan orang dewasa menyukainya.
Inilah hasil cetak yang praktis:
Konten ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat email mereka. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di Iklan piano.io - Lanjutkan Membaca Di Bawah
