10 Pasta Gourmet Terbaik yang Akan Anda Sukai (2021)

10 Best Gourmet Pastas You Ll Love

Pasta mungkin merupakan makanan paling sempurna dan serbaguna di planet ini. Anda dapat mendandaninya untuk acara makan formal atau menyiapkannya untuk kencan malam yang santai. Tidak ada suasana hati yang tidak bisa diperbaiki oleh piring atau semangkuk pasta yang enak. Isi dapur Anda dengan 10 jenis pasta gourmet terbaik dari daftar belanja pasta mudah kami.

{{ data.judul }} Harga: {{ data.harga }} Berbelanja sekarang

Ulasan kami

Menyortir Harga : $- $ 10Item Terdaftar

Harga: $ 11,68
DeCecco Egg Pappardelle
Belanja sekarang di Amazon Dari Amazon
Orang-orang baik di majalah kuliner Saveur baru-baru ini memiliki mencicipi pasta di rumah sehingga mereka dapat menentukan peringkat pasta gourmet kering favorit mereka. DeCecco adalah pemenang keseluruhan.
DeCecco didirikan di Italia pada tahun 1886 dan masih kuat di Fara San Martino di wilayah Abruzzo di Italia tengah. Pada 2013, itu adalah produsen pasta terbesar ketiga di dunia.

Ini pappardelle adalah pasta semolina gandum durum yang dibuat dengan telur (ayam buras). Itu datang dalam kotak yang tampak bagus (yaitu, ini akan menjadi hadiah yang bagus untuk seseorang karena terlihat seperti chef-y) yang bertuliskan Made in Italy di bagian depan.
Pappardelle adalah mie panjang, pipih, tipis yang cocok dengan saus berbahan dasar krim (walaupun Anda bisa menggunakannya untuk apa pun yang Anda suka, Chefy).
Catatan — kotak berisi 8,8 ons pasta. Sebagian besar resep pasta yang Anda lihat didasarkan pada penggunaan satu pon pasta, jadi Anda akan ingin menggandakannya jika Anda mengikuti buku.
Harga: .93
Spaghetti palu
Belanja sekarang di Amazon Dari Amazon
Pasta Martelli memiliki pengikut yang berdedikasi dan ini adalah merek yang, dari segi reputasi, berkibar di stratosfer kuliner. Ini adalah bisnis keluarga di Lari, Italia , dan mereka hanya memproduksi lima bentuk pasta: penne, spaghettini, maccheroni, fusilli, dan spaghetti.
Sama seperti reputasinya yang tinggi, pasta Martelli juga berada di atas sana. Paket 1,1 pon ini spageti hampir sepuluh dolar jadi, ya, itu mungkin tidak akan menjadi pasta harian Anda, tapi itu bagus untuk berbelanja secara Royal atau jika Anda mencari beberapa hadiah makanan Italia yang enak untuk dibagikan. (Dan dengan kemasan kuning yang sangat berbeda, itu hanya terlihat keren…dan mahal.)
Pastanya adalah gandum durum dan semua pasta dibuat dengan tangan oleh keluarga Martelli. Jika Anda menginginkan sesuatu yang sedikit lebih kecil dari spageti, Spaghettini palu adalah tiketnya, meskipun harganya lebih mahal. Faktanya, spageti dan mereka fusili keduanya jauh lebih murah daripada tiga gaya pasta Martelli lainnya.
Harga: ,97
Papa Vince Busiate Pasta 2 Paket
Belanja sekarang di Amazon Dari Amazon

Ini adalah pasta dari Italia pulau Sisilia. Dan ini adalah 2 paket lainnya (setiap paket pasta memiliki berat 1,1 pon).

Papa Vince membuat yang sangat populer minyak zaitun extra virgin dan berbagai produk lainnya. Mereka hanya membuat dua jenis pasta: busiate di sini, yang terbuat dari gandum durum, dan a busiate terbuat dari gandum tumminia .

sibuk adalah bentuk pasta. Ini adalah pasta datar sepanjang 2 inci yang telah dipilin dan dikeringkan. Ini akan sangat cocok untuk saus yang mengandung sayuran, tetapi juga bagus untuk saus krim apa pun.

Pasta ini hampir sama populernya dengan minyak zaitun Papa Vince: pasta memiliki lebih dari 110 ulasan dan fantastis 4,8 dari rata-rata peringkat bintang 5 .
Harga: $ 5,70
Dari panen Orecchiette
Belanja sekarang di Amazon Dari Amazon

Ini adalah penemuan langka di dunia pasta gourmet: merek artisanal dengan harga toko kelontong. Dengan kata lain, ini sangat bagus. (Dal Raccolto membuat pasta lainnya dan harganya lebih mahal.)

Pasta Dal Raccolto dibuat di Italia desa Sant'Elia a Pianisi di wilayah Molise. Ini adalah semolina gandum durum yang dipotong dalam bentuk orecchiette. Kata itu berarti telinga kecil jadi ketika Anda makan pasta ini, pikirkan itu. Ini bagus untuk saus daging karena bentuk piring dari telinga kecilnya menahan saus dengan sangat baik.

Paketnya satu pon dan memiliki kemasan yang bagus, dengan grommet kuningan di sudut-sudutnya. Pasta yang dibuat oleh Dal Raccolto ditata dengan tangan hingga kering perlahan dan kemudian secara pribadi dinilai, ditimbang, dan disegel di dalam kantong, menurut Dal Raccolto.

Orecchiette memiliki lebih dari 50 ulasan dan sangat bagus 4,4 dari rata-rata peringkat bintang 5 .
Harga: ,99
Rustichella d'Abruzzo Anellini Pasta
Belanja sekarang di Amazon Dari Amazon

Faella Anelli, yang memproduksi pasta di Gragnano, selatan Napoli, di wilayah Campania Italia , dimulai pada tahun 1907.

NS rigati adalah cincin pasta yang bergerigi, um, adalah cincin yang memiliki tonjolan di atasnya! Ini adalah jenis pasta yang sangat cocok untuk sup dan dengan lentil atau kacang-kacangan. Tapi Anda bisa menggunakannya dengan saus ringan, seperti aglio e olio (bawang putih, minyak zaitun, dan serpihan merica).

Itu terbuat dari gandum durum dan perusahaan menggunakan mata air dari pegunungan Lattari di dekatnya. Pasta, seperti kebanyakan pasta dalam daftar ini, diekstrusi menggunakan cetakan perunggu. Ini dikeringkan dengan udara selama dua hari sebelum pengemasan.

Muncul dalam paket 1.1 pound yang tampan.
Harga: ,99
Fusilli Rasa yang Tepat
Belanja sekarang di Amazon Dari Amazon

Hal yang lucu tentang perusahaan Giusto Sapore: itu berbasis di Florida selatan. Ya, pasta dibuat di Italia tetapi nama perusahaan yang terdengar sangat Italia — yang sebenarnya, Italia hanya untuk rasa — adalah sesuatu yang dibuat oleh Justin Comparetto dan sepupunya Ryan Braun pada tahun 2014. Mereka telah mengimpor produk Italia sejak 2010.

Ada beberapa hal penting tentang pasta ini yang memenuhi syarat untuk daftar pasta gourmet: ini adalah 100 persen gandum durum; itu diekstrusi melalui cetakan perunggu; itu mendapat ulasan yang bagus. Dari lebih dari 45 ulasan pelanggan, ia memiliki 4,6 dari rata-rata peringkat bintang 5 .

Ini adalah paket pasta 17,6 ons.

Pasta ini disebut pasta fusilli berlubang , yang berarti memiliki bentuk spiral klasik tetapi, dalam hal ini, tabung pasta itu sendiri berlubang (seperti bucatini). Ini juga dijual sebagai fusilli bucati dan beberapa nama lainnya (pasta Italia memiliki banyak variasi nama untuk pasta yang sama, tergantung pada wilayah, kebiasaan, dll.).
Harga: ,89
Benedetto Cavalieri Penne Rigate - 2 bungkus
Belanja sekarang di Amazon Dari Amazon

penne adalah pasta berbentuk tabung pendek dengan tonjolan (rigate) di bagian luar. Punggungnya bagus untuk menangkap saus Anda, berbeda dengan penne biasa, yang benar-benar halus.

Ini adalah pasta lain dari Italia dan satu lagi dari operasi milik keluarga lama. Benedetto Cavalieri memulai perusahaan pada tahun 1918 dan telah diturunkan ke Cavalieris berikutnya sejak saat itu.

Ini adalah semolina gandum durum dan adonannya, menurut perusahaan, diremas dengan tangan sebelum diekstrusi melalui cetakan perunggu. (Seperti yang kami sebutkan di intro, cetakan perunggu memberi pasta tekstur yang lebih baik untuk rasa di mulut dan lebih baik untuk menahan saus.)

Ini adalah paket penne rigate 17,6 ons.

Anda memasak dengan pasta ini dan tamu Anda akan mengira Anda adalah seorang gourmet Italia dari negara tua. Mungkin mencoba saus pasta vodka, dan jangan berhemat pada vodka atau serpihan paprika merah.
Harga: ,97
Set Pasta Gourmet Papa Vince
Belanja sekarang di Amazon Dari Amazon

Jika Anda mencari hadiah makanan Italia, ini akan menjadi hadiah yang bagus untuk pecinta pasta gourmet dalam hidup Anda. Ini juga sangat bagus karena minyak zaitun extra virgin Papa Vince saja harganya hampir 40 dolar.

Dengan set ini Anda mendapatkan:
- 16,9 ons minyak zaitun extra virgin
- 8,5 ons cuka balsamic moscato
- 17,6 ons pasta busiate
- 2 toples (masing-masing 11,64 ons) saus tomat ceri Sisilia
- 1 toples (8,82 ons) garam laut yang dipanen dari pantai Mediterania
Papa Vince adalah bisnis keluarga (dimulai oleh Papa Vince) di Santa Ninfa, Sisilia, Italia . Ini hanya tersedia di AS sejak 2013.

Semua produk Papa Vince mendapatkan ulasan luar biasa di Amazon. NS minyak zaitun memiliki lebih dari 715 ulasan dan fantastis 4,8 dari rata-rata peringkat bintang 5 .

Siapa yang Makan Pasta?

Menurut Nielsen, Amerika Serikat adalah konsumen pasta terbesar di dunia: 2,7 juta ton pada tahun 2017. Per kapita, orang Amerika makan hampir 20 pon pasta setahun. Kedengarannya seperti banyak, kan? orang italia adalah juaranya: per kapita, orang Italia mengkonsumsi rata-rata 52 pon pasta setiap tahun. Sebagai sebuah negara, Italia mengkonsumsi 1,4 juta ton pasta pada tahun 2017.

Lihat juga:
- 21 Produk Rempah Labu Terbaik: Daftar Ultimate (2018)
- Minyak Zaitun Gourmet Terbaik: 11 Merek Teratas (2018)
Heavy, Inc. adalah peserta dalam Amazon Services LLC Associates Program, program periklanan afiliasi yang dirancang untuk menyediakan sarana bagi situs untuk mendapatkan biaya iklan dengan menautkan ke Amazon. Rekomendasi produk kami hanya dipandu oleh editor kami. Kami tidak memiliki hubungan dengan produsen.
Harga: ,99
Bahasa Rummo
Belanja sekarang di Amazon Dari Amazon

Rummo telah membuat pasta di Italia sejak 1846. Merek ini memiliki selera humor yang tinggi, yang ada di mana-mana situs web mereka , tetapi yang penting bagi kami, mereka membuat lini pasta yang sangat populer.

Ini bahasa linguine dari Rummo adalah perusahaan No. 13, yang mengacu pada cetakan perunggu yang mereka gunakan untuk membuat pasta. (Sebagian besar merek dalam daftar menggunakan cetakan perunggu untuk pasta mereka.) Mereka menggunakan gandum durum dan air paling murni dari lembah Sannio, menurut situs web.

Pasta adalah satu paket yang beratnya satu pon. Review untuk produk Rummo semuanya sangat bagus. Ulasan untuk yang satu ini, meskipun sangat sedikit, tinggalkan dengan rata-rata peringkat 5 dari 5 bintang yang sempurna.

Meskipun ini adalah paket pasta yang mahal, ada banyak spageti tebal Rummo di Amazon. Anda bisa mendapatkan 5 bungkus paket satu pon spageti tebal seharga sekitar , yang masing-masing hanya sedikit lebih dari ,50, yang merupakan harga yang bagus untuk merek Italia elit.

Linguine adalah semacam di antara bentuk pasta. Jika Anda membutuhkan sesuatu yang sedikit lebih besar dari spageti untuk menangkap sausnya, tetapi Anda tidak menginginkan sesuatu yang sebesar fettuccini. Ini akan bekerja untuk semuanya, mulai dari saus ringan hingga saus daging.
Harga: ,99
Rustichella d'Abruzzo Bucatini 2-Paket
Belanja sekarang di Amazon Dari Amazon
Jika Anda ingin terlihat seperti gourmet Italia , pastikan Anda meninggalkan pasta dalam kemasan — di atas meja — sampai siapa pun yang Anda masak dapat melihatnya. Rustichella d'Abruzzo, dari Italia , adalah pemukul berat di ring kuliner di antara koki dan koki rumahan.
Ini adalah dua paket 500 gram bucatini . Jika Anda melihat mie bucatini di profil, sepertinya spageti. Namun, jika Anda melihatnya persegi di wajah (ujungnya), Anda akan melihat bahwa itu adalah sedotan pasta. Ini seperti seporsi spageti tebal dengan lubang di tengahnya.
Karena lebih kental dari spageti, bucatini adalah pasta yang enak dan kenyal serta memiliki banyak tampilan panggung. Anda ingin menyajikan bucatini dengan saus yang kuat yang tahan dengan semua pasta dari bucatini. Pasta all 'Amatriciana adalah resep bucatini klasik (dan itu benar-benar lebih baik dengan guanciale daripada pancetta).
Satu kata lagi tentang kemasannya: Rustichella d'Abruzzo terlihat bagus duduk di sana. Itu di kertas tebal dengan jendela plastik sehingga Anda dapat melihat produk. Dan - ini adalah bagian favorit saya - tidak dalam jumlah satu pon (16 ons), ini 17,6 ons. Aku selalu mencari yang adil sedikit lagi .

Seberapa besar manusia menyukai pasta? Periksa fakta ini: konsumsi pasta meningkat di seluruh dunia pada tahun 2016 dan 2017 ( Data Nielsen ). Di akhir daftar ini, ada info menarik -- dan agak menakjubkan -- tentang negara mana yang paling banyak makan secara keseluruhan dan per kapita.

Pasta di Daftar Ini adalah Pasta Kering

Jika Anda pernah makan pasta segar -- di restoran atau rumah seseorang atau mungkin Anda membuatnya sendiri -- Anda tahu itu enak. Tetapi jika Anda pernah makan pasta kering -- di restoran atau rumah seseorang atau mungkin Anda membuatnya sendiri -- Anda tahu itu juga enak.

Karena aspek pasta segar yang mudah rusak -- yang biasanya dibuat dengan telur dan memerlukan pendinginan serta memiliki masa simpan yang pendek --, kami berfokus pada pasta kering . Ini berlangsung.

Artisanal vs Supermarket

Ada beberapa perbedaan antara pasta yang lebih artisanal dan pasta yang diproduksi secara massal. Produsen pasta yang lebih kecil cenderung menggunakan gandum (tepung) yang lebih baik yang pada akhirnya memberikan pasta hubungan yang jauh lebih baik dengan air yang dimasaknya.

Perbedaan lainnya adalah bagaimana pasta terbentuk secara fisik. Produsen yang lebih kecil cenderung menggunakan cetakan perunggu (atau kuningan) untuk mengeluarkan pasta mereka. Ini membuat pasta memiliki permukaan bertekstur lebih banyak daripada permukaan super halus pasta Teflon-die yang diproduksi secara massal. Permukaan bertekstur itu menahan saus lebih baik.

Bentuk Pasta

Ada lebih dari 300 bentuk dan jenis pasta, menurut Oretta Zanini De Vita, penulis the Ensiklopedia Pasta . Terlepas dari keinginan dan kemampuan untuk sepenuhnya menguji (baca: makan) masing-masing, kami telah memutuskan untuk mempersempitnya menjadi 11. Sebagian besar panjang, beberapa pendek.

Kami memberikan beberapa rekomendasi tentang pemasangan pasta/saus, tetapi kami juga percaya bahwa tidak ada aturan untuk ini. Polisi pasta tidak akan mengutip Anda jika Anda menyajikan cacio e Pepe dengan farfalle rigati alih-alih satu tonnarelli. Jika ya, bingkai tiketnya karena itu akan menjadi pembuka percakapan yang bagus saat Anda makan bersama orang terkasih di pasta yang enak ini.

hal-hal menyenangkan yang harus dilakukan untuk hari ibu

Siapa yang Makan Pasta?

Menurut Nielsen, Amerika Serikat adalah konsumen pasta terbesar di dunia: 2,7 juta ton pada tahun 2017. Per kapita, orang Amerika makan hampir 20 pon pasta setahun. Kedengarannya seperti banyak, kan? orang italia adalah juaranya: per kapita, orang Italia mengkonsumsi rata-rata 52 pon pasta setiap tahun. Sebagai sebuah negara, Italia mengkonsumsi 1,4 juta ton pasta pada tahun 2017.

Lihat juga: