4 Vegetable Mash Alternatives
Tumbuk sayuran ini adalah alternatif yang bagus untuk kentang tumbuk. Penuh warna dan rasa, semua orang akan menyukai tumbuk sayuran ini. Dari Meseidy Rivera dari The Noshery. Iklan - Lanjutkan Membaca Di Bawah Hasil:6porsi Waktu persiapan:0jamlimabelasmenit Waktu masak:1jam0menit Total Waktu:1jamlimabelasmenit BahanUNTUK SAYURAN (pilih salah satu): 2 pon Wortel 1 kepala kembang kol besar 6 bit 1 Labu Butternut Kecil UNTUK MEMANGGANG SAYURAN: Minyak Zaitun, Untuk Gerimis Garam secukupnya UNTUK TUMBUHAN SAYURAN: 1 sendok teh. Minyak zaitun 1/2 Bawang Besar, Potong dadu Kecil 3 cengkeh Bawang putih, Cincang 1/2 tongkat mentega 1/4 c. Setengah-setengah, Atau Lebih Sesuai Kebutuhan Garam Dan Lada, sesuai seleraModul belanja bahan ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di situs web mereka. Arah Panaskan oven hingga 400ºF. Untuk wortel panggang:
Bilas wortel (tidak perlu dikupas!) secara menyeluruh dan keringkan. Iris menjadi potongan 1 inci dan sebarkan di atas loyang berbingkai. Gerimis dengan minyak zaitun dan taburi dengan garam, aduk sampai terlapisi dengan baik. Panggang selama 1 jam atau sampai garpu empuk.
Untuk kembang kol panggang:
Potong kepala kembang kol menjadi kuntum dengan batang kembang kol. Sebarkan kembang kol di atas loyang berbingkai. Gerimis dengan minyak zaitun dan taburi dengan garam, aduk sampai terlapisi dengan baik. Panggang selama 45 menit atau sampai garpu empuk.
Untuk bit panggang:
Lapisi loyang dengan aluminium foil. Bilas bit secara menyeluruh dan keringkan. Gosok bit dengan minyak zaitun dan taburi dengan garam. Tempatkan bit dalam larangan memanggang dan tutup dengan aluminium foil. Panggang dalam oven selama 50-60 menit. Sisihkan bit agar dingin selama beberapa menit, tetapi masih hangat saat disentuh. Kupas kulit luarnya dan potong bit menjadi empat bagian.
Untuk labu butternut panggang:
Lapisi loyang berbingkai dengan aluminium foil. Potong butternut menjadi dua dan ambil bijinya. Gerimis sisi yang dipotong dengan minyak zaitun dan taburi dengan garam. Tempatkan potongan butternut ke bawah di atas loyang. Panggang dalam oven selama 50-60 menit atau sampai garpu empuk. Sisihkan agar dingin selama beberapa menit, tetapi masih hangat saat disentuh. Potong batang dan kupas kulit luar butternut.
Untuk menyiapkan bubur sayuran:
Sementara sayuran pilihan Anda dipanggang, panaskan minyak zaitun dalam wajan kecil. Tambahkan bawang merah dan bawang putih, taburi dengan garam, dan masak sampai transparan. Menyisihkan.
Tambahkan sayuran panggang, mentega, setengah-setengah dan tumis bawang merah dan bawang putih ke dalam food processor. Proses hingga lembut dan creamy. Tambahkan lebih banyak setengah sendok makan sekaligus jika diperlukan. Taburi dengan garam secukupnya dan sajikan.
Jika Anda mengundang saya untuk Thanksgiving dan saya menawarkan untuk membawa mash, Anda mungkin akan menganggap saya akan membawa kentang. (Dan jika saya jadi Anda, saya akan berasumsi hal yang sama.) Tapi ada begitu banyak sayuran yang bisa dihaluskan! Jadi, walaupun saya suka kentang tumbuk yang creamy, saya pikir juga menyenangkan untuk bereksperimen.
Hari ini saya akan berbagi resep dasar untuk menumbuk kembang kol, butternut squash, bit, dan wortel.
Sayuran ini tidak tinggi pati seperti kentang. Karena itu, menurut saya memanggang sayuran daripada merebusnya adalah yang terbaik. Memanggang memperdalam rasanya, mengkaramelisasi gula alami, dan membantu mencegah sayuran tergenang air.
Membuat tumbuk sayuran ini sangat sederhana, dan berwarna-warni, penuh nilai gizi, dan dikemas dengan rasa. Sebagai bonus, mereka dapat disiapkan sehari sebelumnya dan dipanaskan kembali dalam oven sebelum disajikan.
Tentu saja, saya tidak menyarankan Anda melewatkan kentang tumbuk untuk Thanksgiving. Saya tahu tidak terbayangkan bagi banyak orang untuk tidak makan kentang tumbuk pada hari Thanksgiving! Tetapi mencoba salah satu dari alternatif ini adalah cara yang bagus untuk menambahkan variasi dan kemeriahan pada liburan Anda.
Siapa tahu, Anda bahkan tidak melewatkan kentang tumbuk. (Kegilaan, bukan?) Saya juga awalnya skeptis—lalu saya mencoba bubur sayur dan jatuh cinta. Masing-masing alternatif ini unik: butternut squash dan wortel tumbuk keduanya manis tetapi dengan cara yang berbeda, kembang kol gurih, dan bit manis dan bersahaja. Tetapi satu kesamaan yang mereka semua miliki adalah bahwa semuanya lezat!
Jadi, jika Anda mencari alternatif yang bagus untuk kentang tumbuk, tidak perlu mencari lagi. Penuh warna dan rasa, saya berjanji semua orang akan menyukai tumbuk sayuran ini!
