8 Jenis Ceri dan Cara Menggunakannya

8 Types Cherries

Tidak ada yang meneriakkan 'musim panas' seperti semangkuk penuh ceri atau sepotong . Tetapi sebelum Anda mengemil dan membuat kue, Anda harus mengetahui perbedaan antara jenis ceri yang umum. Memahami varietas ceri populer akan membantu Anda mengetahui ceri mana yang harus digunakan kapan, serta bagaimana mengidentifikasinya di toko bahan makanan.

Ceri adalah jenis buah batu , dan mereka dapat dibagi menjadi dua kategori utama: ceri manis dan ceri asam atau asam. Ceri manis segar membuat camilan enak sendiri. Mereka biasanya mulai muncul di toko kelontong pada bulan Mei dan tersedia hingga Agustus. Ceri asam, di sisi lain, terlalu asam bagi kebanyakan orang untuk dimakan begitu saja, tetapi mereka bagus untuk makanan yang dipanggang seperti pai ceri serta selai dan manisan. Karena ceri asam tidak dapat dibawa bepergian sebaik ceri manis, mereka biasanya dijual beku atau kalengan. Anda juga bisa memanggang dengan ceri manis, tetapi banyak resep ceri manis—seperti Ree Drummond's—meminta bahan asam seperti cuka atau jus lemon untuk menyeimbangkan rasa manisnya. Ingatlah bahwa jika Anda ingin mengganti ceri asam dengan yang manis dalam resep atau sebaliknya, Anda juga ingin menyesuaikan gula dan asam apa pun.

toko kelontong apa yang buka saat thanksgiving

Teruslah membaca untuk melihat lebih dekat pada delapan jenis ceri yang umum. Manfaatkan musim sakura sebaik-baiknya dengan resep Ree untuk , , dan !

malaikat nomor 256

Tumbuh di Michigan, ceri Montmorency adalah ceri asam paling populer di AS. Anda biasanya dapat menemukannya beku atau kalengan, bukan segar. Pai ceri asam klasik biasanya dibuat dengan varietas ini. Mereka juga digunakan untuk membuat jus ceri asam. Cobalah di individu Ree, yang dibuat di ramekin.

Jenis ceri asam populer lainnya adalah Morello Inggris. Anda biasanya dapat menemukan varietas ini dalam sirup ringan di toko bahan makanan.

Ceri merah cerah yang kenyal di atas Kuil Shirley sebenarnya bukan varietas ceri khusus, melainkan ceri manis yang telah diawetkan dalam air garam, dimaniskan, dan diwarnai. (Merek kelas atas seperti Luxardo melewatkan pewarna, sehingga warnanya lebih gelap.) Ceri Maraschino adalah sentuhan akhir yang sempurna untuk es krim sundae dan makanan yang dipanggang seperti.

Ceri asam gelap ini berasal dari Italia dan biasanya dikemas dalam botol atau ditaburi sirup. Mereka adalah tambahan yang lezat untuk koktail dan makanan penutup seperti es krim dan kue keju.

TOKO AMARENA CHERRY

arti melihat kupu-kupu kuning

Ceri kering biasanya adalah ceri asam kering. Anda dapat menemukan kantong ceri kering, baik yang manis maupun tanpa pemanis, di toko bahan makanan, biasanya di dekat kismis dan cranberry kering. Tambahkan mereka ke campuran jejak atau gunakan dalam resep seperti apel Ree, kemiri, dan .

TOKO LEMBAR PANES