Chocolate Crepes With Orange Cream Cheese Filling
Crepes cokelat lezat yang diisi dengan krim kocok keju krim jeruk yang lembut dan segar. Sempurna untuk sarapan atau makanan penutup! Dari Erica Kastner dari Buttered Side Up. Iklan - Lanjutkan Membaca Di Bawah Hasil:8porsi Waktu persiapan:0jam40menit Waktu masak:0jam25menit Total Waktu:1jam5menit BahanUNTUK CREPE: 1 1/3c. Susu Utuh, Atau Lebih Sesuai Kebutuhan 1 telur 1 sendok teh. Mentega, Lelehkan, Plus Lebih Banyak Untuk Memasak 1/2 sdt. Ekstrak Vanila Murni 1 C Tepung serbaguna 5 sdm. Ditambah 1 Sendok Teh Bubuk Kakao Tanpa Pemanis 1/4 c. Gula 1/2 sdt. Bubuk pengembang 1 sedikit garam Kulit Jeruk Dan Gula Bubuk, Untuk Hiasan UNTUK Isian WHIPPED CREAM ORANGE CREAM CHEESE: 4 ons. berat krim keju 1 sendok teh. Sirup maple 1 Oranye Sedang, Bersemangat 1 sendok teh. Jus Jeruk Peras Segar 1 1/2c. Krim kocok kentalModul belanja bahan ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di situs web mereka. Petunjuk Untuk crepes: Dalam mangkuk kecil, kocok susu, telur, mentega, dan vanila. Dalam mangkuk besar, kocok atau ayak tepung terigu, coklat bubuk, gula, baking powder, dan garam. Buat lubang di bahan kering lalu tuang bahan basah. Aduk hingga rata. Tutup dengan bungkus plastik dan diamkan di lemari es selama 30 menit.
Panaskan wajan besi cor 8 inci di atas api sedang-rendah. Tambahkan sedikit mentega dan aduk hingga rata. Tuang sedikit adonan dan aduk untuk melapisi bagian bawah panci. Masak sampai krep mengembang, sekitar 1 menit. Balik dan masak di sisi lain selama satu menit atau lebih. Letakkan di atas piring dan tutup dengan dua lapis serbet bersih. Ulangi dengan sisa adonan.
Catatan: Jika adonan tampak terlalu kental, Anda bisa mengocok sedikit susu untuk mengencerkannya.
Untuk isian:
Tempatkan krim keju dan sirup maple dalam mangkuk sedang dan kocok hingga halus. Tambahkan kulit jeruk dan jus dan kocok lagi. Tambahkan krim kocok dan kocok hingga bentuk puncak kaku sedang, kikis sisi mangkuk sekali.
Untuk merakit:
Letakkan krep di atas piring dan sebarkan banyak isian jeruk di tengahnya. Gulung dan taburi dengan kulit jeruk ekstra dan taburi dengan gula bubuk.
Crepes dan saya memiliki sedikit hubungan yang sulit selama bertahun-tahun.
Nenek saya membuat crepes cokelat paling enak yang diisi dengan puding vanila dan di atasnya ditaburi gula bubuk. Sebagai seorang anak, saya mengagumi mereka. Saya akan meminta pancake cokelat untuk hidangan penutup ulang tahun saya sebagai pengganti kue.
Sebagai seorang remaja, saya memutuskan untuk mencoba membuat krep sendiri. Itu adalah bencana yang lengkap. Adonan tidak menempel sama sekali, dan crepesnya hancur. Saya menyimpulkan bahwa saya tidak cocok untuk membuatnya dan menghindari resep krep selama bertahun-tahun.
Baru-baru ini, saya memutuskan untuk menaklukkan ketakutan saya dalam membuat krep. Yang melegakan saya, mereka mudah dicampur bersama dan ternyata benar-benar nikmat. Jadi saya mencoba crepes cokelat favorit saya lagi, dan mereka juga sukses! Saya memutuskan untuk mengisinya dengan krim kocok rasa jeruk, yang merupakan kombinasi yang indah.
Untuk membuat crepes ini sendiri, mulailah dengan mengaduk bahan basah: susu, telur, mentega cair, dan ekstrak vanila.
Kocok (atau ayak) bahan kering: tepung, coklat bubuk, gula, baking powder, dan garam.
Buat lubang di bahan kering lalu tuang bahan basah.
Aduk hingga rata.
Tutup dengan bungkus plastik dan dinginkan selama 30 menit.
Sementara itu, buat krim kocok keju krim jeruk. Kocok krim keju dan sirup maple bersama-sama sampai halus.
Tambahkan kulit jeruk dan jus dan kocok lagi.
Tambahkan krim kocok dan kocok sampai bentuk puncak kaku sedang. Dinginkan hingga siap disajikan.
Sekarang saatnya menggoreng crepes Anda! Panaskan wajan Anda di atas api sedang-rendah. Tambahkan sedikit mentega.
Tuang sedikit adonan crepe. Saya suka menggunakan sendok.
Putar panci dengan cepat (menggunakan alas panas!) sampai adonan melapisi bagian bawah.
Masak hingga crepe mulai menggelembung. Jalankan spatula offset di sekitar tepi krep untuk memastikan semuanya longgar.
perbedaan antara krim kental dan krim kocok berat
Gunakan jari Anda dan spatula untuk membalik krep. HATI-HATI! Crepe mungkin sangat panas dan bisa membuat jari Anda hangus.
Letakkan crepes yang sudah jadi di atas piring dan tutup dengan dua lapis serbet bersih agar tetap lembut.
Sekarang saatnya merakit crepe! Letakkan satu di atas piring.
Sendokkan isian dalam jumlah banyak di sepanjang bagian tengahnya.
Gulung!
Taburi dengan sedikit kulit jeruk…
Dan taburi dengan gula bubuk.
Melahap. Ulang. Sulit untuk berhenti makan ini begitu Anda mulai.
TIPS DAN TRIK:
1. Saya sangat merekomendasikan menggunakan panci yang lebih kecil untuk memasak crepes. Saya menguji wajan besi cor 10 inci dan 8 inci, dan jauh lebih mudah untuk membalik crepes menggunakan panci yang lebih kecil.
2. Anda hanya perlu mengolesi wajan sesering mungkin: mungkin setiap 10 crepes atau lebih. Crepe pertama setelah diolesi mentega akan sulit dibolak-balik di dalam loyang.
3. Mungkin perlu satu atau dua kali uji krep untuk mengetahui suhu memasak yang tepat. Setiap kompor dan wajan berbeda! Jangan berkecil hati jika beberapa crepes pertama tidak sempurna.
4. Adonan ini lebih kental dari beberapa resep crepe. Anda mungkin perlu menambahkan sedikit lebih banyak susu untuk mendapatkan konsistensi yang tepat. Tapi jangan menambahkan terlalu banyak atau crepes Anda tidak akan menyatu.
5. Anda pasti bisa mengganti isiannya jika Anda suka: puding vanila, mousse cokelat, selai kacang…
Sekarang saya tidak lagi takut memikirkan crepes, saya ingin mencoba lebih banyak resep! Saya pikir crepes gurih akan menyenangkan.
Bagaimana denganmu? Apakah ada resep yang ingin Anda taklukkan?
Konten ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat email mereka. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di iklan piano.io - Lanjutkan Membaca Di Bawah
