Apakah Rempah-rempah Menjadi Buruk? Inilah Semua yang Perlu Anda Ketahui

Do Spices Go Bad Heres Everything You Need Know

Jika Anda seperti Ree Drummond, Anda memiliki lemari bumbu yang dikemas ke dalam insang dengan segala macam toples bumbu untuk setiap jenis resep. Satu-satunya masalah adalah Anda mungkin telah membeli sebotol adas atau pala yang hanya Anda gunakan beberapa kali dalam setahun, yang menimbulkan pertanyaan: Apakah rempah-rempah menjadi buruk? Dan jika demikian, berapa lama rempah-rempah bertahan? Baca terus untuk mengetahui apa yang harus Anda lakukan untuk setiap jenis bumbu, termasuk bumbu halus, bumbu kering, dan bumbu utuh. Haruskah Anda menggantungnya tanpa batas, atau haruskah Anda memutarnya lebih sering?

Cara terbaik untuk mengetahui apakah bumbu giling Anda masih bagus untuk digunakan adalah dengan membuka toples dan menghirup aromanya. Apakah mereka berbau harum dan seperti rempah-rempah yang seharusnya mereka cium? Jika mereka hanya berbau tidak ada, atau hanya berbau sangat samar, maka mungkin sudah waktunya untuk membuangnya dan membeli toples baru saat berikutnya Anda berada di toko, karena umur simpannya berkisar antara enam bulan hingga dua tahun. Daun herba utuh seperti peterseli, oregano, dan dill akan bertahan selama satu hingga tiga tahun.

hadiah natal untuk ibu dan ayah

Jika Anda memiliki stoples berisi rempah-rempah utuh seperti pala, allspice, atau merica, masa pakainya sedikit lebih lama. Karena tidak digiling, minyak wanginya akan bertahan lebih lama, sehingga Anda dapat mengandalkan minyak wangi yang bertahan hingga 3 atau 4 tahun.

Setelah bumbu Anda segar, cobalah membuat beberapa resep terbaik Ree dengan mereka! Gunakan jintan halus dan paprika dalam Ayam Cabai Putih Slow-Cooker , bubuk cabai di Labu Mentega dan Enchilada Kacang Hitam Black , kayu manis hangat di Toast Prancis Panggang Kayu Manis , atau adas kering dan daun bawang dalam zesty Campuran Pesta Peternakan Bawang Putih . Anda bahkan dapat membuatnya sendiri Bumbu Pai Labu untuk musim gugur!

di mana hetty di ncis los angeles

Bisakah saya menggunakan bumbu melewati waktu yang disarankan di atas?

Anda bisa, tetapi mereka akan kehilangan banyak rasa dan kepedasannya.

Kapan saya harus membuang rempah-rempah saya?

Jika Anda tahu Anda sudah memiliki rempah-rempah selama lima tahun atau lebih, maka Anda harus membuangnya dan memperlakukan dapur Anda dengan yang segar!