Eggs Benedict Strata
Siapkan casserole sarapan ini pada Malam Natal sehingga Anda dapat menikmati pagi Natal—dan bahkan mungkin tidur!
Iklan - Lanjutkan Membaca Di Bawah Hasil:8 - 10porsi Waktu persiapan:0jam40menit Total Waktu:1jamlima puluhmenit Bahan Untuk strata:6
Muffin Inggris, belah dan potong menjadi dua
12telur yang besar
2 Csusu
1/2 c.
setengah setengah
1 sendok teh.garam halal, ditambah lagi secukupnya
1/2 sdt.lada hitam
1 sendok teh.
minyak zaitun
8 ons.Irisan daging asap Kanada, belah empat
1Paket 10 ons bayam bayi
Mentega asin, untuk wajan
2 1/2c.keju cheddar putih parut (sekitar 8 ons)
Untuk saus Hollandaise:1 1/2tongkat (12 sdm.) mentega asin
3kuning telur ukuran besar
Jus 1/2 lemon
1/4 sdt.garam halal
1/4 sdt.lada hitam
Beberapa potong saus pedas
Modul belanja bahan ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di situs web mereka. Petunjuk arah- Untuk lapisan: Panaskan oven hingga 425 ̊. Atur muffin Inggris di atas loyang berbingkai dan panggang sampai berwarna cokelat keemasan, sekitar 10 menit. Biarkan dingin.
- Campurkan telur, susu, setengah-setengah, garam, dan merica dalam mangkuk besar dan kocok untuk digabungkan. Menyisihkan.
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan setengah dari bacon Kanada dalam satu lapisan dan masak sampai kecoklatan, sekitar 1 menit per sisi. Angkat ke piring dan ulangi dengan sisa bacon Kanada; tambahkan ke piring. Tambahkan setengah bayam ke dalam wajan dan aduk sampai sebagian layu, lalu tambahkan sisa bayam dan aduk sampai semua bayam layu. Bumbui dengan sejumput garam. Keluarkan bayam ke piring berlapis kertas tisu dan tekan dengan bagian belakang sendok untuk mengeluarkan sebagian cairan.
- Oleskan mentega pada loyang berukuran 9 kali 13 inci. Lapisi setengah masing-masing muffin Inggris, bayam, bacon Kanada, dan keju di piring yang sudah disiapkan. Ulangi pelapisan dengan bahan yang tersisa, diakhiri dengan keju. Tuang campuran telur perlahan di atasnya. Tutupi loyang dengan bungkus plastik dan dinginkan semalaman.
- Sekitar 30 menit sebelum dipanggang, keluarkan lapisan dari lemari es. Panaskan oven hingga 350 . Lepaskan bungkus plastik dan tutupi piring dengan kertas timah. Panggang selama 30 menit, lalu buka dan lanjutkan memanggang sampai berwarna cokelat keemasan dan sedikit garing di atasnya, 25 hingga 30 menit lagi.
- Sesaat sebelum disajikan, buat hollandaise: Lelehkan mentega dalam panci kecil sampai mendesis. Hapus dari panas. Sementara itu, tambahkan kuning telur dan jus lemon ke dalam blender. Kemudian, dengan blender menyala, perlahan gerimis mentega panas ke dalam kuning telur. Ini akan mulai menebal segera. Tambahkan hingga 1 1/2 sendok teh air hangat untuk melonggarkan saus sampai bisa dituang. Aduk garam, merica, dan saus pedas. Gerimis beberapa saus di atas lapisan dan sajikan sisanya di samping.
