Mengangkat Toast Alpukat

Elevating Avocado Toast

Jika Anda memberi saya satu alpukat dan lima menit di dapur, saya akan keluar berayun dengan roti panggang alpukat versi gila. Karena ini tahun 2015. Siapa yang bisa menyederhanakan semuanya?

Terlepas dari semua kebosanan milenial, hampir setiap hari saya membuat sepotong roti panggang alpukat, apakah itu untuk sarapan, makan siang, atau camilan sore dengan latte. Dan itu tidak selalu harus mewah, saya juga tidak menginginkannya. Ini seperti mendambakan sarapan klasik bacon dan telur atau ingin membuat spageti dan bakso super tradisional: kadang-kadang saya hanya ingin roti panggang tebal dengan alpukat mentega tumbuk dan hanya itu.

Tapi pertama-tama, mari kita singkirkan ini. Bagaimana Anda mengambil roti panggang Anda? Saya suka roti panggang saya, yah, dipanggang. Seperti, benar-benar panggang. Suami saya, di sisi lain, lebih suka apa yang saya suka sebut roti hangat, tanpa kebaikan panggang emas untuk itu. Pengaturan pemanggang roti adalah pertempuran konstan di rumah kami dan katakan saja syukurlah kami memiliki pemanggang roti empat potong dengan dua pengaturan, memungkinkan kami masing-masing memiliki sisi pemanggang roti kami sendiri.

Jadi kunci pertama saya untuk roti panggang alpukat yang sempurna adalah: roti panggang super!

212 malaikat nomor

Dari sana, saya memilih alpukat matang, sedikit lemon untuk kesegaran dan garam dan merica. Saya baru-baru ini membuat roti panggang saya dengan campuran garam laut wijen truffle yang saya miliki dari etsy dan itulah cara sempurna untuk membumbui camilan favorit saya ketika saya sedang terburu-buru.

Saya dulu menggunakan sedikit air jeruk nipis, dan kadang-kadang saya masih melakukannya, tetapi saya biasanya mencoba untuk menghindari perasaan seperti sedang makan guacamole dengan roti panggang, yang kadang-kadang bisa terjadi dengan air jeruk nipis. Saya suka guac, tetapi di otak saya, roti panggang alpukat dan guacamole adalah dua hal yang sangat berbeda dan saya tidak punya keinginan untuk menyatukan keduanya. Anda merasakan saya?

Ketika saya memiliki sedikit lebih banyak waktu, saya suka mengubah segalanya dan, untuk menjadi semua mewah, meningkatkan roti panggang favorit saya. Berikut adalah tiga favorit saya!

1 - Pesto dan Telur

Setiap jenis telur yang dicampur dengan sedikit pesto adalah pemenangnya. Saya suka roti panggang dengan gerimis pesto, telur yang dimasak sesuka Anda (cara favorit saya adalah rebus atau rebus lembut), dan sesendok pesto lagi. Barang bagus! Rasanya di luar kendali dan jika Anda tipe orang yang suka kuning telur, Anda akan menyukai ini. Ini adalah sarapan yang sering mengunjungi dapur saya setiap minggu!

2 - Keju Kambing dan Minyak Cabai

Untuk sedikit panas, coba gunakan keju kambing yang dihancurkan untuk rasa yang lembut (variasi rasa seperti madu atau buah ara juga bagus!) dan taburi dengan beberapa gerimis minyak cabai panas. Bumbunya cukup untuk membuatnya terasa, tetapi keju kambing membuatnya tidak terlalu panas.

3 - Buncis, Wijen, dan Paprika Merah Panggang

Untuk rasa utama dan daya tahan, cobalah topping avo dengan buncis cincang, paprika merah panggang (poin bonus jika dikemas dalam minyak zaitun bawang putih) dan taburan biji wijen panggang. Ini sedikit asin dari paprika (fave saya!) Dan memiliki tekstur dari buncis. Pemenang pemenang! (Makan malam roti panggang alpukat?)

Jangan lupa Anda juga bisa mengganti roti! Sementara favorit saya adalah versi penghuni pertama, saya juga suka menggunakan baguette ciabatta atau bahkan sisa roti jagung panggang. Ide bagus lainnya? Roti pretzel!

Katakan padaku, apa cara favorit ANDA untuk makan roti panggang alpukat?