Everything You Can Make With Rhubarb
Meskipun tumbuh di New England, pertama kali saya alami perkelahian adalah ketika saya pindah jauh melintasi Samudra Atlantik ke London. Karena tanaman keras yang tahan lama mampu bertahan di musim dingin yang keras, ini adalah panen musim semi yang populer di utara, membentang dari Maine sampai ke Alaska. Namun, meskipun itu digambarkan sebagai pabrik New England utama, pertama kali saya benar-benar bersentuhan dengannya adalah di pasar petani dekat rumah saya di London tenggara.
saat memanggil hati pemeran baru
Saya mengunjungi pasar dengan salah satu teman sekamar saya, tas jinjing di bahu kami untuk membawa pulang banyak sayuran segar, roti penghuni pertama yang renyah, dan beberapa permen. Saat kami meneliti persembahan di satu kios, saya melihat teman sekamar saya meraih seikat tangkai panjang kemerahan, mengagumi apa yang bisa dia buat dengan mereka.
Baru pada hari itu—ketika dia sedang memasak potongan buah berwarna hijau merah muda yang sudah dipotong-potong menjadi sesuatu yang tampak seperti selai kental—aku menyadari itu adalah rhubarb. Itu adalah sesuatu yang terus saya lihat di menu makanan dan minuman di kota tetapi belum pernah saya coba. Akhirnya, saya menyerah pada kegilaan rhubarb, mencelupkan kaki saya dengan gin dan tonik rhubarb yang menyegarkan. Rasa asamnya membuatnya tidak terlalu manis, kombinasi rasa yang membuat ketagihan membuat saya kemudian mencicipi pai rhubarb, remah, dan batangan.
Setelah pindah kembali ke rumah, saya menyadari bahwa saya telah dikelilingi oleh buah — meskipun secara teknis sayuran—selama ini, melihat batang besar tumbuh dari tanah di jalan-jalan di sekitar kampung halaman saya. Namun, setiap kali saya menikmati rhubarb akhir-akhir ini, itu selalu mengingatkan saya pada kebahagiaan yang merupakan hari musim semi yang cerah di London.
Konten ini diimpor dari {embed-name}. Anda mungkin dapat menemukan konten yang sama dalam format lain, atau Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut, di situs web mereka.
Tidak seperti saya, banyak yang tumbuh dewasa menikmati resep rhubarb, sering kali resep yang dicoba dan benar diturunkan dalam keluarga mereka. Ree Drummond adalah penggemar beratnya, mengembangkan seleranya dari perjalanan bersama neneknya ke restoran kecil yang menyajikan pai rhubarb sepanjang hari. Nyam!
Sementara tangkainya enak untuk dimakan, daun kelembak beracun! Pastikan Anda membuang ini jika memetik segar.
Jika Anda baru mengenal dunia tanaman yang menarik ini, Anda akan menemukan banyak resep di depan untuk dicoba musim semi ini. Anda mungkin ingin memulai dengan resep klasik, seperti pai kelembak dan stroberi atau tukang sepatu. Ini sempurna untuk siapa saja yang menyukai suguhan mereka dengan sedikit bau. Pilih dari penawaran manis dan gurih, serta minuman yang akan menghidupkan setiap urusan musim semi. Sebelum Anda menyadarinya, Anda akan menjadi penikmat rhubarb!
Resep Sarapan Rhubarb
Baik Anda menginginkan roti yang baru dipanggang atau roti panggang Prancis yang lezat, ada beberapa cara untuk menambahkan sedikit rasa rhubarb ke awal hari Anda.
apakah michael scott meninggalkan kantor?
- Roti Rhubarb Kayu Manis dari A Farmgirl's Dabbles
- Oatmeal Panggang Strawberry Rhubarb dari A Pretty Life
- Toast Prancis Panggang Strawberry Rhubarb dari Dua Kacang Polong dan Podnya
Resep Makanan Penutup Rhubarb
Berikut adalah beberapa makanan penutup rhubarb tradisional, termasuk cobbler dan crumble, serta beberapa hidangan dengan sentuhan kreatif!
- Ree's Rhubarb Cobbler
- Cherry-Rhubarb Crumble dari Sweet Potato Soul
- Kue Coklat Strawberry Rhubarb Putih dari Aberdeen's Kitchen
- Es Krim Rhubarb Crumble dari A Cookie Named Desire
- Strawberry Rhubarb Crumb Bar dari Kecanduan Kue Sallyally
Resep Rhubarb Gurih
Percaya atau tidak, Anda juga bisa menambahkan rasa rhubarb ke dalam makan malam Anda, baik itu memasak ikan, babi, ayam, atau sayuran.
- Salmon Panggang dengan Rhubarb dari Pesta di Rumah
- Kari Lentil Merah Rhubarb dan Kayu Manis dari Lowly Food
- Daging Babi Panggang Asin dengan Saus Rhubarb dari Makanan Italia Selamanya
- Panggang Ayam Lemon Rhubarb Renyah dari Cotter Crunch
Resep Koktail Rhubarb
Mencari minuman menyegarkan untuk bersantai di hari musim semi yang cerah? Koktail rhubarb ini akan menjadi minuman yang sempurna.
- Pukulan Berry Rhubarb dari kue cucu
- Koktail Fizz Rhubarb dari Baked Bree
- Gin jahe kelembak dari Mana Sendok Saya?
- Asam Bourbon Rhubarb dari Dataran Asin
olesan kelembak
Agar bumbu tetap tersedia, cobalah mentega, dadih, dan selai rhubarb untuk dioleskan pada roti panggang.
- mentega Rhubarb dari Pemandangan dari Pulau Besar
- dadih kelembak dari Vikalinka
- Jambu Rhubarb Panggang dari Simply Scratch
