Kue Rumah Hantu

Haunted House Cookies

Buku masak liburan baru saya keluar dalam ... yah, hampir dua minggu.

Saya senang!

Dan karena semakin dekat dengan Halloween, saya hanya ingin berbagi ide yang menyenangkan untuk suguhan Halloween. Ini semacam jenis tidak langsung muncul dalam buku.

Dalam buku masak liburan saya, daripada membangun rumah roti jahe bata-dan-mortir yang besar, menakutkan, menakutkan, yang mungkin akan runtuh sebelum saya sempat memotretnya karena kesehatan struktural tidak pernah benar-benar menjadi kekuatan saya, Saya memutuskan untuk melakukan lebih banyak lagi—yah, bisa dilakukan—rumah roti jahe kue sebagai gantinya. Saya menggunakan pemotong kue berbentuk rumah besar (seperti, setinggi 8 inci), yang dibuat khusus untuk tujuan membuat kue rumah roti jahe, tetapi Anda dapat dengan mudah menggunakan pisau makan untuk memotong bentuk rumah kasar dengan hati-hati seperti ini satu. Atau Anda bisa membuat stensil agar setiap kue sama persis. Apapun yang hatimu katakan untuk kamu lakukan!

(Saya mendapatkan pemotong kue saya di sini: Pemotong Kue Raksasa .)

Dan Anda dapat menggunakan adonan roti jahe seperti yang ada di foto ini atau hanya adonan kue cokelat yang enak seperti ini di sini: Kue Cokelat dengan Topping . Atau, heck, gunakan saja adonan kue gula. Apa pun yang bisa Anda gulung, potong, dan panggang akan baik-baik saja.

Bagaimanapun, Anda menggulung adonan, memotong bentuk rumah, lalu memindahkan rumah besar ke loyang. Ini sangat besar, saya hanya bisa memuat dua di panci setengah lembar. Tapi Anda pasti bisa membuat yang lebih kecil!

Kemudian Anda hanya membuat batch Royal Icing, masukkan ke dalam kantong piping dengan ujung kecil, dan pergi ke kota!

Berikut resep Royal Icing sederhana:

ROYAL ICE
2 pon gula bubuk, diayak
1⁄3 cangkir susu murni
2 putih telur

Kocok semua bahan dengan mixer hingga kental dan mengkilat. Tambahkan lebih banyak gula bubuk jika terlihat terlalu tipis (ukuran telur dapat mempengaruhi konsistensi.) Mainkan saja sampai benar. Lapisan gula harus cukup kaku untuk berdiri diam saat disalurkan dan tidak dijalankan.

Buku masak saya menunjukkan banyak cara berbeda untuk menghias kue agar terlihat seperti rumah roti jahe.

Kemungkinannya tidak terbatas, dan Anda tidak perlu khawatir untuk berdiri, merekatkannya, dan berdoa dengan sungguh-sungguh agar mereka tetap bersama.

Dan lihat apa yang bisa kamu lakukan untuk Halloween!

Buat saja semuanya terlihat miring, bengkok, melempar hantu, dan hal-hal seram apa pun yang dapat Anda pikirkan. Ini adalah versi yang sangat sederhana, tetapi pikirkan saja kemungkinannya: ular licorice hitam, laba-laba, permen jagung...kemungkinannya tidak terbatas.

Dan inilah ide yang sangat menyenangkan, apakah Anda melakukannya untuk Halloween atau Natal: Memanggang banyak kue, membuat banyak Royal Icing di beberapa kantong piping sekali pakai, merakit piring kecil permen dan taburan, dan mengadakan pesta dekorasi kue untuk anak anak! Baik itu kumpul-kumpul sepulang sekolah atau pesta tidur, ini akan membuat mereka sibuk untuk waktu yang sangat lama!

Hanya memiliki sapu di dekatnya untuk pembersihan.

Dan beberapa waslap basah untuk jari berlapis icing.

(Tapi itu bagian dari kesenangan liburan!)

hadiah hari kasih sayang untuknya 2016