Holiday Wild Rice Salad
Salad yang diisi dengan saus maple Dijon, cocok untuk musim dingin dan meja liburan Anda! Dari Skor Brenda dari A Farmgirl's Dabbles. Iklan - Lanjutkan Membaca Di Bawah Hasil:10porsi Waktu persiapan:0jam30menit Waktu masak:1jam0menit Total Waktu:1jam30menit BahanUNTUK DRESSING MAPLE MUSTARD: 3/4c. Minyak sayur 1/4 c. Dijon Mustard 1/4 c. Sirup Maple Murni 1/4 c. Cuka Anggur Merah 1 sendok teh. Bawang Merah Segar yang Dicincang Sangat Halus 1/8 sdt. Bubuk kari 1/4 sdt. garam halal 1/4 sdt. Lada Hitam yang Baru Digiling UNTUK SALAD: 4c. Kaldu Ayam Rendah Natrium 1 C Nasi Liar Utuh (Tidak Retak) 2 sdt. garam halal 1 pon Bacon, Atau Sesuai Keinginan 1 seluruh Apel Sedang, Iris Tipis 1/4 Lemon, Jus Segar, Untuk Apel 8c. Sayuran Hijau Segar, Sebaiknya Kokoh Seperti Arugula Dan/Atau Kale Bayi 1 C Biji Delima Segar, Atau Sesuai Keinginan 1 1/2c. Anggur Merah Atau Hijau Dibelah Dua, Atau Sesuai Keinginan 1 C Keju Biru Hancur, Atau Sesuai Keinginan 1 1/2c. Pecan Panggang dan Asin Cincang Besar (Saya Merekomendasikan Trader Joe's)Modul belanja bahan ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di situs web mereka. Petunjuk Penggunaan Harap dicatat bahwa sebagian besar jumlah bahan salad dapat disesuaikan sesuai keinginan. Untuk saus mustard maple:
Tempatkan semua bahan saus dalam mangkuk kecil dan gunakan blender imersi untuk berbaur hingga halus dan teremulsi. Jika Anda tidak memiliki blender imersi, masukkan semua bahan saus ke dalam stoples atau wadah dengan tutup yang rapat dan kocok hingga menjadi emulsi. Ketahuilah bahwa sausnya tidak akan semulus itu.
Untuk salad:
Pertama, masak nasi liar. Panaskan panci saus sedang hingga besar dengan api besar. Tambahkan kaldu ayam dan didihkan. Aduk nasi liar dan garam. Kecilkan api ke rendah/sedang-rendah, tutup, dan didihkan sampai nasi terbelah dan menggulung. Ini akan memakan waktu sekitar 1 jam. Jika Anda melihat banyak nasi liar masih belum terbelah, didihkan lagi selama 15 menit. Angkat dari api dan tiriskan kelebihan cairan. Ratakan dengan garpu dan sisihkan.
Goreng bacon dalam wajan di atas api sedang, sampai kenyal-garing. Keluarkan bacon dari wajan dan tiriskan di atas piring berlapis kertas tisu. Setelah dingin, potong-potong seukuran gigitan.
Tempatkan irisan apel dalam mangkuk dan peras jus lemon di atasnya. Aduk beberapa kali untuk melapisi. Ini akan membantu mereka untuk tidak cepat kecokelatan.
Untuk merakit salad, letakkan lapisan sayuran di bagian bawah piring yang dipilih. Kemudian atur sisa bahan sesuai keinginan. Sajikan dengan saus mustard maple di sampingnya.
Catatan: Kemungkinan bahan hampir tak terbatas untuk salad seperti ini. Jika Anda tidak suka pecan, gunakan pistachio, walnut, atau almond. Pir akan lebih enak daripada apel. Keju kambing akan menyenangkan jika keju biru bukan pilihan Anda. Dan prosciutto akan menjadi pengganti yang baik untuk bacon.
Salad terbaik adalah sarat salad, apakah kamu setuju?
Saya suka sayuran segar yang ditumpuk tinggi dengan rasa, warna, dan tekstur yang berbeda. Salad yang makan seperti makan, membuat saya merasa puas dan bergizi.
Ini Salad Nasi Liar Liburan adalah semua itu. Kombinasi bahan salad, dipasangkan dengan saus Dijon maple yang mudah dibuat, akan membuat Anda menginginkan barang-barang ini siap sepanjang musim dingin!
Saya penggemar berat nasi liar. Dan terutama sepanjang tahun ini, saya bertujuan untuk memasukkannya ke dalam menu kami sebanyak mungkin. Saya Creamy Wild Rice Soup adalah favorit lama; Saya selalu yakin untuk menyimpan beberapa kalkun Thanksgiving untuk sepanci sup ini. Layak memanggang atau memanggang kalkun yang lebih besar, hanya untuk memastikan sisa makanan yang luar biasa!
Jika Anda tidak tahu banyak tentang nasi liar, lihat posting Makanan & Teman saya untuk Chicken Wild Rice Casserole with Gruyere , di mana saya berbicara lebih banyak tentangnya. Ini adalah dinamo yang bergizi!
Saya telah membahas semua pangkalan di sini dalam salad yang didekonstruksi ini. Ada campuran yang indah dari bersahaja, kenyal, pedas, asin, renyah, asam, cerah, segar, dan lembut.
Saat membuat salad dekonstruksi sendiri untuk liburan, jangan ragu untuk mengganti item yang Anda sukai. Hanya bertujuan untuk campuran tekstur, warna, dan rasa yang menyeluruh.
Pertama, mari kita bicara tentang apa yang akan digunakan untuk lapisan hijau segar di pangkalan. Saya merekomendasikan sayuran hijau yang lebih kuat, seperti arugula pedas atau kangkung bayi. Ini akan berdiri lebih baik untuk waktu yang lebih lama. Tak seorang pun ingin melihat atau makan sayuran layu.
Sejauh buah pergi, pir akan lebih baik daripada apel. Dan jika Anda menyukai buah-buahan kering, cranberry akan menjadi pilihan yang jelas sepanjang tahun ini.
Keluarga saya sangat menyukai biji delima, saya ragu mereka akan membiarkan saya mengeluarkannya dari salad ini. Rasa dan warnanya yang cerah dan sedikit rasa juiciness sulit untuk dilewatkan.
Dan tanpa ragu, bacon harus tetap ada untuk meja keluarga kami. Kami menggunakan daging asap tebal yang dipotong ganda dari toko daging lokal kami. Ini benar-benar suguhan ketika datang ke bacon. Tapi prosciutto juga enak, begitu juga ham berasap yang dipotong dadu.
Keju biru bisa sangat kontroversial. Saya benar-benar mengerti. Keju yang bau dan berurat ini bukan untuk semua orang. Tapi saya pikir itu pilihan yang sempurna untuk salad ini. Kemungkinan lain bisa berupa keju kambing yang lembut dan hancur atau parutan besar Parmesan asin.
Haruskah kita juga berbicara tentang kacang? Mungkin Anda lebih menyukai kenari atau almond daripada pecan yang saya tampilkan. Atau pistachio. Semua itu akan menjadi pilihan yang luar biasa.
Dan akhirnya, saya memiliki saus yang luar biasa untuk dibagikan kepada Anda yang menggabungkan semuanya untuk piring salad yang melimpah ini. Rasa utamanya adalah mustard Dijon, sirup maple, dan cuka anggur merah dengan porsi yang sama. Dan beberapa bawang merah segar dan sentuhan kari melengkapinya. Ini benar-benar lezat. Saya yakin Anda akan membuat saus ini lebih dari sekadar salad liburan ini!
Salad hangat dan meriah ini menyentuh semua tempat yang tepat. Ini akan dengan mudah — dan sepatutnya — mendapatkan tempatnya di meja liburan Anda.
Resep Cetak: Salad Nasi Liar Liburan
