Cara Membuat French Toast Semudah Dekaden

How Make French Toast Thats Just

apa kata alkitab tentang kupu-kupu

Roti panggang Prancis selalu menjadi favorit makan siang akhir pekan: Ini klasik yang akan memenangkan hati semua orang, setiap saat. Dan Anda dapat dengan mudah membuat hidangan ini istimewa dengan menyajikannya dengan topping yang menyenangkan: sirup maple, buah segar, kacang cincang, dan saus cokelat. Coba pikirkan, Apa yang ingin saya pakai untuk es krim sundae? dan kemudian taruh itu untuk bar French Toast Anda!

Tetapi jika Anda belum pernah membuatnya dan bertanya-tanya bagaimana cara membuat roti panggang Prancis, resep klasiknya sangat sederhana. Anda tidak perlu membuat adonan seperti yang Anda lakukan dengan panekuk atau wafel dan itu terdiri dari bahan-bahan yang mungkin sudah Anda miliki: telur, susu, vanila, gula, dan roti. Tentu saja, ada banyak cara untuk meningkatkan roti panggang Prancis, tetapi semuanya dimulai dengan resep dasar ini.

Bagian terbaik tentang roti panggang Prancis adalah Anda bisa membuatnya dengan roti apa pun yang bisa dibayangkan. Cukup gunakan apa pun yang Anda miliki: Sourdough, roti pisang, challah, atau bahkan croissant bisa digunakan. Bergantung pada roti yang Anda gunakan, Anda mungkin memiliki roti panggang Prancis yang lebih lembut atau lebih kuat, tetapi kita akan membahasnya nanti. Roti panggang Prancis sangat serbaguna, dapat dibuat untuk sarapan sederhana di hari kerja, makan siang akhir pekan yang mewah, atau bahkan pesta liburan. Pada saat Anda melayani orang banyak, cobalah casserole roti panggang Prancis. Atau pada hari ketika Anda bangun hanya membutuhkan sesuatu yang sedikit memanjakan (kadang-kadang kita semua pantas mendapatkannya!) Resep roti panggang Prancis ini akan berhasil.

Bagaimana Anda membuat roti panggang Perancis dari awal?

Roti panggang Prancis buatan sendiri sangat mudah, Anda akan membuatnya dalam waktu singkat. Hanya ingat tiga langkah sederhana: mengocok, mencelupkan, memasak. Pertama, Anda mengocok custard Anda, lalu Anda mencelupkan ke dalam roti Anda, dan akhirnya Anda memasak kedua sisinya sampai berwarna cokelat keemasan. Oh, tapi ada satu langkah terakhir yang sangat penting: menambahkan topping! Di sinilah Anda benar-benar dapat bersenang-senang. Cobalah beberapa topping favorit kami: mentega, sirup maple, gula bubuk, buah, krim kocok, granola, kacang cincang, dan saus karamel.

Mengapa roti panggang Prancis saya basah?

Kunci untuk membuat roti panggang Perancis yang enak adalah membuatnya tidak terlalu lembek dan tidak terlalu kering. Tidak ada yang lebih buruk dari roti panggang Prancis yang bagian dalamnya kurang matang, dan bagian luarnya gosong. Untuk menghindari kesalahan ini, cobalah untuk mengingat tiga aturan roti panggang Prancis sederhana:

1. Roti panggang Prancis terbaik dimulai dengan roti berkualitas baik. Jika roti terlalu lunak atau terlalu tipis, roti tidak akan tahan dengan custard yang kental. Ini biasanya berarti menghindari roti sandwich irisan generik. Kami lebih suka sepotong roti berkualitas baik yang lebih tebal. Jika yang Anda miliki hanyalah roti sandwich, jangan khawatir! Anda tetap bisa membuat French toast yang enak dalam bentuk Crunchy French Toast.
2. Ini semua tentang puding. Dasar untuk custard krim adalah telur dan susu. Kami lebih suka menggunakan setengah-setengah untuk kekayaannya, tetapi susu murni atau bahkan krim akan bekerja dengan baik. Custard harus benar-benar diaduk bersama. Tambahkan sedikit vanilla, sedikit gula untuk rasa manis, dan sedikit kayu manis untuk rasa, lalu rendam roti. Untuk menghindari kekacauan yang basah, jangan biarkan roti terlalu lama berada di dalam custard (ini bukan bak mandi)—roti harus dicelupkan untuk menyerap cukup cairan di setiap sisinya.
3. Kendalikan panasnya. Ini penting untuk menghindari memasak terlalu lama atau membakar roti panggang Prancis Anda. Mulailah dengan memanaskan wajan antilengket di atas api kecil, lalu tambahkan mentega, dan setelah Anda menambahkan roti panggang, arahkan antara rendah dan sedang-rendah, tergantung pada seberapa panas kompor Anda. Ini memasak dengan cepat, jadi pastikan untuk mengawasinya.

Apa roti terbaik untuk membuat roti panggang Prancis?

Sementara roti apa pun bisa digunakan dalam resep ini, penting juga untuk diingat bahwa roti adalah bahan utamanya, jadi roti itu harus berkualitas baik dan enak. Memilih sepotong roti daripada roti yang sudah dipotong sebelumnya memberi Anda kemampuan untuk membuat irisan yang lebih tebal atau bahkan kubus (jika Anda membuat casserole roti panggang Prancis). Berikut adalah rekomendasi kami untuk roti:

- Brioche atau Challah: Mentega dan lembut.

- Roti Prancis: Keras dan kenyal. Pastikan untuk membiarkan roti ini menyerap custard sedikit lebih lama.

707 api kembar nomor malaikat

- Texas Toast: Roti gaya country tebal dengan tekstur lembut.

- Roti kayu manis: Cobalah roti ini untuk menambah rasa.

- Croissant: Ringan, lapang, dan sedikit renyah.

Bisakah Anda membuat roti panggang Prancis terlebih dahulu?

Terkadang memasak roti panggang Prancis di tempat bisa menjadi tugas yang menakutkan, terutama ketika Anda memiliki sejuta hal lain yang harus dilakukan. Kami mengerti — pagi hari bisa sibuk! Untuk membuat French toast lebih mudah, Anda bisa menyiapkan semuanya terlebih dahulu. Buat resep lengkapnya, lalu susun irisan roti panggang Prancis yang sudah dimasak dalam satu lapisan di atas loyang dan masukkan ke dalam oven pada suhu 250˚F hingga 30 menit agar tetap hangat. Untuk membekukan, masukkan loyang ke dalam freezer hingga mengeras, lalu pindahkan ke wadah tertutup hingga 3 bulan.

1. Dalam mangkuk, kocok telur, setengah-setengah, gula, kayu manis, dan vanila. Celupkan setiap irisan roti ke dalam campuran sehingga terlapisi sepenuhnya. Sisihkan potongan di atas piring.
2. Panaskan wajan antilengket besar di atas api kecil, lalu lelehkan sedikit mentega. Tambahkan potongan sebanyak mungkin, potong bagian bawah, lalu naikkan api sedikit (jangan di atas sedang-rendah).
3. Biarkan roti panggang matang di sisi pertama selama 3 hingga 4 menit. Pindahkan sedikit di dalam wajan untuk memastikan tidak gosong. Saat permukaannya berwarna cokelat keemasan, balikkan ke sisi yang lain dan biarkan masak selama 2 menit atau lebih.
4. Keluarkan dari wajan dan masak sisa irisan roti.
5. Sajikan dengan mentega, sirup hangat, stroberi, dan krim kocok. Surga mutlak!