Memaksimalkan Dapur Kecil

Making Most Small Kitchen

Sekitar dua tahun yang lalu, saya dan suami saya pindah ke daerah Dallas-Fort Worth. Kami mengambil rumah pertama untuk disewa yang memungkinkan kami memiliki anak anjing. (Saya segera menyesali pilihan itu.) Karena pekerjaan suami saya, kami sering pindah dan selalu tinggal di rumah sewaan, memungkinkan kami fleksibilitas untuk berkemas dan pindah kapan pun saatnya tiba. Setahun yang lalu, saya memutuskan saya sudah cukup tinggal di rumah sewaan. Namun, kami sama sekali tidak memiliki keinginan untuk membeli rumah. Jadi kami membuat keputusan untuk menjual semuanya (hampir semuanya) dan pindah ke trailer vintage kecil kami.

Pindah ke trailer kecil berarti saya harus merangkul dapur kecil. Butuh beberapa waktu dan kesabaran untuk membiasakan diri dengan dapur kecil saya, tetapi saya menyukainya sekarang. Saya telah bekerja di semua jenis dan ukuran dapur, dan percaya atau tidak, saya belajar paling banyak dari dapur mungil saya. Dengan mengingat hal itu, izinkan saya membagikan beberapa tip tentang cara memaksimalkan dapur kecil.

Di bawah ini adalah gambar ruang kerja saya yang khas. Lempar ke dalam panci mendidih, pisau kotor, dan percikan makanan, dan itu lebih dekat dengan kenyataan. Saya juga memiliki meja makan kecil di sebelah kanan saya tetapi, sebagian besar, hanya ini yang saya gunakan.

Persiapkan Dulu, Lalu Masak

Menurut saya, aturan ini berlaku di dapur besar atau kecil. Ini disebut pengaturan , dan ini adalah cara Prancis yang mewah untuk mengatakan segala sesuatu di tempatnya. Ini penting ketika Anda memasak di dapur kecil. Dapur besar memberi Anda ruang untuk menyebar dan memotong saat Anda memasak, tetapi kemewahan itu tidak ada saat Anda memasak di dapur kecil. Siapkan makanan Anda terlebih dahulu, potong dadu dan potong semua sayuran dan rempah-rempah Anda. Kemudian bungkus dalam bungkus plastik dan sisihkan dalam mangkuk sampai siap digunakan. Jika Anda bekerja dengan beberapa sayuran dan rempah-rempah, Anda dapat menyimpannya di tumpukan kecil di talenan. Jika Anda pandai mencuci piring saat bepergian, Anda juga dapat menggunakan mangkuk persiapan, tetapi jika hal ini hilang dari Anda, Anda akan berakhir dengan tumpukan piring. Bagi saya, itu sangat tergantung pada bagaimana hari saya dan apa yang saya persiapkan.

Papan Pemotong Besar atau Penutup Pembakar

Saya tahu pada awalnya ini tampaknya kontra-intuitif. Mengapa saya menginginkan talenan besar di dapur kecil? Jawaban mudahnya adalah ia berfungsi ganda sebagai ruang penghitung tambahan. Saya menyimpan talenan besar saya di atas jangkauan saya, mengubah jangkauan saya menjadi ruang penghitung saat tidak digunakan. Ketika saya menggunakan jangkauan, saya memindahkan talenan dan menutupi setengah dari wastafel dapur, sekali lagi menyediakan lebih banyak ruang kerja. Jika Anda beruntung dan kebetulan tinggal di rumah dengan wastafel yang tidak terpasang di bawah, Anda bisa menjadi licik (atau memiliki teman yang licik) membuat talenan yang sesuai dengan wastafel Anda.

malaikat nomor 54

Tempat Sampah

Menyimpan mangkuk untuk sisa-sisa dapur membantu menjaga ruang kerja Anda tetap rapi, dan ketertiban adalah kunci untuk menjaga kewarasan dan mencintai dapur mungil Anda. Setelah saya selesai menyiapkan, saya membuang semua sisa ke dalam kantong sampah dan membawanya ke tempat sampah. Dapur kecil biasanya sama dengan tempat sampah kecil, jadi saya ingin mengeluarkannya sesegera mungkin.

Jika Anda tidak memiliki ruang untuk tempat sampah, Anda juga dapat menggunakan handuk kertas. Kupas sayuran langsung di atas tisu, lalu kumpulkan dan lempar.

Rak Berjenjang Bukan Hanya untuk Cookie

Rak pendingin berjenjang lebih dari sekadar kue: rak ini juga menggandakan ruang persiapan Anda. Saya menyimpan mangkuk sampah saya di tingkat atas dan menyimpan sayuran, piring, dan bahan yang sudah disiapkan yang akan saya gunakan di tingkat lain.

Pergi Vertikal

makna spiritual kupu-kupu kuning dan hitam

Lihatlah sekeliling dapur Anda. Apakah Anda memiliki ruang dinding yang kosong? Yah, Anda tidak harus! Itu adalah real estat yang berharga–gunakanlah. Dinding dapat menampung buku, bahan, peralatan dapur, panci, wajan, dan banyak lagi! Penting untuk berkreasi dengan ruang dinding Anda. IKEA memiliki lini produk yang bagus penyimpanan dinding dapur item. Ini adalah kunci untuk menjaga dapur kecil saya tetap teratur dan fungsional.

Dapatkan Magnetik

Rumah mungil saya memiliki dapur yang sama kecilnya, dan koleksi rempah-rempah saya menempati rak sendiri. Investasi terbaik yang saya buat adalah sekumpulan wadah bumbu magnetik. Saya dapat menyimpan rempah-rempah saya di pintu depan lemari es saya di mana mereka terlihat dan dapat diakses, membebaskan ruang di dapur saya. Saya juga menggunakan strip magnetik untuk menyimpan pisau dapur saya. Menyimpannya di laci membuat mereka tumpul dan memakan ruang, dan balok pisau membutuhkan ruang kontra yang berharga.

Stok Hanya Yang Anda Butuhkan

Kapan terakhir kali Anda menggunakan alat pengiris alpukat atau melon baller itu? Jika Anda tidak menggunakannya secara teratur atau jika hanya menyelesaikan satu tugas, maka itu harus dilakukan. Jujur saja, rice maker itu bagus, tapi nasi bisa dibuat di dalam pot. Juga, kita semua bermimpi membuat es krim buatan sendiri, tetapi alat itu memakan banyak ruang. Dan berapa kali Anda benar-benar menggunakan pembuat es krim itu? Saya seorang blogger makanan, dan saya dapat menghitung dengan satu tangan berapa kali saya menggunakan milik saya dalam setahun terakhir.

Sediakan dapur Anda dengan barang-barang penting dan simpan hanya sebanyak mungkin piring, peralatan makan, dan cangkir untuk anggota rumah tangga Anda dan dua tamu. Jika Anda membutuhkan lebih dari itu, Anda dapat berinvestasi dalam beberapa piring sekali pakai yang bagus. Karena jujur ​​saja, sebagian besar dapur mungil tidak memiliki mesin pencuci piring.

Berikut adalah daftar kebutuhan dapur saya:

Peralatan masak

• oven belanda
• wajan besi cor
• wajan besi cor
• wajan stainless steel kecil
• wajan stainless steel besar
• panci saus kecil
• panci saus besar
• panci stok
• wajan antilengket 10 inci

Alat pembuat roti

• panci lembaran berbingkai
• loyang kue logam persegi panjang
• loyang kue logam persegi
• 2 loyang kue bundar

Peralatan makan dan aksesoris

• talenan kayu besar
• pisau koki
• pisau bergerigi
• pisau tulang
• pisau kecil pengupas buah atau sayur

Peralatan kecil

• blender pencelupan
• pengocok
• Pembakar induksi

Alat dan gadget

• rak pendingin berjenjang
• mangkuk logam besar
• mangkuk persiapan kaca
• spatula logam
• spatula plastik
• sendok kayu
• sendok
• penjepit
• pengocok bola lampu
• kocokan datar
• pesawat mikro
• saringan logam mesh halus fine
• mandolin Benriner

Berinvestasi dalam peralatan masak dan peralatan dapur berkualitas. Seperti yang Anda lihat dari daftar di atas, satu-satunya peralatan dapur kecil yang saya miliki adalah blender imersi, mixer tangan, dan kompor induksi. Blender imersi menyederhanakan hidup Anda saat membuat sup krim atau smoothie. Anda dapat membaurkan langsung di panci atau cangkir dan mudah dibersihkan. Mixer tangan menggantikan mixer berdiri yang besar dan besar. Jangan salah paham, saya suka mixer Kitchen Aid saya dan masih menyimpannya. Tapi tidak ada tempat untuk menyimpannya di dapur kecil saya. Anda mungkin bertanya, Mengapa kompor induksi? Dapur kecil dengan cepat memanas dan pembakar induksi membuang begitu sedikit panas sehingga dapur kecil bisa tetap relatif dingin.

Ini adalah alat yang saya gunakan untuk memaksimalkan dapur kecil saya. Setiap dapur (dan juru masak) berbeda, jadi jangan ragu untuk membuat daftar kebutuhan Anda sendiri. Ingatlah bahwa yang terbaik adalah menyimpan apa yang akan Anda gunakan dan menjauh dari uni-tasker.

Faucet leher angsa

Mengganti faucet lebih mudah dari yang Anda kira. Dapur kecil biasanya berarti wastafel kecil, dan itu bisa membuat pembersihan panci dan wajan besar menjadi sulit. Faucet leher angsa sangat penting, dan jika Anda bisa mendapatkannya dengan kepala semprotan yang dapat ditarik, itu lebih baik. Jika Anda beruntung, kepala semprotan itu akan mencapai bagian atas kompor. Ini hampir sama kerennya dengan pengisi pot yang dipasang di dinding. Lihat? Ruang kecil memiliki manfaatnya!

Bersih saat kamu pergi

Membersihkan dan mencuci piring saat Anda pergi membantu menjaga dapur kecil Anda tetap teratur, dan Anda tetap waras. Memasak di dapur kecil bisa menjadi tidak terkendali dengan sangat cepat. Satu menit dapur kecil Anda bersih, dan menit berikutnya sepertinya Koki Swedia menyerbu, semua karena satu panci dan dua sendok. Anda tahu apa yang saya bicarakan!

2112 arti angka malaikat

Bilas dan Gunakan Kembali

Ini sejalan dengan pembersihan saat Anda pergi. Alih-alih mengambil sendok, mangkuk, atau spatula lain, bilas dan gunakan kembali. Cobalah untuk menyelesaikan dengan alat dan peralatan memasak yang sama dengan yang Anda mulai. Saat ini, mungkin tergoda untuk mengambil yang baru, tetapi ketika wastafel kecil Anda dipenuhi dengan piring kotor, itu tidak akan terlalu bagus.

Di sana Anda memilikinya! Dapur mungil bisa menjadi tantangan, tetapi hal-hal ajaib bisa terjadi di dalamnya. Selain itu, ini menantang Anda untuk mencatat apa yang Anda butuhkan dan gunakan. Apakah Anda memiliki tips untuk dibagikan tentang cara memaksimalkan dapur kecil Anda?