Spinach Basil Pesto Risotto
Bayam Basil Pesto Risotto dengan tomat ceri panggang. Begitu lembut dan kaya, Anda tidak akan percaya itu bebas gluten dan bebas susu --- dan vegan jika Anda menggunakan kaldu sayuran. Ingat saja: Terus aduk! Dari Heather Christo. Iklan - Lanjutkan Membaca Di Bawah Hasil:4porsi Waktu persiapan:0jam30menit Waktu masak:0jam40menit Total Waktu:1jam10menit BahanUNTUK PESTA: dua siung bawang putih 2 C Daun Kemangi yang Dikemas 1 C Daun bayam 1/4 c. Minyak zaitun 3 sdm. Jus Lemon Segar garam halal UNTUK TOMAT: 2 C Tomat ceri 2 sdm. Minyak zaitun garam halal UNTUK RISOTTO: 4 sdm. Minyak zaitun 1/2 Bawang Kuning, potong dadu kecil 1 1/2c. Nasi Arborio 1 C Anggur Putih Kering 5c. Kaldu sayur atau ayam Chicken garam halal Basil Segar, Untuk HiasanModul belanja bahan ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di situs web mereka. Arah Panaskan oven hingga 400ºF. Untuk membuat pesto, campurkan bawang putih, kemangi, bayam, minyak zaitun, dan jus lemon ke dalam stoples blender. Haluskan sampai halus lalu bumbui dengan garam halal. Menyisihkan.
Tempatkan tomat ceri di atas loyang yang sudah disiapkan dengan selembar kertas roti. Gerimis dengan minyak zaitun dan taburi dengan garam halal. Masukkan ke dalam oven dan panggang selama 15 menit.
Untuk risotto, dalam panci besar di atas api sedang, tambahkan minyak zaitun dan bawang. Tumis bawang bombay, aduk rata, sekitar 5 menit. Tambahkan nasi dan aduk untuk melapisi nasi dengan bawang dan minyak. Masak, aduk sering, selama 2 menit.
Sementara itu, didihkan kaldu dengan api kecil dalam panci kecil di dekat panci.
Tambahkan anggur ke nasi dan aduk, singkirkan potongan apa pun dari dasar panci. Saat anggur matang, tambahkan sesendok besar kaldu dan lanjutkan memasak dan mengaduk. Saat kaldu habis, tambahkan sesendok kaldu lagi. Lanjutkan proses menambahkan kaldu ini dan memasaknya, aduk terus.
Saat Anda sekitar 20 menit dan telah menambahkan sebagian besar kaldu, tambahkan pesto bayam-kemangi dan sisa kaldu. Lanjutkan memasak 2 menit lagi atau sampai nasi empuk dan matang. Bumbui secukupnya dengan garam halal.
Sendokkan ke dalam mangkuk saji dan taburi dengan tomat ceri panggang dan gerimis minyak zaitun. Hiasi dengan kemangi segar jika diinginkan.
Kakak perempuan saya Julie mengajari saya semua tentang risotto di pertengahan 90-an. Saya masih di sekolah menengah dan dia sudah dewasa, menikah dengan anak-anaknya sendiri. Dia selalu suka memasak dan meletakkan makan malam di atas meja hampir setiap malam, bahkan di usia dua puluhan.
Saya memuja tanah yang dia pijak dan menyerap setiap dan semua tips yang ingin dia bagikan, di semua arena kehidupan! Jadi isyarat penemuan risotto saya, yang terjadi ketika saudara perempuan saya sibuk menguasai hidangannya saat itu. Beruntung bagi saya, dia bersedia mengajari saya semua teknik membuat risotto yang baik di usia yang begitu muda. Saya masih ingat berkeringat saat saya disuruh Terus mengaduk!!! pada volume atas. Bagaimanapun, risotto yang paling creamy adalah yang paling banyak diaduk! Ini akhirnya menyebabkan ibu kami meminta kami membuat risotto untuk setiap makan malam dan liburan keluarga. Kami cukup banyak pembuat risotto profesional.
Inilah kita dua puluh tahun kemudian (ya ampun, itu membuatku merasa tua!) dan risotto bukanlah hidangan trendi seperti dulu. Sekarang, itu dianggap klasik. Saya paling menyukainya karena batu tulis kosongnya yang lezat. Anda dapat menambahkan apa saja ke hidangan nasi krim yang lezat ini (dari bit atau anggur merah dan bacon hingga zucchini atau butternut squash — kemungkinannya tidak terbatas) dan buat hidangan musiman yang indah, lezat. Risotto khas membutuhkan tangan yang bebas dengan keju Parmesan dan kadang-kadang dengan mentega juga, dan karena saya tidak lagi menggunakan susu dalam resep saya, ini adalah versi yang jauh lebih ringan. Dan meskipun, harus diakui, saya merindukan keju itu, dengan terus mengaduk nasi, Anda benar-benar mendapatkan krim kental yang akan mengejutkan Anda.
Plus, saya telah menemukan bahwa rasa apa pun yang Anda pasangkan dengan risotto benar-benar mendapatkan kesempatan untuk bersinar — dalam hal ini, warna hijau cemerlang dan rasa kemangi dan bayam segar, beraksen oleh ledakan manis tomat ceri. Cukup banyak kombinasi yang sempurna! Jika Anda kekurangan waktu, Anda selalu dapat mengaduk pesto yang dibeli di toko, tetapi saya berjanji beberapa menit yang diperlukan untuk membuat versi buatan sendiri ini sangat berharga.
Nikmati risotto ini sendiri sebagai hidangan utama tanpa daging, atau sebagai lauk. Saya pikir itu akan lezat disajikan dengan salmon panggang atau steak yang enak dengan salad hijau. Jadi, ambil resep yang dapat dicetak di bilah sisi dan jangan ragu untuk menggunakan bahan favorit Anda untuk membuatnya sendiri. Apa pun yang Anda lakukan, jangan lupa: Terus aduk!
mantra untuk memenangkan lotre
(Catatan: Kami sedang mengerjakan printable sidebar sedikit. Sementara itu, Anda juga dapat menemukan resepnya di sini: Bayam Basil Pesto Risotto di Dapur Lezat.)
Konten ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat email mereka. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di iklan piano.io - Lanjutkan Membaca Di Bawah
