Cara Membuat Ketel Jagung untuk Malam Film Anda Berikutnya

How Make Kettle Corn

Jagung ketel adalah suguhan manis dan asin yang tidak Anda sadari telah hilang dari hidup Anda. Apakah Anda sedang menikmati rom-com atau memanaskan suasana dengan Barat, film malam panggilan untuk yang lezat. Setelah Anda tahu cara membuat ketel jagung, Anda akan membuatnya setiap saat!

Bagaimana cara membuat ketel jagung dari awal?

doa st gerard untuk ibu hamil

Jagung ketel tidak bisa lebih mudah dibuat dari awal. Dengan hanya empat bahan dapur sederhana dan banyak kesempatan untuk menyesuaikan, ini jelas merupakan teknik untuk dicoba.

Pertama, temukan panci yang bagus. Jagung ketel paling baik dimasak dengan sisi lebar dan tinggi. Kernel dapat ditempatkan dalam satu lapisan di bagian bawah panci, yang memungkinkan mereka untuk meletup lebih merata dan mencegah pembakaran. Pastikan panci memiliki tutup dan pegangan yang pas sehingga Anda dapat memindahkannya. Bonus jika tutupnya terbuat dari kaca dan Anda bisa melihat jagung meletus!

kesembilan ke st gemma galgani

Panaskan minyak dalam panci di atas api sedang-tinggi. sangat bagus untuk ini — rasa buahnya melengkapi manisnya jagung ketel — tetapi minyak sayur apa pun bisa digunakan. Setelah minyak memanas selama beberapa menit, tambahkan biji popcorn dan gula, lalu aduk rata. SEBUAH Spatula karet tahan panas adalah cara terbaik untuk mengaduk—Anda ingin mencegah semua gula panas yang Anda masak lengket.

Sekarang tutup panci dengan penutupnya dan tunggu—tapi jangan santai! Setelah popcorn mulai bermunculan, saatnya untuk memindahkan barang-barang. Angkat panci dari api dan sering-seringlah mengocoknya. Ini memindahkan kernel yang muncul dari dasar panci ke atas, mencegahnya terbakar. Kembalikan wajan ke atas api untuk memberi biji yang belum dikocok seperti yang mereka butuhkan, dan ulangi prosesnya sampai popping melambat. Setelah Anda mendengar suara letupan hanya sedikit dan jarang, segera angkat panci dari api. Kami bekerja dengan gula panas di sini — setiap waktu ekstra di atas panas berarti itu bisa terbakar! Pindahkan jagung ketel ke mangkuk yang sangat besar atau sebarkan di atas loyang. Ini memungkinkan lebih banyak area permukaan untuk menyerap garam halal yang bagus — langkah terakhir.

Apa yang membuat jagung ketel berbeda?

Jagung ketel dimasak tidak hanya dengan minyak, tetapi sedikit gula ditambahkan ke wajan. Gula meleleh dan melapisi kernel mentah sebelum meletus, yang menghasilkan lapisan manis, sangat ringan, seperti permen pada setiap bagian. Setelah Anda menambahkan garam halal ke kernel panas ini, Anda memiliki camilan manis dan asin yang sempurna.

1. Panaskan minyak kelapa dalam panci dangkal berukuran 5 hingga 6 liter dengan pegangan di atas api sedang-tinggi. Tambahkan biji popcorn, lalu gula pasir. Menggunakan spatula karet, aduk untuk menggabungkan. Tutup dengan penutup yang rapat. Tunggu sampai Anda mendengar beberapa kernel pertama meletus, lalu angkat panci dari api, kocok selama 3 detik dan kembalikan panci ke api selama 10 detik. Terus lakukan ini sampai popcorn hampir mencapai tutup panci dan pops mulai melambat (2 hingga 3 detik di antara setiap pop).
   
2. Angkat panci dari api dan kocok lagi, lalu tuangkan jagung ketel ke dalam nampan besar. Taburi semuanya dengan garam halal.

Saat popcorn agak dingin, pisahkan bijinya agar tidak mendingin dan menggumpal.